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  凌星弥梦 2015-11-26 12:47

  1、 烟罩同步烟道90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状干涸油污
  2、 烟罩及灶台表面清洗，做到表面无油污，光亮整洁
  3、 风机叶轮达到表面90%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污
  4、 外部烟道采用不同清洁方式会达到不同的效果：
  a、开孔法可做到烟道内壁85%以上露出原有的金属颜色
  b、机械设备法只能清洗表面80%左右的油污。我公司工程部人员会在详细考察看厨房现场后，为您制定细致的清洗方案并与您进行详细沟通，确定烟道清洗方式、施工时间等具体事宜。在为您提供清洗烟道保证干净的同时，也会尽力为您满足及时使用的需要，不影响餐厅营业。解决餐厅客户清洗烟道和及时使用的需要是我们不懈的追求。
  油烟机清洗保养是一种专业性很强的工作，清洗时应使用专用工具拆装，反之则易造成叶轮变形，影响抽烟效果，缩短烟机寿命。为了杜绝以上情况的发生，您应避免非专业人员操作。本中心配备专业人员带专用工具，使用专用清洗用品***，免费维修，统一收费。 家庭油烟机的常见故障及解决《油烟机清洗、清洗油烟机》 　
  　一、 长时间不清洗，油路堵塞不通，随之废油陈积，马达负荷加重，严重时造成电机烧坏。 　
  　二、 清洗安装后没有密封和复位，产生漏油现象。 　
  　三、 油烟机清洗时排烟涡轮平衡度遭到破坏，引起抖动和磨擦声。 　　
  四、 因烟道狭窄或排烟管道过长，造成吸力大，排量小，二者不成比例，这样，风仓里积余气流循环加剧，引起整机抖动。噪音很大。

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  大米多多 2015-11-26 12:24

  油烟管道清洗标准
  
  一、烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污;
  
  二、灶台表面免费清洁，做到表面无油污，光亮整洁;
  
  三、风机叶轮达到表面90%以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污;
  
  四、外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果;
  
  1、开孔法可做到烟道内壁90%以上露出原有的金属颜色;
  
  2、机械设备法只能清除表面85%左右的油污。
  
  本公司专业承接大型油烟机清洗、油烟管道清洗 灶台油烟罩清洗:
  
  常期使用的油烟机油烟管道如果不经常清洗会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面时间久了就会形成油垢。筒单的清洗是处理不掉的，这样会影响油烟机，烟道的使用，使烟流不易排除，还会造成火灾隐患。因油烟管道引起的火灾时有发生。
  
  当蒸气.油脂.固体污染物通过排烟罩.管道.风机时都会沉积在这些组件表面久而久之就形成油污。根据烹调的类型和使用量，排油烟系统很短时间内就会沉积大量油污，一年就能达到几百公斤。
  
  据消防部门称，一般饭店厨房起火，大部份源于油烟管道积油。可见厨房的抽油烟机管道不只是卫生的死角，也是最大的火灾隐患，特别是在干燥的冬季，一但管道积油太多，做饭时火苗很容易将其引燃引起火灾。
  
  排油烟系统内油污的不断沉积，不但产生肮脏的气味，更容易滋生细菌，成为环境健康的杀手。
  
  排油烟系统内的油污沉积增大了空气流通阻力，从而需要加大风机负荷，以保证正常工作。同时也缩短了设备使用寿命。
  
  清洗方法：
  
  人工铲除油垢，高压喷射除油剂清洗保证油烟道畅通。
  
  烟道清洗烟道清洗的质量
  
  1、公司有专职质量监督员跟踪监督，根据消防有关标准检查。
  
  2、烟道清洗完工后用监视系统对较小的风道、弯头进行检查。
  
  3、40公分以上的烟道用手电目测即可。
  
  4、质量监督员若发现有质量不合格时，责令带班经理返工。
  
  二、排烟罩清洗：排烟罩分多种结构形式，箅子置于烟罩排油槽上的是一种;还有带喷水装置的运水烟罩;另外是(日本进口的)把箅子做成过滤网直接净化油烟且有防火功能的烟罩。我们把箅子(过滤网)取下放入专用容器中，加入金属清洗剂浸泡，然后用高压水枪冲洗干净;烟罩表面的油污首先用清洗剂喷洒稍侯片刻使油污被清洗剂基本溶解后再使高压水枪冲洗。
  
  三、烟道清洗：
  
  1、人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风
  
  ，配备低压(36伏)照明电源。
  
  2、拆卸法：当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法，技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果好，难度较大，费用较高。
  
  3、开孔法：此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。
  
  4、机器设备清洗法：对于油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。
  
  5、空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，技术人员先拆下管道的最上截和最下截，在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。
  
  三、风机清洗：风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。风机经过长时间运行后，扇叶会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差，使用效率低。专业技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥，清理风机需要经验丰富的专业人员操作，确保清洗后风机正常运行。
  
  四、油烟净化器清洗：如今市场大多使用高压静电式油烟净化器，里面有极板、过滤网等主要零部件。净化器经过长时间使用后，极板和过滤网上都会积上大量油污，致使油烟净化效果变差，通风效果受到影响。清洗油烟净化器由经验丰富的专业人员操作，使用高效除油剂浸泡，其他不同类型的油烟净化器我们有独特的方法清洗。
  
  五、灶台清洗：灶台清洗一般在烟道烟罩清洗完后做为收尾工作来做。需要对灶台的电路及电器设备进行防水处理。

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  家和往事兴 2015-11-26 10:15

  答，油烟管道清洗-原理
  由于油烟管道的工作原理，在我们的使用过程中要对烟道进行经常的清洗，油烟管道在使用中会有很多的油渍残留在烟机上和烟道表面，时间久了就会形成油垢，这样在我们进行清洁的时候就非常的麻烦了很难才能把油垢处理掉，油垢的产生会严重的影响油烟机和油烟管道的使用，使油烟流通不畅对油烟的排除更加的困难。油烟管道的清洗非常的麻烦下面就是小编对油烟管道清洗的一些方法介绍，希望对大家有所帮助。
  油烟管道清洗-重点
  在对油烟管道进行清洗时，烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的，在清洗油烟管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台都要进行清洁，同时清洁的重点是排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道。对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后更好的发挥它的作用，同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁，一个好的工作欢聚可以提高厨师们的工作效率，为我们提高更多更好的美味。
  油烟管道清洗-时间
  油烟管道中较重的油烟会沉淀在竖烟道与横烟道的弯头处，极少的部分油烟会停留在竖烟道的内壁上，同时也不会成形。我们在对油烟管道进行清洗的时间如果没有超过半年，可以对外部竖烟道暂不进行清洁，因为较轻的油烟已经被风机吸走了，所以对未超过半年的油烟管道只需要对烟道的弯头处进行清洗。正常情况下建议对油烟管道清洗每半年进行一次。
  油烟管道清洗-方法
  对油烟管道的清洗时，由于我们个人在清洁时设备的限制，大多数的人都会请到专业公司的帮助，公司一般采用的是高压射流加强力化油剂，对油烟管道进行除油处理，在经过除油处理后会对烟管进行保养，可以使油烟气流明显的好转，流通更加的顺畅，同时在形成保护膜可以使油渍的残留减少，对油烟管道的内壁起到保护的作用。为以后的使用提供方便。
  油烟管道清洗-标准
  油烟管道清洗标准为：烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。以上就是小编对油烟管道清洗的方法和重点清洗地方的介绍，希望对要进行油烟管道清洗的人有所帮助。
  以上信息来源于网络，仅供参考

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