快餐店厨房设备有哪些？ -【设计本有问必答】

快餐店厨房设备有哪些？

程婉如 | 被浏览次 7年以前 |

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3条回答

柠檬_6149 2017-01-12 14:50

厨房需要两台三眼灶，一个碗柜，两张双通工作台，货架需要3到5个吧，水池呢最好是一个双眼的和一个三眼的，是快餐的话那就还得在来个保温售饭台了，这售饭台用几格的你自己可以根据情况来定，我建议你最好还是用4到6格的比较好，至于消毒柜最好是先买两个一个放到厨房令一个放到餐厅某个角落就可以啦！这样如果不够用的话还可以叫生产厨房设备的厂家在送个来。要是买多啦！那就不好说啦！对了餐厅现在最好在装上个空调因为现在的温度是越来越高了！至于还需要什么的话！我建议你还是问问你的厨师。

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ABCDEFG_0589 2017-01-11 16:24

一般的小快餐店里只要一个双头小炒炉、单头小炒炉、四门雪柜
保鲜工作台可以切菜的那种，一个单星洗肉池一个双星池菜池，一个铛鱼台，
一个中式三门蒸饭柜加一个单头矮汤炉、还有抽油烟系统。

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-丶- 2017-01-09 13:07

快餐店厨房设备：排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。

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