用微波炉加热水好吗?有什么坏处?

席睿博 | 被浏览 8年以前 |

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    3条回答

    • Standby凡 2015-07-18 15:45

      不好。用微波炉煮沸水后,可能你以为水还没有沸腾,直接用手去拿杯子,其实杯子里的水已经达100℃,但由于没有空气,就没有沸腾的现象。但是当你投下茶叶或者大力摇晃杯里的水,本来平静的水立刻就会沸腾起来,极易对人造成伤害。

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    • ddd_3192 2015-07-18 13:04

      其实这个问题挺怪的,虽然微波可以用来给水加热,但对不含蛋白质的纯水来说,那个温度是达不到我们理解的温度的,另外时间会不短,消耗会不小,结果只能是加温,但要达到一定的要求估计不会很理想,说到有机物无机物,这个问题就深奥了,在此不予讨论,但有一点我个人要说一下,所谓的微波,是指在特定频率下产生的高频电子波,它的主要作用是引起受体分子间的震动摩擦,它本身传递的能量只是起到引导作用,真正的热量来自于受体本身的热量含量,它消耗能源的同时也消耗的受体本身的热含量,所以微波加热或作出的食物本身含热量会降低,不建议大家冬季用~

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    • 蝌蚪 2015-07-18 12:42

      "水绝对不能在微波炉中单独加热",如果要用这种方法加热水,杯子里应该放些东西,例如:木制的搅伴棒或茶包等的东西,来帮助扩散能量,无论如何将水放在茶壶内烹煮会是较安全的加热方式。不只是水,纯液体都会突然滚沸。

      五天以前我一位朋友决定要泡一杯速溶咖啡,他将一杯水放在微波炉加热(这种动作他曾经做过无数次了),我不确定他设定加热几分钟?但他告诉我他要水加热到沸腾的程度,当微波炉加热完毕,他将那杯水拿出来,当他看了那杯水后他发现水并没有沸腾,但就在那瞬间(添加不同物质),那杯水在他的脸上爆开来,杯子保持完好无缺,直到他将那杯水丢出手中,但由于庞大的能量使得所有的水都飞溅到他的脸上,他整个脸上都起了水泡并且至少有1度及2度的灼伤,而可能留下水泡的痕迹且他的左眼也可能会损失部份的视力.

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