用微波炉加热 - 【设计本有问必答】

用微波炉加热

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- 微波炉是怎样加热的？
- ND_6090 回答：顾名思义，微波炉就是用微波来煮饭烧菜的。微波是一种电磁波。这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，而且还很有"个性"，微波一碰到金属就发生反射，金属根本没有办法吸收或传导它；微波可以穿过玻璃、陶瓷、塑料等绝缘材料，但不会消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透过，其能量反而会被吸收。
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- 微波炉加热是什么原理？
- 随意夜风回答：微波炉加热原理如下：微波炉的加热原理与物质结构关系紧密。微波是一种高频率的电磁波。微波炉利用其内部的磁控管将电能转化成微波，以2450MHZ的频率振荡频率穿透食物，食物内的极性分子[比如水，蛋白质，脂肪，糖类]即被吸引以2450MHZ的频率做振荡，分子之间互相碰撞产生大量的摩擦热量，微波炉就是利用这种分子本身产生的摩擦热量快速加热食物，因此加热时间很短。
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- 微波炉能加热什么？
- 可爱的橙子回答：你记住这些不能加热就行了。 1、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。　　 2、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌没有被完全杀死，即使放入冰箱中，细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。　　 3、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。　　 4、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、迸溅弄脏炉壁。　　 5、忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它粘到食物上。　　 6、忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄后再开门降温。 7、凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内。 8、带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调，以免爆炸。 9、微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食物变得发硬，失去香、色、味。按照食物的种类和烹饪要求，调节定时及功率(温度)旋钮，可以仔细阅读说明书，加以了解。 10、炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可使微波炉空载运行，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。
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- 可以用微波炉加热塑料饭盒吗？
- 小嫻_333 回答：微波炉饭盒通常用PP和PS两种塑料制作。PP是指聚丙烯，具有极好的机械性能和热性能，应用于各种性能层合材料和包装材料方面。而PS俗称硬胶，普通硬胶，刚硬而脆，敲打时，发出金属般的“丁当”的声音，响声清脆，俗称“响胶”，无毒，无味。这种材料都可应用于包装，而且无毒无味，使用起来也很安全，PP材质的饭盒比较软，而加入PS的饭盒稍硬，其它方面没什么区别。这两种材料在微波炉里加热也是安全的，不会释放有毒物质，需要注意的是，一般饭盒都有标注是否适合微波炉使用，有些饭盒的盖子材质不是PP，因此不能放在微波炉里加热，热饭时，最好不要带盖子。如果是既没有标注材质又没有“微波炉适用”及相似内容字样的塑料饭盒不能放入微波炉中加热。这样的饭盒有可能是劣质饭盒，最好不要放入微波炉内使用。
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- 微波炉用塑料饭盒加热可以吗？
- 逆袭_8315 回答：你好，是不可以的，一般的塑料饭盒虽然也是食品塑料，但是在微波的条件下还是会析出有害物质，如果是使用微波炉的话，最好还是使用专用的微波玻璃器皿。一般是PP,PC材料的容器盛食物在微波炉里加热较安全。
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- 如何使用微波炉加热？
- 秉锅锅155 回答：用微波炉加热馒头的方法如下：　　一、如果是加热凉的新鲜馒头，把馒头放在保鲜袋里，进微波炉，调到解冻档，加热一分钟。　　二、如果是在冰箱里冷藏的剩馒头，还是放在保鲜袋里，微波炉解冻档一分半钟。　　三、如果是从冷冻室拿出来冻馒头，要把馒头沾一点水，然后放进保鲜袋里，微波炉解冻档三分钟。　　小贴士：　　1、不要用高火来加热，会让馒头快速脱水，使馒头中间发硬，影响口感。　　2、馒头热好后要立即拿出来，否则热气闷在袋子里会使馒头表皮发白，不好吃。　　3、可以根据自家微波炉的功率适当调整加热时间，一开始时间短点，试着调整。
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- 如何用微波炉加热东西
- Standby凡回答：在使用转盘式微波炉时，盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内。整袋食物若附有金属夹子，应先将其移去，缚紧塑胶煮食袋的金属条，不应使用。若一见炉内发生火花，应立即停炉。食物放进去之后，关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合。加热过程中，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外，以减小辐射。微波炉关掉后，不宜立即取出食物，因此时炉内尚有余热，食物还可继续烹调，应过1分钟后再取出为好。每次用毕，用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净，再用干毛巾抹去所有水分，并将炉门打开片刻以通风散热。抹干净门缝及门铰，切勿遗留新物引致炉门不能开关而泄漏辐射。
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- 微波炉用什么器皿加热最好？
- Hzl_8542 回答：1、耐热性玻璃容器－－最适合微波炉使用和加热的容器，透明性好，烹调时食物一目了然，并可直接上餐桌。 2、陶、瓷器－－贴有微波炉适用标签的一般陶瓷，沙锅等均可使用。但有金、银装饰或饰有彩釉的容3、器最好不用。 4、耐热性塑料容器－－许多特殊的塑料是为微波炉使用而制造的，它们也是较理想的微波炉餐具。 5、耐高温保鲜膜－－适用于微波炉使用的耐高温保鲜膜，可用来包裹蔬菜，也可作容器的盖子使用，防止水分蒸发，但不可直接用来包裹肉类及油炸食物。
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- 泡沫饭盒用微波炉加热可以吗？
- HH0807 回答：这样是不好的有时候你加热的温度过高或者加热时间过长那个泡沫快餐盒会融化就算没有加热的温度过高或者加热时间过长也会有少量的泡沫快餐盒熔化所以当然会有毒也就是说那样做将对身体造成危害，最好不要那样做，健康很重要的啊
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- 微波炉加热用什么器皿比较合适
- Andy421 回答：1、玻璃器皿包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度)，故适宜在微波炉中长时间使用。 2、陶瓷器皿有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿，适宜在微波炉中长时间使用，而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。特别要提醒，含有金、银线的陶瓷器皿，在微波炉中使用时会打火花，故不宜使用。 3、塑料器皿聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿，耐温达120摄氏度以上，可用于微波炉加热。PET树脂、聚酯材料制成的器皿，耐温达220摄氏度以上，可用于烧烤。 4、金属器皿铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿，由于微波不能穿透，故其中的食物无法加热，所以都不适宜在微波炉中使用。 5、木纸等器皿在湿态情况下，这些器皿可以在微波炉中短时间使用。但若时间一长，器皿干燥会引超燃烧。上过油漆的这类器皿都禁止在微波炉中使用，因为油漆中有苯，微波加热会使其散发而污染食物。所以为了安全和健康，选择玻璃或者陶瓷材质的微波炉饭盒比较好。
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- 微波炉用什么加热，工作原理是什么
- 齐齐宝贝070704 回答：微波炉的工作原理简介微波是一种高频率的电磁波，它本身其实是不产生热的，在宇宙、自然界中到处都有微波，可是存在自然界的微波，由于分散不集中，因此是不能加热食品。微波炉主要是利用内部的磁控管，将电能转变成微波，然后以2450MHZ的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子就会以每秒钟24亿5千万次的速度从而快速振荡被吸引，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。而微波炉的工作原理主要就是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的一种烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，然后采取一定的措施让这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。
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- 微波炉加热用什么器皿比较合适
- du845968102 回答：微波炉可以使用的容器包括陶瓷、玻璃和塑料三类。日常吃的瓷制碗盘，以及用来煲汤的陶瓷锅，都可以用微波炉加热。至于塑料，一定要能够耐受100度温度的无毒塑料才好，最好是专用的微波炉塑料餐具。外面买来的普通食品塑料袋不要放在微波炉中加热。餐馆中用来打包的塑料盒也要仔细看看，上面写着能够用于微波加热才能放进去，否则就不能。如果对自己用的塑料饭盒耐热性不太自信，也不必担心。只需带一两个瓷质或玻璃的饭碗，然后把从家里带来的食物从塑料盒转移到瓷碗或玻璃碗里，再放进微波炉加热就可以了。需要记住的安全要点是，微波炉里绝对不能放入任何含金属的材料。有些瓷杯子或磁盘上面有描金花纹，这些也是不能放入微波炉的。否则你会看到微波炉中火光闪闪，然后这些美丽的花纹就全部毁掉了。另外需要注意的是，纸质的盒子也不能用于微波加热，否则有可能过热，甚至着火。微波炉虽然是个好东西，但一定要使用得法，才能给我们带来方便和健康。微波炉、冰箱、燃气灶、抽油烟机、电压力锅等等正确使用的知识，都是现代家庭厨房必须了解的生活常识。如果自己不看说明，应用不当，出了问题甚至发生烫伤，不能怪到机器头上哦。
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- 用微波炉加热水好吗？有什么坏处？
- Standby凡回答：不好。用微波炉煮沸水后，可能你以为水还没有沸腾，直接用手去拿杯子，其实杯子里的水已经达100℃，但由于没有空气，就没有沸腾的现象。但是当你投下茶叶或者大力摇晃杯里的水，本来平静的水立刻就会沸腾起来，极易对人造成伤害。
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- 微波炉加热原理是什么
- 等风来839 回答：微波是一种电磁波，这种电磁波的能量不仅比通常的无线电波大得多，这种肉眼看不见的微波，能穿透食物达5cm深，并使食物中的水分子也随之运动，剧烈的运动产生了大量的热能，于是食物"煮"熟了。这就是微波炉加热的原理。
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- 微波炉靠什么加热？
- 朱砂痣的朱回答：微波是电磁波的一种，波长范围在 1 mm 到 1 m 之间，国际上规定家用微波炉的微波波长为 122 mm，对应频率为 2450 MHz，选择这个波长，主要是为了避免干扰通讯电波。为甚么微波炉产生的微波能快速加热食品呢？原来微波能容易穿透绝缘物体，但遇到有水份的食物便会使水分子和它一起以相同的频率振荡，振簜中分子与分子互相摩擦，从而产生热量。微波炉产生的微波功率较大，一般从600 W到2000 W之间。水分子在微波中每秒振荡24.5亿次，这种振荡几乎是在食物的内外各部分同时发生，因此波加热的食品能够在很短的时间内，把整份食物煮熟。
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