3条回答

• 

  -丶- 2016-09-13 15:11

  厨房设备：排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。

  0 评论
• 

  estevez 2016-09-12 21:08

  1、灶具：燃气的或电磁炉均可。
  2、锅：一只炒菜锅、一只煮锅（或不锈钢盆也可）、电饭锅，如果想做蒸菜，可用煮锅加一个矮脚锅架即可。
  3、餐具：四五个大小不一的盆（可用来洗菜、装菜等），几只碗、几个盘子、一个大汤碗、筷子、勺子、炒菜铲、汤勺、漏勺、水果刀、菜刀、切菜板，如果喜欢自己做面食，可再加一个大案板。
  4、调料：油、盐、糖、醋、酱油、鸡精（以上为最基本的，可随时根据需要增加其他调味品）。
  5、其它：如果有冰箱，还需要准备几只大小不一的保鲜盒（如果还有微波炉，可以买冷藏微波通用的），一卷保鲜膜，一个垃圾筒。
  以上是厨房必需品，过日子没问题了，如果还有更高要求，那么就根据需要再增加吧。
  希望帮助到你！

  0 评论
• 

  请叫我雷锋 2016-09-12 16:05

  1、储藏用具：食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
  2、洗涤用具：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
  3、调理用具：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
  4、烹调用具：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
  5、进餐用具：主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

  0 评论