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酒店厨房用品清单谁有

王伊炼 | 被浏览85次 3个月前 |

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3条回答

  • -丶- 2016-09-01 22:54

    厨房用具主要包括以下5大类:   
    第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。   
    第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。   
    第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。   
    第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。   
    第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。   

    1.   厨房机械:洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。   
    2.   厨房设备:排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。   
    3.   厨房餐具:陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。   
    4.   厨房炊具:炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。   
    5.   厨房炉灶:抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。   
    6.   厨房电器:电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。   
    7.   厨房橱柜:不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。   
    8.   厨房附属设施及用品:快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。

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  • 猫女 2016-09-01 14:35

    你好,酒店厨房用品清单如下:
    1、冷冻设备是饭店厨房设备中重要的一点,主要包括了冰箱、立方立式冰柜、台式冰柜等产品,在饭店厨房设备中设立冷冻设备设施,能够更好的保险食物,就和家居厨房设备中的冰箱一样,拥有着无法可替代的作用。此外还有净水设备、电蒸柜、微波炉、搅拌机、电饭煲、电烤箱等一系列饭店厨房设备产品。
    2、饭店厨房设备中的餐饮中,杯子、盘子、筷子、勺子、饭碗、一次性碗筷等。
    3、消毒柜、电子灭蝇器、洗碗机。
    希望我的回答能帮到你。

    0 评论

  • ABCDEFG_0589 2016-09-01 13:08

    圣托酒店家具网,为您提供专业的酒店用品一站式采购平台。一次满足您的采购。采 购 清 单
    名 称 规 格 单位 数 量 使用部门 备 注
    电吹风(抽屉式) 只 客房部 装潢时考虑1台/间套
    电热水煲 配有使用说明 台 客房部 绝缘性能良好 公称容量不大于1.7L
    客房保险柜 台 客房部 装潢时考虑每间套1只
    轻便人体秤 CISA 台 客房部 1只/间套防水
    挂墙化妆放大镜 BASM-2型 个 客房部 装潢时考虑
    应急手电 充电式 支 客房部 1只/间套 另配100%配件(手电部份)
    卫生纸 100卷/箱 箱 客房、公共区城 每间客房卫生间2套
    咖啡用具全套 套 套房 骨瓷 印店徽 1套/间套
    棉球瓶(带盖) 直径8.5cmx高13cm 只 套房 透明玻璃制 1只/间
    浴衣 件 套房 毛巾类 约2套
    鞋抽 把 套房 1只/间
    刮胡刀 吉列牌 双刀片 只 套房
    剃须膏 只 套房 咭盒纸包装 客房中心备用
    速溶咖啡 二合一 袋 套房 2只/间
    糖 袋 套房 2只/间
    客用衣刷 长30cm刷头12cm毛长2.5cm 只 套房及楼层工作间 木质柄毛刷1只/间
    热水瓶 5磅 只 客房及楼层工作间 不锈钢B楼每间套1只、A楼每工作间备5只
    化妆棉球 50个/袋 袋 若干 套房
    资料夹 长31cmx宽24cm 本 10 工作间及客房中心 塑料制
    大垃圾袋 尺寸与带盖大污物桶相配 个 2000 公共区域 深色 塑料薄膜制品
    立式烟筒 长22cmx宽71cm 只 若干 公共区域 颜色与环境相配
    烟缸(大) 直径12.5cmx高3cm 只 500 客房、公共区域 骨瓷 印店徽 2只/间 、约20%备用
    毛巾 边长32cmx不低于55G 条 1700 客房、公共区域 全棉毛巾类白色印店名 店徽4套
    垃圾桶 RUBBERMAID 只 430 客房、公共区域 2只/间 阻燃
    塑料清洁桶 直径31cmx高28cm 个 15 客房、公共区域 配隔板 一隔为四
    小垃圾袋 尺寸与客房垃圾桶相配 个 10000 客房、公共区域 深色2只/间塑料薄膜制品
    马桶刷 长30cm 把 50 客房、公共区域 尼龙纤维制
    海绵百洁布 一面海绵,一面百洁布 块 50 客房、公共区域
    橡皮手套 副 20 客房、公共区域 橡胶制
    抹布 根据需要制作各种尺寸 块 若干 客房、公共区域 毛巾类和平绒布两种
    面巾纸 80盒/箱 箱 20 客房、公共区域
    小香皂 30G/块 块 8000 客房、公共区域 咭盒纸包装 每间浴室设1块
    茶叶盒 长10cmx宽7cmx高6cm 只 250 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
    盖杯 直径7.5cmX高8.5cm 只 500 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
    冷水壶 颈直径5.5cm肚直径15cm高17.5cm 只 250 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
    冷水壶盖杯 直径8cmx高9.5cm 只 250 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
    烟缸(小) 直径10cmx高2.5cm 只 250 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
    皂碟 尺寸形状与香皂相配 只 250 客房部 骨瓷 印店徽 1只/间 约20%备用
    开瓶板手 个 若干 客房部 不锈钢制 装潢时安装1个/间
    葡萄酒杯 直径5cmx高15cm 只 800 客房部 2只/间玻璃制 无色透明
    嗽口杯 直径8cmx高9cm 只 800 客房部 厚底 玻璃制 无色透明2只/间2套
    饮水杯 直径6cmx高12.5cm 只 800 客房部 玻璃制 无色透明2只/间2套
    浴巾 长110cmx高80cm不低于600G 条 1500 客房部 全棉毛巾类白色印店名 店徽4套

    采 购 清 单
    名 称 规 格 单位 数 量 使用部门 备 注
    单人床床单 根据床垫尺寸定 条 1000 客房部 1条/床经预缩水3.5套符合星评标准
    单人床床裙 百折床 条 待定 客房部 颜色与客房色调协调以优质装饰布或丝绸面料为主
    单人床床罩 根据床垫尺寸定 条 待定 客房部 阻燃、定型、高档面料以优质布或丝绸面料符合星评标准
    单人床毛毯 根据床垫尺寸定 条 10 客房部 阻燃、定型、全毛精纺、防静电、防蛀型备用符合星评标准
    单人床席梦思护褥 根据床垫尺寸定 条 430 客房部 四周有松紧带约10%备用
    地巾 长75CMX宽45CM不低于350G 条 800 客房部 全棉毛巾类白色印店名 店徽4套
    面巾 长70CMX宽35CM不低于140G 条 1500 客房部 全棉毛巾类白色印店名 店徽4套
    纱窗帘 对开落地 套 若干 客房部 阻燃10%备用花色与数量装潢设计时考虑
    双人床床单 根据床垫尺寸定 条 240 客房部 A楼3条/床B楼2条/床经缩水3.5套符合星评标准
    双人床床裙 百折床 条 待定 客房部 颜色与客房色调协调以优质装饰布或丝绸面料符合星评标准
    双人床床罩 根据床垫尺寸定 条 待定 客房部 阻燃、定型、高档面料以优质布或丝绸面料为主
    双人床毛毯 根据床垫尺寸定 条 2 客房部 阻燃、定型、全毛精纺、防静电、防蛀型15%备用符合星评标准
    双人床席梦思护褥 根据床垫尺寸定 条 80 客房部 四周有松紧带约10%备用
    特大床床裙 百折床 条 待定 客房部 颜色与客房色调协调以优质装饰或丝绸面料为主
    婴儿床床单 长130cmX宽90cm 条 6 客房部 全棉 白色 经预缩水3套
    婴儿床枕套 长50cmX宽25cm 只 6 客房部 全棉 白色 经预缩水3套
    婴儿床枕芯 长45cmX宽25cm 只 2 客房部
    婴儿棉被被套 长124cm宽83cm 条 6 客房部 全棉 白色 经预缩水3套
    遮光窗帘 对开落地 套 若干 客房部 双层遮光,阻燃花色与数量装潢设计时考虑
    枕套 长96cmx宽50cm 条 2400 客房部 50%棉50%涤,白色,经预缩水3.5套
    枕芯 长76cmx宽48cm 只 8 客房部 木棉楼层备用
    枕芯 长76cmx宽48cm 只 560 客房部 羽绒 含绒量>10%每楼层备用约5只
    工作车塑料垃圾袋 尺寸与工作车上垃圾桶相配 个 2000 客房部 1只/辆工作车 塑料薄膜制品
    购物袋 长50cmx宽36cm 10丝 只 10000 客房部 塑料薄膜制或纸质不透明印店徽2只/间
    裤架 长40cmx高14cm 只 900 客房部 4只/间优质木制品颜色根据客房颜色定约20%备用
    裙架 长40cmx高14cm 只 900 客房部 4只/间优质木制品颜色根据客房颜色定约20%备用
    西服架 长42cmx高14cm 只 900 客房部 4只/间优质木制品颜色根据客房颜色定约20%备用
    洗衣袋 收带式长50cmx宽44cm单面5丝 只 5000 客房部 2只/间塑料薄膜制 不透明 印店徽
    浴帘 根据卫生间浴帘杆安装高度和长度订制 张 待定 客房部 以塑料薄膜或伞面绸为主 高级套房采用双层浴帘
    茶盘 造型与客房装修风格相配 个 220 客房部 1只/间印店徽 盛放客房茶具约10%备用
    酒水篓 根据房内小酒吧饮料所需尺寸订制 个 220 客房部 藤编或竹编盛放酒水1只/间约10%备用
    托盘 造型与房客装修风格相配 个 220 客房部 1只/间印店徽盛放客房茶具约10%备用
    鞋篓 长36cmx宽25cmx高17cm 只 220 客房部 竹编或藤编
    牙签 长4.5cm 盒 2000 客房部 密封包装竹制1盒/间
    单人床席梦思软垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部
    单人床席梦思硬垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部 装有2只万向轮,4只马蹄脚
    全自动电热开水炉 BSD-81容量27升 台 8 客房部 不锈钢制
    双人床席梦思软垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部
    双人床席梦思硬垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部 装有2只万向轮,4只马蹄脚
    特大床席梦思软垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部
    特大床席梦思硬垫 雅兰牌规格待定 张 待定 客房部 装有2只万向轮,4只马蹄脚
    小冰箱 ELECTROLEXMINLBAB 吸收式 台 若干 客房部 装潢时考虑1台/间套
    清洁桶 个 12 客房部 1个/清扫车

    采 购 清 单
    名 称 规 格 单位 数 量 使用部门 备 注
    “请勿打扰”/“请速打扫”牌 长28cmx宽9cm 个 500 客房部 纸质加厚卡片颜色与客房色调相协调
    “请勿在床上吸烟”/晚安牌 长12cmx宽5cm 个 500 客房部 纸质加厚卡片颜色与客房色调相协调
    杯垫 直径3.5cm 只 6000 客房部 白卡纸底面涂塑防水印店徽
    餐巾纸 边长27cm 箱 10 客房部 4张/间印店名店徽
    擦鞋单 鞋底形 张 1000 客房部 注明要求擦鞋服务时将鞋放于鞋篓内
    便签夹 长18cmx宽13.5cm 本 220 客房部
    服务夹 长37cmx宽25cm 本 220 客房部
    棉签 长7cm 盒 6000 客房部 塑料棒两头棉花
    大香皂 45G/块 块 6000 客房部 咭盒纸包装每间浴室设1块
    袋装茶叶 红茶、绿茶、花茶 袋 各10000 客房部 每种两包/间
    调酒棒 长19cm 支 2000 客房部 2只/间塑料制品
    护发素 35G/瓶 瓶 12000 客房部 瓶装2瓶/间
    火柴 长5.6cmx宽3cmx高0.8cm 盒 5000 客房部 2盒/间20支/盒安全火柴印有店徽
    夹纸笔 长10cm 支 5000 客房部 1支/间石墨铅笔笔芯为HB
    亮鞋器 只 12000 客房部 2只/间
    沐浴帽 浴帽直径28cm 松紧直径15cm 只 8000 客房部 2只/间透明塑料薄膜制咭盒纸包装印店徽符合国际
    女宾卫生袋 长26cmx宽13cm单面4.5丝 只 2000 客房部 不透明塑料或厚纸制品印店徽
    润肤露 35G/瓶 瓶 12000 客房部 瓶装2瓶/间
    梳子 长14cmx宽2.7cm分粗、细齿 把 12000 客房部 咭盒纸包装
    吸管 直径0.7cm长21cm 支 2000 客房部 2只/间,可折叠、密封包装、印店徽,符合国际
    洗发露 35G/瓶 瓶 12000 客房部 瓶装,2瓶/间
    牙具(含牙刷、牙膏) 牙刷长不低于18cm牙膏不低于10G 盒 13000 客房部 2/间,咭盒纸包装,印店徽,符合国际
    一次性拖鞋 11.5-12.5号 双 12000 客房部 2双/间,复合拖鞋
    圆珠笔 长17cm 支 5000 客房部 1支/间,塑料制
    针线包 个 1000 客房部 1个/间,塑料盒包装
    沐浴液 35G 瓶 12000 客房部 瓶装,2瓶/间
    本市地图 份 若干 客房部
    便签纸 张 若干 客房部
    电话服务指南 本 若干 客房部
    电视节目单 份 若干 客房部
    房内用膳菜单 份 若干 客房部
    服务指南 本 若干 客房部
    酒店明信片 张 若干 客房部
    酒店消防注意清单 份 若干 客房部
    箱贴 张 若干 客房部
    小便签夹 个 若干 客房部
    行李牌 个 若干 客房部
    货架 长28cmx宽48cmx高220cm 组 若干 客房库房 三层可调节视场地定
    遗留物品柜 视场地待制 组 1 客房中心 存放客人遗留物品用
    钥匙柜 视场地订制 个 1 客房中心 挂墙式
    白板 长300cmx宽100cm或视场地大小而定 块 1 客房中心
    插线板 支 2 客房中心

    采 购 清 单
    名 称 规 格 单位 数 量 使用部门 备 注
    小推车 长90cmx宽60cmx高90cm 辆 1 客房中心
    塑料扎绳 卷 1 客房中心 备用
    瓶装茶叶 名牌 听 各1 客房中心
    应急包 男用女用 套 各1 客房中心 备用内装内衣、衬衫、香水、梳洗用品
    楼层茶水车 二层 辆 8 楼层 不锈钢制
    楼层清扫工作车 2或3层单面开口式 辆 12 楼层 附:布草袋
    大污物桶 长48cmx宽50cm 个 9 楼层、公共区域 不锈钢 加盖 1只/层
    茶水车周转箱 尺寸与茶水车相配 个 24 楼层工作间 3个/层楼塑料制品
    棉织品柜 二层组合柜可无门敞开式 组 8 楼层工作间 每工作间1组存放楼层棉织品
    电子消毒柜 SMB87-B-400L 台 8 楼层工作间 1台/层不锈钢
    多功能组合柜 视场地特制 组 8 楼层工作间 存放客房小酒吧饮料和易耗品等杂物,每工作间1组
    客房备用折叠椅 椅面高44cm椅面:38x38cm椅高93cm 把 16 楼层工作间 约2把/楼颜色与客房的色调相协,以供客人租借
    婴儿床 长100cmx宽60cm 张 2 楼层工作间 四周带扶栏 海绵垫 本色不油漆
    折叠式加床 长200cmx宽110cm 张 8 楼层工作间 1张/层带床头护板,席梦思
    制冰机 IM-50K 台 1 楼层工作间 进口
    浴缸刷 长16cmx宽10cm 把 50 楼层工作间 尼龙纤维刷
    茶具清毒剂 84消毒液 瓶 20 楼层工作间
    鞋刷 把 24 楼层工作间 每层3把备用
    鞋油 盒 各8 楼层工作间 棕、黑、无色三种备用
    接线板 电源线长度根据需要定 只 18 楼层工作间客房中心 备用
    转换插座 只 18 楼层工作间客房中心 备用
    冰桶 内直径10cm外直径13cm高14cm 只 31 楼层工作间及套房 有盖附:冰块夹
    防毒面具 2只/套 套 5 套房
    浴盐瓶(带盖) 直径8.5cmx高3cm 只 2 豪华套房 透明玻璃1只/浴室
    特大床床单 根据床垫尺寸定 条 24 豪华套房 A楼3条/床B楼2条/床经预缩水4套符合星评标准
    特大床床罩 根据床垫尺寸定 条 待定 豪华套房 阻燃、定型高档面料以优质布或丝绸面料符合星评标准
    特大床毛毯 根据床垫尺寸定 条 2 豪华套房 阻燃、定型、全毛精纺、防静电、防蛀型符合星评标准
    特大床席梦思护褥 根据床垫尺寸定 条 待定 豪华套房 四周有松紧带约10%备用
    缎面衣架 长40cmx高14cm 只 4 豪华套房 2只/间
    电动熨裤板 台 2 豪华套房 进口
    浴盐 袋 若干 豪华套房
    单人床丝棉被 根据床垫尺寸定 条 240 客房部 优质 洗后不起团
    单人床被套 根据床垫尺寸定 条 1000 客房部 经预缩水 约4套
    双人床丝棉被 根据床垫尺寸定 条 70 客房部 优质 洗后不起团
    双人床被套 根据床垫尺寸定 条 300 客房部 经预缩水 约4套
    特大床丝棉被 根据床垫尺寸定 条 2 客房部 优质 洗后不起团
    特大床被套 根据床垫尺寸定 条 10 客房部 经预缩水约4套

    采 购 清 单
    名 称 规 格 单位 数 量 使用部门 备 注
    带盖不锈钢污物箱 长26cmx宽10cmx高34cm 只 若干 公共区城 PA女洗手间用,每厕位1只,配夹子,以便消毒
    花盘盆套 与花盆相配 只 若干 公共区城
    花盆盆托 与花盆相配 只 若干 公共区城
    “暂停服务”告示牌 中 2 公共区城 塑料制品
    “小心地滑”告示牌 只 2 公共区城 塑料制品
    16安士备用湿地拖头 只 10 公共区城
    16安士湿地拖全套 套 2 公共区城
    备用胶条92cm 根 10 公共区城
    玻璃清洁工具全套 套 1 公共区城
    长柄尼龙刷 长36cm 把 10 公共区城 长柄
    公共区域工作车 RUBBERMAID 辆 1 公共区城
    推车 长70cmx宽45cmx高90cm 辆 1 公共区城 不锈钢制双层
    肩背式吸尘器 台 1 公共区城
    泳池自动吸尘器 台 1 公共区城
    吸尘地拖全套 套 3 公共区城
    吸水机 台 1 公共区城
    地毯抽洗机 威霸R-150/VB-16标准型组合 台 1 公共区城
    地毯吹干机 台 2 公共区城
    多功能洗地机 约150转/分 台 1 公共区城 (配针座水箱,热蜡壶及各种尼龙洗刷)
    高速抛光机 约1600转/分 台 1 公共区城 配喷蜡壶
    黑色百洁刷 5件/盒 盒 2 公共区城
    红色百洁刷 5件/盒 盒 2 公共区城
    米色百洁刷 5件/盒 盒 2 公共区城
    手推式双桶榨水器 (双桶)13W25L 台 2 公共区城
    喷雾器 个 1 公共区城 手动气压式
    扫帚 家用 把 20 公共区城 塑料制
    大扫帚 把 2 公共区城 竹制
    踏脚垫 3m,根据不同环境需要选择型 块 若干 公共区城 根据通往户外的出入口决定数量
    地毯棉垫 只 2 公共区城
    皂液分配器 1升容量 个 若干 公共区城 每公共洗手间一个
    伸缩杆3x2米 根 1 公共区城
    不锈钢保养剂 箱 若干 公共区城 视装修情况定
    擦铜水 箱 若干 公共区城 视装修情况定
    除臭剂 10公斤/桶 桶 2 公共区城 意大利进口
    底蜡 10公斤/桶 桶 2 公共区城 大厅地面如采用花岗岩时使用意大利进口根据地面材料定
    地毯清洗粉 桶 2 公共区城 VIPER牌
    含蜡清洁剂 10公斤/桶 桶 2 公共区城 意大利进口
    化油剂 10公斤/桶 桶 2 公共区城 意大利进口
    货架 长280cmx宽48cmx高220cm 组 若干 公共区城 三层可调节,视场地确定数量
    家具蜡 500MLx12支/箱 箱 1 公共区城
    静电除虫剂 750MLx12支/箱 箱 10 公共区城 意大利进口
    自动真空喷雾器 只 若干 公共区城 每客厕一个,西德进口

    采 购 清 单
    名 称 规 格 单位 数 量 使用部门 备 注
    高速喷洁蜡 10公斤/桶 桶 4 公共区城 意大利进口
    面蜡 10公斤/桶 桶 3 公共区城 大厅地面如采用花岗岩时使用意大利进口 根据地面材料定
    强力起蜡剂 桶 2 公共区城 大厅地面如采用花岗岩时使用意大利进口 根据地面材料定
    消泡剂 10公斤/桶 桶 1 公共区城 意大利进口
    皂液 10公斤/桶 桶 2 公共区城
    杀虫剂 瓶 若干 公共区城
    白板 长180cmx宽90cm 块 1 公共区城
    白板笔 ZERBA黑色 支 2 公共区城
    油灰刀 长20cmx宽7.5cm 把 12 公共区城
    胶鞋 双 若干 公共区城 码数视需要而定
    感应烘手器 台 若干 公共区城 德国进口,每公用洗手间一只
    百洁布 块 50 公共区城、客房
    喷壶 只 20 公共区城、客房 塑料制品
    簸箕 个 12 公共区城、客房 带盖长柄
    钙化清洁剂 10公斤/桶 桶 2 公共区城、客房 意大利进口
    全能清洁剂 10公斤/桶 桶 10 公共区城、客房 意大利进口
    泡沫玻璃清洁剂 500MLx12支/箱 桶 2 公共区城、客房 意大利进口
    浴室清洁剂 1000MLx15支/箱 箱 10 公共区城、客房
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  • 5 回答
    • 酒店厨房用品主要有哪些?
    • 快乐大白兔 回答:  亲,很高兴为你解答哦。酒店厨房用品种类   第一:调理设备   主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。   第二:炉具   燃气灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;   第三:加工处理食物用品   和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等   第四:消毒、清洗用品   清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜   第五:存储常温和低温用品   平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜   第六:配套设备   排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等
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    • 酒店厨房用品名称都有哪些?
    • 一追再追 回答:酒店厨房用品名称有:厨房用具主要包括以下5大类: 第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。
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    • 重庆酒店厨房用品价格是怎样的?
    • 爱跳坝坝舞的大厨 回答:重庆中港厨房设备有限公司,不锈钢工作台的价格为9999元/件。 沙坪坝区多宝厨房设备厂,不锈钢双层洗池的价格为5230元/件。 重庆佳威厨房设备有限公司,不锈钢多功能猛火灶炉的价格为6380元/件。 以上内容来源于网络,仅供参考
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