餐饮商铺装修的注意事项有哪些?

洪传播 | 被浏览 8年以前 |

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    • 奋斗_9500 2015-12-30 17:52

      一是在大量应用新材料、新设备的同时,如何使餐饮更有鲜明的个性和地域特色,特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统,展现不同地域和民族的文化多样性。
      二是在追求高舒适度的同时,必须注意解决对资源的过度消耗和浪费。
      三是如何在解决基本功能,提供周全、方便、安全、优质服务的同时,创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气,视觉的冲击会造成审美疲劳,豪华装修并不能代表品位就高。
      四是在室内设计和装饰风格的把握上,如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区,更多地展示传承、原创、理性和简约之美。
      五是餐厅中厕所安排位置及方式都显得尤为重要,在格局上的安排若无法避开,也可运用装修小技巧,尽量化解冲煞。如同餐厅位于厕所下方一样,都将使其秽气直冲人体,使人食不知味。这时可以将厕所的门与墙面规划为一体,作为隐藏式的暗门处理,让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够,可于两者间作一活动式隔屏,不影响用餐气氛。
      六是如何更好地体现以人为本,功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮像迷宫一样,没有体现以人为本的基本理念。

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    • 没有昵称_0108 2015-12-30 12:53

      商铺装修的风格有,现代风格,古典风格,中国风格,欧洲风格,后现代与巴罗克等。装修风格的选择要根据你是什么商铺,这是确定店铺装修风格的一个重要原则。 其次,装店铺装修最好找一些有装修店面经验的设计装修公司来做。有专业的设计师和施工人员现场观察,有什么地方需要表达的前期跟设计师多沟通多讲解,不要等到设计方案确定了施工期间再修改,很有可能影响装修效果,重新弄也会浪费不必要的资金和影响完工时间。另外,施工前最好与专业的装修公司签订工程合同,上面注明具体的完工时间等条款,万一有什么问题就可以按合同来操作。 还有些情况,比如有些地方是自己想好了怎么弄的。但是实际装修的时候却没办法具体做到位,这个时候一定要切记能出来相同的效果就行,特别是材质的选择上多花点时间,选择适合的材质就好,只要外观效果上能达到理想目标就行,毕竟装修不是一次用好多年。另外,如果有的地方达不到理想的目标,就开动一下脑子,换个其他思路前提是要和整体的风格以及颜色方面做好搭配。要是想不出怎么搭配怎么设计,最好询问下专业的设计装修公司,设计师专业的角度可以帮您解决一切问题。 装店铺装修后有些什么细节问题要注意的呢? 首选一个是味道的处理。如果长期有味道,就的找装修设计师问情况了,另外是一些墙角和细节方面的处理,比如地面的颜料或胶都要好好处理一下。装修后,就尽量弄得完美一点。否则如果因为地面没弄好或者某个墙面没处理完,特别是显眼的位置,而破坏整体效果,就不理想了。 门头字体以及大小是否和门面结合,门面的外观基本上确定了女装的风格定位,而字体的选择基本上决定了女装的档次。字体建议要用简体,繁体字很多人都不认识,更别提让消费者记住你的店铺了。繁复的字体设计也是没有必要的,女装店的目的就是为了让别人记住,辨认清晰是最基本的要求。另外,门头字的颜色和门面外观的颜色一定要搭配好。

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    • 米多奇hq 2015-12-30 12:37

      餐饮商铺装修的注意事项:一、定位准确。不同的定位决定了不同的设计风格。餐厅的装修应围绕经营的需要而展开,应首先以顾客为中心,对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析,找到切入点,决定餐厅的定位和整体规划,从而决定餐厅的店面装修风格,以及店面装修的投入和产出等相关问题。 二、确定恰当的规模和比例。一般而言,比较高级的餐厅大堂空间不宜过大,应增加贵宾包间的数量,并提高其质量。掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。 三、重视流线设计。如果条件允许,散席与包间最好分设入口,
      设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。这也十分重要,特别是包间区域,过多的交叉不仅会降低服务的品质,而且还会给清洁卫生工作带来很 大的不便,不利于硬件设施的保养。高水平的设计会将两通道明显地分开,满足顺畅、安全、便利的需要,不应过分追求餐座数量的最大化,具体来说,就是考虑到员工操作的便利性、安全性、以及客人活动空间的舒适性和伸展性。四、可考虑少设或不设酒水服务台。因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会占用有限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。五、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。 六、注重保护客人的隐私。在散席中,最好不要设计排桌式的布局,那样一眼就可能将整个餐厅尽收眼底,使得餐厅毫无挡次,空间乏味。目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。

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