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  请叫我雷锋 2015-12-08 23:43

  不提倡去做，尤其不能让金属器皿在工作时碰到微波炉的四壁！！！
  是这样的，微波炉有三个特性：穿透性，吸收性和反射性。即遇纸质、瓷的、玻璃的一般微波会穿透器皿对食物进行加热。对水分子和食物中的蛋白质、糖和其它积性分子进行振荡加热，使微波动能转化为食物的热能，吸收热量。对金属的进行反射。所以金属器皿一般不作为盛食物的容器。   
  
  下来解释为什么你用不锈钢没发生什么事情，这是因为不锈钢的表面比较光滑，产生的是均匀的反射波，故没有打火现象。烧烤架也是不锈钢的，反射面较小，可以忽略不计；微波炉腔本身是金属的，并采用新技术使反射更均匀和集中。   
  
  下面说明一下使用金属的危害：   
  1。不利于快速加热。因为微波都被反射了。   
  2。会产生打火现象。反射的不规则电磁波与金属碰撞会发生火花。   
  3。减少磁控发射管的寿命，电磁回波对元件的影响。   
  
  微波炉不允许空载的原因也在这里，总之任何浪费微波反射的做法都是不可取的。

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  最亮的小太阳 2015-12-08 21:58

  不可以 还有很多禁忌
  一、忌超时加热：食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
  二、忌将普通塑料容器放入微波炉加热：一是热的食物会使容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。
  
  三、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。
  
  四、忌使用金属器皿：因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又做不熟食物。
  
  五、忌再冷冻经微波炉解冻的肉类：因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌可以繁殖，虽再冷冻可使其繁殖停止，却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
  
  六、忌使用封闭容器：加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。
  
  七、忌使保鲜膜接触食物：使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它黏到食物上。
  
  八、忌油炸食品：因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
  
  九、忌将微炉置于卧室：同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。
  
  十、忌长时间在微波炉前工作：开启微波炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

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  abbe96 2015-12-08 20:47

  不提倡去做,尤其不能让金属器皿在工作时碰到微波炉的四壁!
  是这样的,微波炉有三个特性：穿透性,吸收性和反射性.即遇纸质、瓷的、玻璃的一般微波会穿透器皿对食物进行加热.对水分子和食物中的蛋白质、糖和其它积性分子进行振荡加热,使微波动能转化为食物的热能,吸收热量.对金属的进行反射.所以金属器皿一般不作为盛食物的容器.
  下来解释为什么你用不锈钢没发生什么事情,这是因为不锈钢的表面比较光滑,产生的是均匀的反射波,故没有打火现象.烧烤架也是不锈钢的,反射面较小,可以忽略不计；微波炉腔本身是金属的,并采用新技术使反射更均匀和集中.
  下面说明一下使用金属的危害：
  1.不利于快速加热.因为微波都被反射了.
  2.会产生打火现象.反射的不规则电磁波与金属碰撞会发生火花.
  3.减少磁控发射管的寿命,电磁回波对元件的影响.

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