Standby凡
2016-07-10 19:32
通常存放5日后风味每况愈下,最多只能贮藏10天。
山竹容易风干、变质,保存一般以冷藏为主。
将山竹装在保鲜袋里,留少量空气,然后把袋口系紧,放进冰箱冷藏,
这样山竹就可以放置几天了。
山竹极易变质,若想放得长一些,就一定要保证低温少氧。
一般情况下,热带水果是不能放在冰箱里贮存的,可山竹却不一样。
由于低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化,
所以山竹应该放在冰箱里冷藏。此外,尽量密封,减少氧气的侵袭,也是保鲜的一个要诀。
总的来说,把山竹装入保鲜袋中,留少量空气,再把袋口系紧,放进冰箱冷藏
就可以多放几天了。
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