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饭店装修预算清单哪位手上有

程思 | 被浏览238次 1年以前 |

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3条回答

  • -丶- 2016-09-12 12:53

    一、设备设施费用,一个餐馆选定店址开张之初,方方面面都需要用钱,此时投资者会觉得用钱如流水。对一个原来是空白的餐馆来说,很多钱是非用不可的,但要用得其所,用得所值。我们不妨将所有的设施以清单形式一一列出,做到一目了然,再精打细算,力争将开餐馆前的费用用得好,用得合理。下面是各种设施估算费用的内容。设备设施费用是餐馆筹建费用中较大的项目之一。这些设施包括:厨房设备中的各种烹饪设备、贮存及冷藏设备、运输设备、洗涤设备、加工设备、清涤设备(洗碗机等)和保温设备。其他大型设备,如空调、通风设施、音响设施、安全消防设施以及购货用车等。
      二、家具购买费用,包括餐馆营业所需的桌椅、凳、餐具柜、衣帽架等。
      三、餐具和器皿购置费用,包括餐馆营业所需的各种碗、盘、盆、勺、刀、叉、筷以及各种酒具、茶具等玻璃器皿。若是兼营西餐或设西餐厅设备者,除必须增设西厨设备之外,一般工具器皿如刀叉、银器、酒车、餐车、烧烤车、饼车亦所费不菲。应详列于预算之内,因西餐所用工具与中式不同,应另行预算。
      四、装饰费用,门面装修费用包括:外墙装修、铺面装潢。内部装修费用包括:餐楼立体装修,各部围墙及天花板、墙纸、办公楼(室)货仓等粉刷在内。另外,车场的设计费、装修材料的费用及劳务费等也估算在内。
      五、周转金,指开业初期食品原料的进货用款及日常周转所需资金。
      六、开办费用,办理开业的各种费用即开办费用,如营业执照费、登记费、保险费等。
      七、贷款利息支付,指筹建餐馆进行贷款按规定所需偿还的利息。
      餐馆在筹建中所需的各项费用估算方法有两种。一种是费用逐渐估算法,一种是简便估算法。采用费用逐渐估算法,应在估算之前根据拟建餐馆的规模、标准、档次等,对市场上相同或类似的已营业餐馆全面深入的了解和调查,结合市场行情预测整理出具有参考价值的数据,以此为依据对筹建费用逐渐进行估算。
      1、对营业空间(建筑物)费用的估算。无论是租赁、在房产市场现行购买或新建建筑物,首先要考虑的是营业空间所在的地理位置是否处在餐馆营业的“黄金地段”,地段不同,租金、房产的售价和造价相差很大,即所谓一分价一分货,若是开设中小型餐馆,对此就应作全面权衡,慎重确定,并按照确定的选择以市场行情单价为依据,分别进行估算。
      2、设备、设施费用的估算。中小餐馆的厨房设备也有档次高低之分,档次较高的厨房设备大部分是不锈钢制的,所需投资较多,一般档次的厨房设备有铁合金、搪瓷、陶瓷等多种设备组合,所需投资相对较少,应以实用、耐用、经济为前提酌情选购,各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取,购买时若是成批购买则还可获得优惠。在估算设备、设施费用时,应包括运输费和安装调试费。
      3、家具和器皿费用的估算,应先根据确定的餐馆的服务方式和桌位数,计算出各种家具和器皿需要的数量,再根据市场价格即可进行估算。
      4、装饰费用的估算。餐馆的装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面,若是中小餐馆,门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主,结合方便厨师、工作人员操作,便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省,避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。估算方法可在确定经营档次与风格后,参考同档次或类似的餐馆装饰费用进行估算。还可按装饰项目,如门厅、门扇、厅面吊顶、墙壁、厨房瓷砖贴面等分项进行估算。
      5、有关灯饰的费用,一般还不包括在装饰费用之内。且灯饰又有装饰灯和照明灯两种不同的价值,亦有高级和中级货色可供选择,故在预算时,应先决定选用什么级别和档次的灯,应把装饰用的和照明用的灯饰数量分别列明,以便作出准确估算。
      6、劳动力成本的估算。餐馆劳动力成本由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平,在各劳动力市场都有平均工资标准可供参考。贷款利息,可根据银行的贷款利率进行估算。如果经营者都是用自己的资金投资,也可按贷款计算其利息,凭此反映筹建费用的全貌。
      采用简单估算法比较简单,即以餐馆面积大小直接相关的座位数估算筹建费。例如某经营者计划建成100个座位的中型餐馆,每天分午、晚两段营业(不考虑座位周转率和空座率因素),每位客人平均消费10元,投资费用预计一年内(按360天计算)收回,估算总投资费用为72万元,每个座位的投资费用为7200元。
    价格来源网络仅供参考

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  • xiaoping123 2016-09-11 11:31

    1、 铺砖:23元/㎡(包括人工,沙子,水泥,胶)
    2、 踢角线:8元/m(人工及辅料)
    3、 墙面:18元/㎡(墙面滚涂美巢界面剂,批刮美巢821腻子2-3遍,砂纸打磨,滚涂立邦美得丽漆,一遍底漆,二遍面漆。如需用其它漆价位在议)
    4、 石膏线:8元/m(包括人工及所有材料)
    5、 厨卫吊顶:55元/㎡(木龙骨做骨架,PVC板饰面,如用其它材料价位在议)
    6、 防水:50元/㎡(东方雨虹防水,包括所有材料)
    以上价格来源于网络,仅供参考

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  • 请叫我雷锋 2016-09-10 22:27

    1,地面找平(包工包料,装修队出沙子和水泥):15元/平米,找平面积60平米,共900元。      
    2,厕所、厨房铺砖(靶薅映錾匙雍退?啵?易约郝虼勺???1元/平米,地面和墙面总面积60平米,共1260元。      3,客厅、走廊吊顶:100元/平米,大约用石膏板10平米,共1000元。   
      4,卧室顶角线:10元/米,两个卧室周长28米,共280元。      
    5,电视墙:75元/平米,大约5平米,共375元。      
    6,厨房、厕所吊顶:铝扣板50元/平米,辅料加手工费20元,总面积11.21平米,共784元。      
    7,酒柜(主要为遮蔽住墙边的地暖放气阀):400元;装饰性玄关(因为进门后左边是客厅,右边是餐厅,直冲着的是厕所,阴阳学中说这样好象犯忌,所以在厕所前加了一个下面类似鞋柜的装饰性玄关,:600元。      需要装修队做的就是这些,预算大约5600元,加上小五金、水电改造,预算大约6000元。
    8,墙面油漆(我找了一个作涂料代理的朋友,三遍腻子、三遍漆):工人工钱,加两桶油漆钱,一共花了不到2000元。
      9,橱柜:海尔的橱柜3延米要8000多,创信烤漆的4.5米的地柜,每延米600元,1米多的吊柜,每延米200元,共3000元。   
      10,地板:德尔的66.9元的共五款,花色我都不太喜欢,最后装饰城我跑了四趟,决定选择75.9元的一款,灰松木,型号3190,客厅加卧室64平米左右,一共花费了4900多元。   
      11,瓷砖:预算1000元。   厨房(地面为亚光,墙面为抛光):   地面面积6.21平米,1.8元/块(规格30×30),共70块,126元。        墙面面积26平米,1.1元/块(25×33),共275块,302元。      厕所(地面和墙面都为亚光):   地面面积5平米,2.8元/块(25×33),共50块,140元。   墙面面积23.14平米,1.6元/块(33×33),共270块,432元。      12,其他:   脸盆:500元;坐便:300元;水龙头:60元;面板式淋浴喷头300元;洗菜盆200元;抽油烟机加炉灶1000元;门加门套(两个卧室门700/个,厕所门500/个,厨房玻璃推拉门1000扇)共3000元;灯具2000元。
      装修总共预算24260元。
    以上价格信息来源于网络,仅供参考,实际价格以购买时为准。

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