5条回答

• 

  Leolep 2015-06-09 12:43

  酒窖的贮存空间应与要求相称。地方过小，会影响到酒品贮存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放，以至越陈越好。这样就会占据一定空间；况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏，贮存空间要与之相适应。活动空间适当宽敞的好处有：可减轻劳动强度，避免事故发生，有利于通风换气，有利于货物进出和挪动等等。
  
  　　通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，那是比较危险的。较好的空气还利于人的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。
  
  　　酒窖相对的干燥环境，可以防止软木塞的霉变和腐烂，防止酒瓶商标的脱落和质变；但是过于干燥会引起酒塞干裂，从而造成酒液过量挥发损失。保持干燥的方法要在地面铺盖材料上下功夫，应以容易吸水、渗水的材料为宜。

  0 评论
• 

  空小漫0 2015-06-08 13:14

  最理想的酒窖应是在负一层的地下室内，通常情况下越深越好，主要是要远离热源，因为阴暗湿冷是葡萄酒储存的最佳环境。但在现实生活中，这样的地址已很难找到，所以一般客户也可以根据个人的喜好，利用住宅房间或别墅楼梯口打造一间室内酒窖。
  恒温恒湿处理：葡萄酒对温度和湿度的要求是苛刻的，正常陈贮温度在10℃~16℃，湿度在55%~75％。设计师视葡萄酒为娇贵的生命液体，运用仿生态模拟技术，需对墙体测量、通过精确计算得到一个精准的数值来满足各个空间的储藏要求。
  光感设计：由于白炽灯会产生热能；荧光灯产生大量不可见紫外线，紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构，所以都不能作为酒窖的照明光源。酒窖选取最好的冷光源照明系统。根据酒窖空间环境的使用功能、视觉效果及艺术构思来确定照明的布置方式、光源类型、灯具造型及配光方式。
  木榫酒架：根据存放葡萄酒的数量，酒瓶规格，设计出精美的酒架结构，进口柚木原料中含有一种"单宁酸"因子，它能充分促进葡萄酒成熟，是制做酒架的极品木料；而全部采用了全手工对接的木制榫眼结构，天然原木强力木榫，紧密牢靠稳固实木酒架，没有金属的掺杂。
  酒窖木门：门是整体酒窖中保温最薄弱的环节，选用橡木和国内的一些优质硬杂木，在中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条，有效防止了酒窖木门两侧不同的温、湿度影响而变形

  0 评论
• 

  家装芳姐 2015-06-03 09:00

  酒窖的设计关系这以后的存放的酒品问题，因此，大多数的酒窖主人都很重视酒窖的设计，那么酒窖要怎么设计好呢，有以下的的几个注意事项。
  
  1、正确选址：最理想的酒窖是在地平以下的地下室内，通常情况下越深越好，主要是要远离热源，因为阴暗湿冷是葡萄酒储存的最佳环境。别墅装修的客户根据个人喜好，如有需要的话一般选址在地下室面积从十几平方到几十平方均可;
  
  2、空间处理：要按照客户的需求，融合欧式酒窖的设计理念，对排水、通风、地面、顶部、墙体进行有效处理;
  
  3、温湿措施：葡萄酒对温度和湿度的要求是苛刻的，正常陈贮温度在10℃~16℃，湿度在55%―75%。设计师视葡萄酒为娇贵的生命液体，运用仿生态模拟技术，需对墙体测量、通过精确计算得到一个精准的数值来满足各个空间的储藏要求。
  
  4、光感设计：由于白炽灯会产生热能;荧光灯产生大量不可见紫外线，紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构，所以都不能作为酒窖的照明光源。酒窖选取最好的冷光源照明系统。根据酒窖空间环境的使用功能、视觉效果及艺术构思来确定照明的布置方式、光源类型、灯具造型及配光方式。
  
  5、木榫酒架：根据存放葡萄酒的数量，酒瓶规格，哟啊要用比较好的酒架。进口柚木原料中含有一种 “单宁酸”因子，它能充分促进葡萄酒成熟，是制做酒架的极品木料;而全部采用了全手工对接的木制榫眼结构，天然原木强力木榫，紧密牢靠稳固实木酒架，没有金属的掺杂。
  
  6、酒窖木门：门是整体酒窖中保温最薄弱的环节，选用橡木和国内的一些优质硬杂木，在中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条，可以防止木门因两侧温度、湿度同而产生变形。

  0 评论
• 

  xiongshijie 2015-06-03 09:00

  因为就酒品特殊原因，因此，在设计酒窖时要特别注意的是酒窖中的温度和湿度。对大多数葡萄酒来说，14°C是最理想的。因为，如果酒窖的温度超过18°C，酒的陈年速度就会过快;如果低于12°C，陈年会过于缓慢。湿度应该保持在70%左右，过度干燥的环境会使酒瓶的木塞缩小，而过分潮湿则会导致木塞发霉。因此，墙体和顶地必须做保温处理。这是酒窖建造里比较专业的环节。墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。最常用的方法是在装修时使用保温墙体材料。

  0 评论
• 

  周汉冲 2015-06-03 09:00

  酒窖的设计要考虑这几个因素：酒窖的规模、酒窖的选址、理想的葡萄酒的存储容量、酒的储存和陈列、建筑和设计元素、项目预算。一般考虑好这几个因素，应该设计起来就没什么问题了。

  0 评论