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  小小小帅 2017-07-19 23:42

  1、灶眼数量——根据家庭成员数量、做菜多少决定：灶眼数量决定同一时间内可以进行几种饭菜的烹饪。如果要做的饭菜比较多，蒸饭、煲汤、炖煮、爆炒……要一起操作，那灶眼的数量自然是越多越好。
  2、安装方式——和厨房整体风格、预算有关：台式灶具：款式老，价格便宜，摆在台面上，安装方便，不牵扯到二次进风的问题，但卫生死角多，清理起来比较麻烦。嵌入式灶具：可直接嵌入到台面上，简洁明白，方便清理，只是对安装、功能设计要求比较高，价格比台式产品贵。一体式灶具：是一种将灶具、脱排合二为一的新型产品，做饭时不会令油烟四溢，更加环保、整洁，市场里产品不多，价格也较高，所以使用它的家庭相对少些。
  3、进风方式——对燃气的燃烧是否充分有影响：燃气能否充分燃烧，与空气是否充足有很大关系。灶具的进风方式就是指空气的供应途径。如果进风不好，导致燃气不能充分燃烧，会出现黄焰、黑灰，增加一氧化碳的排放，影响家人健康；而好的进风可以帮助燃气充分燃烧，既节约燃气能源、减少做饭时间，又确保家人的安全、健康。
  4、点火方式——关系到使用时的舒适、便捷度：除电磁灶常使用触摸式开关，大部分灶具都是旋钮式点火。快速、准确的开火，能让人操作起来更顺手。对于天天烧菜、做饭的人来说，就算家里没有厨房，也肯定会有一个灶具，一日三餐都是用它做的，在家的重要性就不用多说了。可现在市场里的灶具款式、功能特别多，即使你是个会做饭的“大厨”，如果不了解各种功能的用处、区别，也很难选到称心如意的产品。这里把各种功能给大家讲一下，在选择灶具时，你也可以清楚知道自己要什么，看得懂说明书啦。
  5、面板材质——和用户喜好、家装风格、日后清洁、使用寿命相连：不锈钢面板：是市场里常见的主流材质，容易与其他设备在风格、质感上呼应，但要尽量选整块不锈钢板一体成型的，否则有缝隙，难清理。相比于其他两种材质，不锈钢面板易产生划痕，最好不要用钢丝球进行清理。钢化玻璃面板：更符合家装时尚前卫、简洁明快的家庭使用，比其他两种材质容易显脏，也方便擦洗。只是钢化玻璃会有3‰的自爆率，当遇到尖锐物品、内含杂质或骤冷骤热时容易自爆，选前最好多做考虑。陶瓷面板：陶瓷面板没有玻璃面板美观，却比不锈钢面板硬度高、耐擦洗，是介于二者之间的产品。市场里这样的灶具产品相对较少，用的家庭也不多。
  6、保护装置——直接关系到家人的健康、安全：自动熄火保护：对于嵌入式灶具来说，这是国家的标准要求。因为它的使用条件特殊，在使用过程中更容易发生意外熄火的事，有了熄火保护装置可以在点火熄灭后自动切断气源，以防燃气泄露，保护了家人的安全、健康。煤气泄漏报警：一旦发生煤气泄漏，灶具可自动发出轰鸣，对于忘性大的朋友，或房龄较老的家庭都比较适用。“童锁”：有些小朋友们会在家长不注意时用手触碰到灶具，容易发生烫伤或燃气泄露的事，于是一些品牌在设计、生产灶具时添加了童锁、防触碰等功能、装置。
  7、燃气来源——选择合适的灶具：国外一般使用的是天然气，且有统一标准。国内主要有天然气、液化气、煤气三种燃气来源，所以灶具也会有不同的针对性。购买产品前，要先了解小区里使用什么燃气，以免买错产品。
  
  8、热流量——会影响做出食物的口感：灶具的热流量值越大，加热能力就越强，炒菜做饭时火力也会越猛。一般家用灶具的热流量在3.4—4.2KW间，燃烧相对稳定。选择时主要看家人的饮食习惯，大部分家庭用3.8KW左右的产品就足够了。 ​

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  李立 2017-07-15 20:04

  根据国家标准的规定，现在的灶具必须安装熄火保护装置。普通灶多使用的是热电偶，这种技术成本较低，但易于老化，平均2～3年就得更换一次热电偶（甚至包括它附带的电磁阀，厂家的服务价格一般在100元/只，两个同时换就是200元）。红外线灶用的叫离子熄火保护技术，系统的稳定性相当好，基本上可以陪伴灶具的整个寿命期。红外线灶最大的缺陷是炉头会烧损，到时候也得换新的，每只的维修价格在50元左右。但它的好处是更换完陶片后灶具基本可以恢复到出厂时的燃烧工况。普通灶炉头变形较慢，大多可以维持到灶具的寿命期，但它后期的燃烧工况要明显低于前期。无论从健康还早经济角度看，我觉得红外线灶要好一些，它的代表品牌是广州的红日。价格仅供参考，具体以实际价格为准

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  齐丰 2017-07-15 20:01

  灶具当然是要选好品牌的啦，在挑选灶具的时候楼主可以根据自己的喜好来选择；灶具有以下几种分法，楼主可以看下：1.按外形分：台式灶、嵌入式灶、落地式燃气灶；2.按材质分：有铸铁灶、搪瓷灶、不锈钢灶、玻璃钢灶等；3.灶眼：单眼、双眼、三眼和多眼；个人建议建议楼主选择嵌入式，嵌入式的简洁、明快、易清洁，也是现在最流行的灶具，楼主可以考虑下。

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