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  anvfgy 2016-08-15 13:55

  中餐厅设计要点；餐厅装修设计的色彩配搭。餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的，因为目前国内多数的建筑设计，餐厅和客厅都是相通的，这主要是从空间感的角度来考量的。中餐厅环境应创造优美、典雅、整齐、协调的艺术效果，以便给客人留下一个良好的第一印象，增加餐厅的形象吸引力，达到既增进客人食欲，又满足其精神需要的目的

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  598568 2016-04-22 11:22

  1.厨房的设计应力求靠近餐饮店，尽量缩短菜肴从厨房到餐桌的传递时间。
  　　
  2.在设计布局时要避免交叉回流，尤其注意防止烹调、出菜与收台、洗碟、入柜的交错，以便提高厨房员工的工作效率，避免出现堵塞或事故。
  　　
  3.从整体上，厨房处于餐饮的二线，是后台，但厨房也有处于餐饮一线、前台的部分。在厨房设计与布局时，若能将这一部分恰当巧妙地与餐饮店结合在一起进行设计，不仅可以美化活跃餐饮店气氛，同时也可以起到餐饮店实物促销的广告作用。
  　　
  4.应考虑到同一楼层尽可能合并厨房功能相同的地方，如冷菜间、面点房、烧烤房等集中生产制作，分别机动调配使用，可节省厨房场地及员工劳动力成本，降低餐饮店对厨房设备的投入。

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  奋斗_9500 2016-04-21 10:13

  1.照明：餐桌上的照明以吊灯为佳，当然也可选择嵌于天花板上的照明灯。餐厅的灯光一定要较为柔和，才能增加用餐的温馨气氛，才能强化家庭成员之间的感情交流。餐厅的灯光应以白炽灯为主，并使用可调节灯光亮度的灯掣，让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适，是在其他时间，可使用明亮的光线。此外应注意安装的位置不可直接照射在用餐者的头部，这样看起来既不雅观，也会影响用餐情绪。
  2.颜色：餐厅颜色宜用亮色装潢;家庭成员的能量部分来自于进餐的食物。由于餐厅是进食的区域所以跟家庭的财富大有关系。餐厅应采用亮色的装潢和明亮的照明，以增加能量。墙壁的颜色主要应以素雅为主。如灰色与白色不能太刺眼油漆尽量不反光，也可配合家具选用一些明快清朗的色调，增加温馨感的同时，又能提高进餐者的兴致。

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  -丶- 2016-04-19 22:16

  中餐厅厨房的设计要点如下：
  1   注意电路的改造，做到实用和安全。
  2   厨房的防水要做，许多师傅不要求做，认为地面的水不会太多。但你要考虑，万一水池溢水的问题。
  3   客厅和餐厅的装修，简单大方就行，不要弄的花花绿绿，时间长了有审美疲劳感。
  4   客厅建议采用局部吊顶，节省材料，还没有压抑感。

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