酒店厨房用品清单谁有

王伊炼 | 被浏览 7年以前 |

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    3条回答

    • -丶- 2016-09-01 22:54

      厨房用具主要包括以下5大类:   
      第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。   
      第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。   
      第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。   
      第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。   
      第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。   

      1.   厨房机械:洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。   
      2.   厨房设备:排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。   
      3.   厨房餐具:陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。   
      4.   厨房炊具:炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。   
      5.   厨房炉灶:抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。   
      6.   厨房电器:电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。   
      7.   厨房橱柜:不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。   
      8.   厨房附属设施及用品:快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。

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    • 猫女 2016-09-01 14:35

      你好,酒店厨房用品清单如下:
      1、冷冻设备是饭店厨房设备中重要的一点,主要包括了冰箱、立方立式冰柜、台式冰柜等产品,在饭店厨房设备中设立冷冻设备设施,能够更好的保险食物,就和家居厨房设备中的冰箱一样,拥有着无法可替代的作用。此外还有净水设备、电蒸柜、微波炉、搅拌机、电饭煲、电烤箱等一系列饭店厨房设备产品。
      2、饭店厨房设备中的餐饮中,杯子、盘子、筷子、勺子、饭碗、一次性碗筷等。
      3、消毒柜、电子灭蝇器、洗碗机。
      希望我的回答能帮到你。

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    • ABCDEFG_0589 2016-09-01 13:08

      圣托酒店家具网,为您提供专业的酒店用品一站式采购平台。一次满足您的采购。采 购 清 单
      名 称 规 格 单位 数 量 使用部门 备 注
      电吹风(抽屉式) 只 客房部 装潢时考虑1台/间套
      电热水煲 配有使用说明 台 客房部 绝缘性能良好 公称容量不大于1.7L
      客房保险柜 台 客房部 装潢时考虑每间套1只
      轻便人体秤 CISA 台 客房部 1只/间套防水
      挂墙化妆放大镜 BASM-2型 个 客房部 装潢时考虑
      应急手电 充电式 支 客房部 1只/间套 另配100%配件(手电部份)
      卫生纸 100卷/箱 箱 客房、公共区城 每间客房卫生间2套
      咖啡用具全套 套 套房 骨瓷 印店徽 1套/间套
      棉球瓶(带盖) 直径8.5cmx高13cm 只 套房 透明玻璃制 1只/间
      浴衣 件 套房 毛巾类 约2套
      鞋抽 把 套房 1只/间
      刮胡刀 吉列牌 双刀片 只 套房
      剃须膏 只 套房 咭盒纸包装 客房中心备用
      速溶咖啡 二合一 袋 套房 2只/间
      糖 袋 套房 2只/间
      客用衣刷 长30cm刷头12cm毛长2.5cm 只 套房及楼层工作间 木质柄毛刷1只/间
      热水瓶 5磅 只 客房及楼层工作间 不锈钢B楼每间套1只、A楼每工作间备5只
      化妆棉球 50个/袋 袋 若干 套房
      资料夹 长31cmx宽24cm 本 10 工作间及客房中心 塑料制
      大垃圾袋 尺寸与带盖大污物桶相配 个 2000 公共区域 深色 塑料薄膜制品
      立式烟筒 长22cmx宽71cm 只 若干 公共区域 颜色与环境相配
      烟缸(大) 直径12.5cmx高3cm 只 500 客房、公共区域 骨瓷 印店徽 2只/间 、约20%备用
      毛巾 边长32cmx不低于55G 条 1700 客房、公共区域 全棉毛巾类白色印店名 店徽4套
      垃圾桶 RUBBERMAID 只 430 客房、公共区域 2只/间 阻燃
      塑料清洁桶 直径31cmx高28cm 个 15 客房、公共区域 配隔板 一隔为四
      小垃圾袋 尺寸与客房垃圾桶相配 个 10000 客房、公共区域 深色2只/间塑料薄膜制品
      马桶刷 长30cm 把 50 客房、公共区域 尼龙纤维制
      海绵百洁布 一面海绵,一面百洁布 块 50 客房、公共区域
      橡皮手套 副 20 客房、公共区域 橡胶制
      抹布 根据需要制作各种尺寸 块 若干 客房、公共区域 毛巾类和平绒布两种
      面巾纸 80盒/箱 箱 20 客房、公共区域
      小香皂 30G/块 块 8000 客房、公共区域 咭盒纸包装 每间浴室设1块
      茶叶盒 长10cmx宽7cmx高6cm 只 250 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
      盖杯 直径7.5cmX高8.5cm 只 500 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
      冷水壶 颈直径5.5cm肚直径15cm高17.5cm 只 250 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
      冷水壶盖杯 直径8cmx高9.5cm 只 250 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
      烟缸(小) 直径10cmx高2.5cm 只 250 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
      皂碟 尺寸形状与香皂相配 只 250 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
      开瓶板手 个 若干 客房部 不锈钢制 装潢时安装1个/间
      葡萄酒杯 直径5cmx高15cm 只 800 客房部 2只/间玻璃制 无色透明
      嗽口杯 直径8cmx高9cm 只 800 客房部 厚底 玻璃制 无色透明2只/间2套
      饮水杯 直径6cmx高12.5cm 只 800 客房部 玻璃制 无色透明2只/间2套
      浴巾 长110cmx高80cm不低于600G 条 1500 客房部 全棉毛巾类白色印店名 店徽4套

      采 购 清 单
      名 称 规 格 单位 数 量 使用部门 备 注
      单人床床单 根据床垫尺寸定 条 1000 客房部 1条/床经预缩水3.5套符合星评标准
      单人床床裙 百折床 条 待定 客房部 颜色与客房色调协调以优质装饰布或丝绸面料为主
      单人床床罩 根据床垫尺寸定 条 待定 客房部 阻燃、定型、高档面料以优质布或丝绸面料符合星评标准
      单人床毛毯 根据床垫尺寸定 条 10 客房部 阻燃、定型、全毛精纺、防静电、防蛀型备用符合星评标准
      单人床席梦思护褥 根据床垫尺寸定 条 430 客房部 四周有松紧带约10%备用
      地巾 长75CMX宽45CM不低于350G 条 800 客房部 全棉毛巾类白色印店名 店徽4套
      面巾 长70CMX宽35CM不低于140G 条 1500 客房部 全棉毛巾类白色印店名 店徽4套
      纱窗帘 对开落地 套 若干 客房部 阻燃10%备用花色与数量装潢设计时考虑
      双人床床单 根据床垫尺寸定 条 240 客房部 A楼3条/床B楼2条/床经缩水3.5套符合星评标准
      双人床床裙 百折床 条 待定 客房部 颜色与客房色调协调以优质装饰布或丝绸面料符合星评标准
      双人床床罩 根据床垫尺寸定 条 待定 客房部 阻燃、定型、高档面料以优质布或丝绸面料为主
      双人床毛毯 根据床垫尺寸定 条 2 客房部 阻燃、定型、全毛精纺、防静电、防蛀型15%备用符合星评标准
      双人床席梦思护褥 根据床垫尺寸定 条 80 客房部 四周有松紧带约10%备用
      特大床床裙 百折床 条 待定 客房部 颜色与客房色调协调以优质装饰或丝绸面料为主
      婴儿床床单 长130cmX宽90cm 条 6 客房部 全棉 白色 经预缩水3套
      婴儿床枕套 长50cmX宽25cm 只 6 客房部 全棉 白色 经预缩水3套
      婴儿床枕芯 长45cmX宽25cm 只 2 客房部
      婴儿棉被被套 长124cm宽83cm 条 6 客房部 全棉 白色 经预缩水3套
      遮光窗帘 对开落地 套 若干 客房部 双层遮光,阻燃花色与数量装潢设计时考虑
      枕套 长96cmx宽50cm 条 2400 客房部 50%棉50%涤,白色,经预缩水3.5套
      枕芯 长76cmx宽48cm 只 8 客房部 木棉楼层备用
      枕芯 长76cmx宽48cm 只 560 客房部 羽绒 含绒量>10%每楼层备用约5只
      工作车塑料垃圾袋 尺寸与工作车上垃圾桶相配 个 2000 客房部 1只/辆工作车 塑料薄膜制品
      购物袋 长50cmx宽36cm 10丝 只 10000 客房部 塑料薄膜制或纸质不透明印店徽2只/间
      裤架 长40cmx高14cm 只 900 客房部 4只/间优质木制品颜色根据客房颜色定约20%备用
      裙架 长40cmx高14cm 只 900 客房部 4只/间优质木制品颜色根据客房颜色定约20%备用
      西服架 长42cmx高14cm 只 900 客房部 4只/间优质木制品颜色根据客房颜色定约20%备用
      洗衣袋 收带式长50cmx宽44cm单面5丝 只 5000 客房部 2只/间塑料薄膜制 不透明 印店徽
      浴帘 根据卫生间浴帘杆安装高度和长度订制 张 待定 客房部 以塑料薄膜或伞面绸为主 高级套房采用双层浴帘
      茶盘 造型与客房装修风格相配 个 220 客房部 1只/间印店徽 盛放客房茶具约10%备用
      酒水篓 根据房内小酒吧饮料所需尺寸订制 个 220 客房部 藤编或竹编盛放酒水1只/间约10%备用
      托盘 造型与房客装修风格相配 个 220 客房部 1只/间印店徽盛放客房茶具约10%备用
      鞋篓 长36cmx宽25cmx高17cm 只 220 客房部 竹编或藤编
      牙签 长4.5cm 盒 2000 客房部 密封包装竹制1盒/间
      单人床席梦思软垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部
      单人床席梦思硬垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部 装有2只万向轮,4只马蹄脚
      全自动电热开水炉 BSD-81容量27升 台 8 客房部 不锈钢制
      双人床席梦思软垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部
      双人床席梦思硬垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部 装有2只万向轮,4只马蹄脚
      特大床席梦思软垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部
      特大床席梦思硬垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部 装有2只万向轮,4只马蹄脚
      小冰箱 ELECTROLEXMINLBAB 吸收式 台 若干 客房部 装潢时考虑1台/间套
      清洁桶 个 12 客房部 1个/清扫车

      采 购 清 单
      名 称 规 格 单位 数 量 使用部门 备 注
      “请勿打扰”/“请速打扫”牌 长28cmx宽9cm 个 500 客房部 纸质加厚卡片颜色与客房色调相协调
      “请勿在床上吸烟”/晚安牌 长12cmx宽5cm 个 500 客房部 纸质加厚卡片颜色与客房色调相协调
      杯垫 直径3.5cm 只 6000 客房部 白卡纸底面涂塑防水印店徽
      餐巾纸 边长27cm 箱 10 客房部 4张/间印店名店徽
      擦鞋单 鞋底形 张 1000 客房部 注明要求擦鞋服务时将鞋放于鞋篓内
      便签夹 长18cmx宽13.5cm 本 220 客房部
      服务夹 长37cmx宽25cm 本 220 客房部
      棉签 长7cm 盒 6000 客房部 塑料棒两头棉花
      大香皂 45G/块 块 6000 客房部 咭盒纸包装每间浴室设1块
      袋装茶叶 红茶、绿茶、花茶 袋 各10000 客房部 每种两包/间
      调酒棒 长19cm 支 2000 客房部 2只/间塑料制品
      护发素 35G/瓶 瓶 12000 客房部 瓶装2瓶/间
      火柴 长5.6cmx宽3cmx高0.8cm 盒 5000 客房部 2盒/间20支/盒安全火柴印有店徽
      夹纸笔 长10cm 支 5000 客房部 1支/间石墨铅笔笔芯为HB
      亮鞋器 只 12000 客房部 2只/间
      沐浴帽 浴帽直径28cm 松紧直径15cm 只 8000 客房部 2只/间透明塑料薄膜制咭盒纸包装印店徽符合国际
      女宾卫生袋 长26cmx宽13cm单面4.5丝 只 2000 客房部 不透明塑料或厚纸制品印店徽
      润肤露 35G/瓶 瓶 12000 客房部 瓶装2瓶/间
      梳子 长14cmx宽2.7cm分粗、细齿 把 12000 客房部 咭盒纸包装
      吸管 直径0.7cm长21cm 支 2000 客房部 2只/间,可折叠、密封包装、印店徽,符合国际
      洗发露 35G/瓶 瓶 12000 客房部 瓶装,2瓶/间
      牙具(含牙刷、牙膏) 牙刷长不低于18cm牙膏不低于10G 盒 13000 客房部 2/间,咭盒纸包装,印店徽,符合国际
      一次性拖鞋 11.5-12.5号 双 12000 客房部 2双/间,复合拖鞋
      圆珠笔 长17cm 支 5000 客房部 1支/间,塑料制
      针线包 个 1000 客房部 1个/间,塑料盒包装
      沐浴液 35G 瓶 12000 客房部 瓶装,2瓶/间
      本市地图 份 若干 客房部
      便签纸 张 若干 客房部
      电话服务指南 本 若干 客房部
      电视节目单 份 若干 客房部
      房内用膳菜单 份 若干 客房部
      服务指南 本 若干 客房部
      酒店明信片 张 若干 客房部
      酒店消防注意清单 份 若干 客房部
      箱贴 张 若干 客房部
      小便签夹 个 若干 客房部
      行李牌 个 若干 客房部
      货架 长28cmx宽48cmx高220cm 组 若干 客房库房 三层可调节视场地定
      遗留物品柜 视场地待制 组 1 客房中心 存放客人遗留物品用
      钥匙柜 视场地订制 个 1 客房中心 挂墙式
      白板 长300cmx宽100cm或视场地大小而定 块 1 客房中心
      插线板 支 2 客房中心

      采 购 清 单
      名 称 规 格 单位 数 量 使用部门 备 注
      小推车 长90cmx宽60cmx高90cm 辆 1 客房中心
      塑料扎绳 卷 1 客房中心 备用
      瓶装茶叶 名牌 听 各1 客房中心
      应急包 男用女用 套 各1 客房中心 备用内装内衣、衬衫、香水、梳洗用品
      楼层茶水车 二层 辆 8 楼层 不锈钢制
      楼层清扫工作车 2或3层单面开口式 辆 12 楼层 附:布草袋
      大污物桶 长48cmx宽50cm 个 9 楼层、公共区域 不锈钢 加盖 1只/层
      茶水车周转箱 尺寸与茶水车相配 个 24 楼层工作间 3个/层楼塑料制品
      棉织品柜 二层组合柜可无门敞开式 组 8 楼层工作间 每工作间1组存放楼层棉织品
      电子消毒柜 SMB87-B-400L 台 8 楼层工作间 1台/层不锈钢
      多功能组合柜 视场地特制 组 8 楼层工作间 存放客房小酒吧饮料和易耗品等杂物,每工作间1组
      客房备用折叠椅 椅面高44cm椅面:38x38cm椅高93cm 把 16 楼层工作间 约2把/楼颜色与客房的色调相协,以供客人租借
      婴儿床 长100cmx宽60cm 张 2 楼层工作间 四周带扶栏 海绵垫 本色不油漆
      折叠式加床 长200cmx宽110cm 张 8 楼层工作间 1张/层带床头护板,席梦思
      制冰机 IM-50K 台 1 楼层工作间 进口
      浴缸刷 长16cmx宽10cm 把 50 楼层工作间 尼龙纤维刷
      茶具清毒剂 84消毒液 瓶 20 楼层工作间
      鞋刷 把 24 楼层工作间 每层3把备用
      鞋油 盒 各8 楼层工作间 棕、黑、无色三种备用
      接线板 电源线长度根据需要定 只 18 楼层工作间客房中心 备用
      转换插座 只 18 楼层工作间客房中心 备用
      冰桶 内直径10cm外直径13cm高14cm 只 31 楼层工作间及套房 有盖附:冰块夹
      防毒面具 2只/套 套 5 套房
      浴盐瓶(带盖) 直径8.5cmx高3cm 只 2 豪华套房 透明玻璃1只/浴室
      特大床床单 根据床垫尺寸定 条 24 豪华套房 A楼3条/床B楼2条/床经预缩水4套符合星评标准
      特大床床罩 根据床垫尺寸定 条 待定 豪华套房 阻燃、定型高档面料以优质布或丝绸面料符合星评标准
      特大床毛毯 根据床垫尺寸定 条 2 豪华套房 阻燃、定型、全毛精纺、防静电、防蛀型符合星评标准
      特大床席梦思护褥 根据床垫尺寸定 条 待定 豪华套房 四周有松紧带约10%备用
      缎面衣架 长40cmx高14cm 只 4 豪华套房 2只/间
      电动熨裤板 台 2 豪华套房 进口
      浴盐 袋 若干 豪华套房
      单人床丝棉被 根据床垫尺寸定 条 240 客房部 优质 洗后不起团
      单人床被套 根据床垫尺寸定 条 1000 客房部 经预缩水 约4套
      双人床丝棉被 根据床垫尺寸定 条 70 客房部 优质 洗后不起团
      双人床被套 根据床垫尺寸定 条 300 客房部 经预缩水 约4套
      特大床丝棉被 根据床垫尺寸定 条 2 客房部 优质 洗后不起团
      特大床被套 根据床垫尺寸定 条 10 客房部 经预缩水约4套

      采 购 清 单
      名 称 规 格 单位 数 量 使用部门 备 注
      带盖不锈钢污物箱 长26cmx宽10cmx高34cm 只 若干 公共区城 PA女洗手间用,每厕位1只,配夹子,以便消毒
      花盘盆套 与花盆相配 只 若干 公共区城
      花盆盆托 与花盆相配 只 若干 公共区城
      “暂停服务”告示牌 中 2 公共区城 塑料制品
      “小心地滑”告示牌 只 2 公共区城 塑料制品
      16安士备用湿地拖头 只 10 公共区城
      16安士湿地拖全套 套 2 公共区城
      备用胶条92cm 根 10 公共区城
      玻璃清洁工具全套 套 1 公共区城
      长柄尼龙刷 长36cm 把 10 公共区城 长柄
      公共区域工作车 RUBBERMAID 辆 1 公共区城
      推车 长70cmx宽45cmx高90cm 辆 1 公共区城 不锈钢制双层
      肩背式吸尘器 台 1 公共区城
      泳池自动吸尘器 台 1 公共区城
      吸尘地拖全套 套 3 公共区城
      吸水机 台 1 公共区城
      地毯抽洗机 威霸R-150/VB-16标准型组合 台 1 公共区城
      地毯吹干机 台 2 公共区城
      多功能洗地机 约150转/分 台 1 公共区城 (配针座水箱,热蜡壶及各种尼龙洗刷)
      高速抛光机 约1600转/分 台 1 公共区城 配喷蜡壶
      黑色百洁刷 5件/盒 盒 2 公共区城
      红色百洁刷 5件/盒 盒 2 公共区城
      米色百洁刷 5件/盒 盒 2 公共区城
      手推式双桶榨水器 (双桶)13W25L 台 2 公共区城
      喷雾器 个 1 公共区城 手动气压式
      扫帚 家用 把 20 公共区城 塑料制
      大扫帚 把 2 公共区城 竹制
      踏脚垫 3m,根据不同环境需要选择型 块 若干 公共区城 根据通往户外的出入口决定数量
      地毯棉垫 只 2 公共区城
      皂液分配器 1升容量 个 若干 公共区城 每公共洗手间一个
      伸缩杆3x2米 根 1 公共区城
      不锈钢保养剂 箱 若干 公共区城 视装修情况定
      擦铜水 箱 若干 公共区城 视装修情况定
      除臭剂 10公斤/桶 桶 2 公共区城 意大利进口
      底蜡 10公斤/桶 桶 2 公共区城 大厅地面如采用花岗岩时使用意大利进口根据地面材料定
      地毯清洗粉 桶 2 公共区城 VIPER牌
      含蜡清洁剂 10公斤/桶 桶 2 公共区城 意大利进口
      化油剂 10公斤/桶 桶 2 公共区城 意大利进口
      货架 长280cmx宽48cmx高220cm 组 若干 公共区城 三层可调节,视场地确定数量
      家具蜡 500MLx12支/箱 箱 1 公共区城
      静电除虫剂 750MLx12支/箱 箱 10 公共区城 意大利进口
      自动真空喷雾器 只 若干 公共区城 每客厕一个,西德进口

      采 购 清 单
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    • 1 回答
      • 问一下大家,酒店装修用壁纸还是艺术涂料好?
      • 艾可 回答:酒店装修,我推荐艺术涂料。去年民宿墙面翻新,我就是选择了艺术涂料,品牌是享有“冠军品质”美誉的国货之光美涂士,产品质量这一方面更有保障。美涂士拥有天鹅绒系列、晶石系列、幻晶砂系列等产品类型,一千多种色彩可搭配,可以创造出各种独特的装饰效果,更加符合现代人对于个性化装饰的追求,并不会容易过时。而且美涂士艺术涂料均通过
      • 艺术涂料 用什么壁纸好 艺术壁纸 4个月前
    • 2 回答
      • 厨房门对着财神门好不好,看看看
      • 阅上软装设计唐婉 回答:根据风水学的说法,财神菩萨最好不要对着厨房门。因为厨房门对后门,家中的钱财莫名其妙的花费会严重,而且还会损害家中女性的健康。 具体来说,大门不能对着厨房门,俗话说“开门见灶,钱财多耗”,会失财败家,时运不济。
      • 房门对着 厨房门 房门对着阳台 8个月前
    • 厨房门对着财神门好不好,看看看

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