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  天上的木兰星 2015-11-29 14:05

  蒸汽分两种，一种是忽悠人的，放个水盒子当蒸笼。有这个蒸笼普通微波炉防水好点的都可以当所谓蒸波炉了。还有一种是将水处理成高温蒸汽喷到炉内的。购买的时候一定要问清楚分辨好。蒸汽的现在各个牌子微波炉都有，但是也不要太图便宜 毕竟一分价钱一分货。美的、格兰仕这两个牌子在微波炉行业里都是很有名的，都很不错

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  最亮的小太阳 2015-11-29 12:57

  微波炉和电蒸箱的共同之处在与都可以为我们加热食物。蒸汽炉和微波炉的区别
  1、对食物的加热方式不同：蒸箱通过纯蒸汽加热对食物进行加热，加热速度较慢；微波炉用磁控管产生、高频率，使一定范围内的食物内部分子高速振动，产生热量，但加热较快。
  2、食物健康营养成分不同：蒸箱是通过热传递形式进行，没有破坏食物本身分子结构，在短时间内蒸熟食物，抑制食物营养成分流失，防止氧化变味，并保持食物的原汁原味。而微波炉加热的食物会丧失里面原有的水分，导致热出来的东西会有干干的感觉，不能保证食物的营养和食物的原汁原味。
  3、辐射强度不同：由电蒸箱本身蒸汽加热原理决定，产品用水蒸汽来煮熟食物。是属于独立体，不存在光波、微波，对食物内外都没有辐射影响。而微波炉的磁控管产生辐射不仅对食物本身有辐射，在其工作时对周围人也有辐射产生。
  4、使用功能不同：微波炉可以做烧烤、打爆米花、但是蒸箱做不到，就使用功能而言，各有各的好处。
  蒸汽炉好用吗？蒸汽炉选什么样的好？
  看温度控制：分为温度可调范围和温度控制精度两方面。温度可调范围：调节的最高温度和最低温度的范围。温度控制精度：调节的温度幅度与实际温度变化的一致性。
  
  专家建议：蒸箱与普通蒸制工具的最大区别就是其温度可调，蒸箱温度可调的范围越大，能实现的功能就越多，例如面团发酵、自制酸奶都可以用蒸箱来实现。对蒸箱来说温度控制精度是最重要的指标，食物口感好不好、营养能否完全保留就看温度控制精度。所以，选购蒸箱不仅要注重温度可调范围，还应关注温度控制精度，才能蒸出营养、蒸出健康。
  看加热方式：分为滴水式加热和独立水箱加热，加热方式影响烹饪速度。滴水式加热：在底部有个加热盘，工作时，水从塑料水箱的滴水口流出滴在加热盘上，再加热产生蒸汽。独立水箱加热：水箱内部是有加热管，水箱的分割器将水箱里面的水一分为二，加热管先加热其中少量的水产生蒸汽进行烹饪，而加热腔底部有细小的通道，当加热腔里面的水量减少时，外部的水会缓慢流进来进行补充。

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  没有昵称_0108 2015-11-29 12:39

  微波炉的蒸汽紫微光波可以凭借自身的紫外线、光波、微波等多重杀菌消毒组合可以在短时间将夏季容易诱发疾病的细菌彻底杀死，保护用户的健康。
  
  九十年代初家用微波炉进入中国市场后，逐步成为家庭厨房中必不可少的器具。但由于脉冲性火力调控令食物加热不均匀的缺陷，使微波炉在家庭厨房中长期处于食物再加热的配角地位。随着生活节奏的加快和厨房革命的兴起，微波炉成为厨房烹饪的主角势不可挡。去年，拥有近40年微波炉研制经验的日本松下在家用微波炉领域再次领先成功地研制了可线性调节火力强弱使烹调效果更理想的变频微波炉。
  
  变频微波炉代表了世界微波炉的发展方向。用变频器替代传统的变压器，通过改变电源频率得到了不同的输出功率，解决了传统微波炉通过反复开/关进行火力调控，导致食物加热不均匀的弊端，实现了真正均匀的火力调控。烹饪的食物口感更好，营养保存更多。变频微波炉还具有机身轻、噪音低、用电省等特点。

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