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  打哈欠的猫 2015-12-04 10:37

  一、托儿所、幼儿园的厨房与职工厨房合建时，其面积可略小于两部分面积之和。
  二、厨房内设有主副食加工机械时，可适当增加主副食加工间的使用面积。
  三、因各地燃料不同，烧火间是否设置及使用面积大小，均应根据当地情况确定。
  四、托儿所、幼儿园为楼房时，宜设置小型垂直提升食梯。

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  流绪 2016-03-11 17:12

  幼儿园厨房装饰要从平面造型向立体、半立体造型发展。表现立体、半立体造型，在幼儿园通常使用折叠方法，如用彩色纸折叠动物、花、树叶等。方法如用彩泥塑造立体形象。

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  一追再追 2015-12-04 11:22

  幼儿园厨房设计要求和规定：仓库保管员卫生制度 1.做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。 定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。

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  zsysandman 2015-12-04 13:14

  1、厨房应设置专用对外出入口，使杂物流线与幼儿流线分开。其平面设计应满足操作顺序，合理组织内部各交通流线，避免生、热食物的流线交叉。如图主、副食加工间平面布置所示。厨房设备常用规模尺寸如表厨房设备常用规格尺寸所示。
  
  2、厨房应有良好的道风，排气设置，避免油烟、气味窜入幼儿园生活用房。
  
  3、厨房地面、墙裙及洗池、炉灶等应有以瓷砖镶面或水磨石面层，便于刷洗。地面应有排水坡度(1%～1.5%)和地漏，并在室内设有排水沟，便于及时排除室内地面水。
  
  4、为避蝇、防鼠应加设纱门、纱窗。
  
  5、幼儿园为楼房时，宜设置小型垂直提升食梯，一般设置在配餐间内

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