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  Eternally 2017-05-06 15:06

  厨房成品烟道的外截面尺寸主要和层数有关，层数越高，尺寸越大。成品管道壁厚只有1cm左右，不用考虑内尺寸。
  常用的风道外形断面尺寸：
  6层以下：320X240
  12层以下：340X300
  18层以下：430X300
  24层以下：460X400
  30层以下：600X400
  36层以下：600X500
  由于管道在主体完工后安装，楼板要预留板洞，预留尺寸比管道每边大5cm。

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  柠檬_6149 2017-05-06 08:28

  高层厨房设计规范有：
  高层建筑内的观众厅、展览厅、多功能厅、餐厅、营业厅和阅览室等，其室内任何一点至最近的疏散出口的直线距离，不宜超过30m；其它房间内最远一点至房门的直线距离不宜超过15m。疏散距离与喷淋无关。
  房间内任一点到该房间直接通向疏散走道的疏散门的距离，不应大于表5.3.13 中规定的袋形走道两侧或尽端的疏散门至安全出口的最大距离，建筑物内全部设置自动喷水灭火系统时，其安全疏散距离可按本表规定增加25%。
  希望我的回答可以帮助到您。

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  那么爱你 2017-05-05 14:41

  高层厨房设计规范：
  1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型厨房中，将水池与灶台分别设置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上。热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上。
  一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，最好将水池与灶台设计在同一流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。
  2、水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理，烟道采用墙垛的形式，燃气管道预留在烟道附近，很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样，操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上，否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。
  因此，水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离，才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来，成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶，而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。

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