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刚好遇见你_8481 2017-12-20 13:50
酒窖地点的选择会影响到将来的维护与运行费用。酒窖应装在室内最凉爽湿度最接近65%的地方。越接近储存葡萄酒最合适的12.77℃的温度和55-75%的湿度,所需要的制冷设备的消耗功率就越小,整体造价就越低。计算酒窖的吸热量,应当考虑到周围环境的影响。如果周围年平均温度是30℃,那么比起18℃,来肯定要买台更大的制冷装置,以保持适当的温度。而在干燥的环境下需要更加频繁地增加湿度,从而增加了酒窖设备运营成本,温度最按近于16℃,湿度在55-75%的位置是最为合适的。
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