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家用烤箱多少升合适?

牛志军 | 被浏览651次 9个月前 |

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3条回答

  • 荣耀vvv 2016-03-03 19:30

    其实烤箱大小是根据你的需求来说的,一般3口之家可以选择18L-23L的就好了。当然如果你喜欢烤全鸡这样的美食,要选择大一点的才好。消费者在选择时,最好选择方正的烤箱,箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。
    对于烘焙爱好者来说,尽量选择25L以上的烤箱,烤箱容量越大,箱体内温度偏低且温度均匀,烘焙出来的食物质量就越高。相反,低于25L的烤箱,箱体内的温度会偏高,不利于食物表面着色。一般来说,新手的话25-36L的烤箱就足够,高手的话尽量选择大一点的烤箱,如42L或62L的,大烤箱一次可做的东西更多,而且容积越大的烤箱相对温度越均匀,做出来的食物口感更好。还有,在选购时要记得索取烤箱实际容量尺寸资料,防止商家虚报容积,做到明明白白消费。

    1 评论

  • Hzl_8542 2016-03-03 18:47

    买烤箱,除了看标示的L数,还要看烤箱的高度。   

    多少升是容量,是面积乘以高度的值,有的烤箱占地面积很大,但是高度很低,而有的烤箱面积并不大,但是高度挺高。选择哪种样子的,和你烤什么有关系。   

    1.烤扁扁的东西,例如饼干、披萨、鸡翅、肉片,那么需要面积大,这样一次可以烤很多。不要以为烤箱有几层,可以同时烤几层哦。几层其实是给你调整火候用的,例如离上火近一点,离下火近一点,这样可以让东西上色呀,结皮呀,也就是说,不能同时放2层饼干烤,因为饼干对热量是有要求的,要在中层烤,或者略靠近上层。   

    2.烤有高度的东西,例如蛋糕、吐司面包。除了需要烤箱有一定的高度,可以放入,还有一个重要的意义,就是东西必须离开上下发热管一定距离,否则外面焦了,里面还是流质状的。   

    通常,想买家用烤箱都是为了吃蛋糕、面包、鸡翅的。所以你买的烤箱高度(上下发热管的直接距离)必须至少至少17cm以上。   

    现在市场上25L以上的烤箱,都满足了这个最低要求了。建议不要买低于25L的烤箱。   

    注:有时候看到商场促销,买一个1000元左右的电器,送一个烤箱,送的是9L的小烤箱。还有电视购物,买东西也有赠品,也是9L的小烤箱,演示的烤了玉米饼,其实它的作用也仅限于烤一些小的,扁的东西,使用后,你会觉得是鸡肋,作用有限,想烤蛋糕盒面包,还要另买烤箱,可这个又舍不得扔。   

    送的东西,都是卖不掉的东西。

    1 评论

  • ag123456 2016-03-03 19:37

    30升左右的比较合适,基本就和微波炉差不多大。太小的烤箱烤盘尺寸有限,一次只能烤很少一点东西,而且由于空间小,上下发热管离食物太近,温度很难控制,烤厚点的蛋糕之类的很容易出现表面烤焦了里面还没熟。

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