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  中山市油烟机清洗 2016-09-29 20:08

  酒店、餐厅、工厂单位食堂排烟系统清洗；先将隔油扇和托板取下来放入温热水中浸泡、再铲掉烟罩上管道里的油污、然后喷洒掺对热水的去油剂稍待片刻用高压水枪清洗。

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  木子星生 2016-01-10 23:04

  1、首先切断吸酒店厨房油烟机的电源，以确保人身安全。 2、吸酒店厨房油烟机的外壳表面 和网罩一般按说明书规定的周期进行清洗，采用软布沾有少量的放有中性洗涤剂的温水进行擦洗。再用干的软布擦干。 3、轮和蜗壳内腔的拆洗 (1)拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板和网罩。 (2)然后再拧开风轮的紧固螺钉，取出风轮。 (3)将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡，用软布洗净后擦干。 (4)用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内腔里的污垢，用软布洗净后擦干。 (5)依拆卸的相反顺序将以上各部件装好。 (6)安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。 (7)请按说明书规定的周期清洗风轮、蜗壳、通油嘴和排油管。 4、清洗叶轮和蜗壳需要的注意事项： (1)清洗时，电机和电气部分不能进水。 (2)清洁时，不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险。 (3)禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸酒店厨房油烟机，以防火灾事故的发生。 (4)清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。 (5)拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时特别小心，不可触碰或挪动叶片的配重块，否则，会造成整机振动，噪音增大。对于那些带有过滤网罩的吸油烟机，由于酒店厨房油烟进入器具内部以前己经过过滤，所以其内部的结构不需要进行清洗，只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。 5、过滤网罩的清洗。 (1)拧开固定网罩的螺钉。 (2)将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5一i0分钟。 (3)用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。 (4)按拆下前的样子装好过滤网罩。 (5)安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。 请按说明书规定的周期进行清洗过滤网罩。 吸酒店厨房油烟机的内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗。密封圈经常拆洗容易导致老化变形．油污容易进入器具电气连接部位．影响其安全性能，降低吸酒店厨房油烟机的使用寿命。

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  可爱的橙子 2016-01-11 11:20

  第一种：无需拆解法
  1、取一个塑料瓶（能够用手捏扁的各种饮料瓶都可以），用缝衣针在盖上戳10余个小孔，然后，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀。
  2、启动抽油烟机，用盛满清洁精的塑料瓶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。
  3、瓶内的清洗液用完之后，继续配制，重复清洗。直至流出的脏水变清为止，视积垢程度，一般清洗3遍就可冲洗干净。
  4、如扇叶外装有网罩，宜先将网罩拿下以加强洗涤效果。
  5、用抹布揩净吸气口周围、机壳表面及灯罩等处。
  第二种：洗洁精清洗法
  洗洁精，食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10--20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。
  第三种：肥皂液表面涂抹法
  将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了。

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  成都鸿腾环保工程有限公司 2017-05-21 11:50

  酒店酒楼重油污清洗所需清洁剂，清洁工具的耗材量也是相当大的，很多工具都是一次性使用，使用完了只有丢弃无法再进行二次使用。工作人员在操作的时候也必须穿戴好护具，如头套、口罩、手套、防水衣、水鞋等。以避免油污水渗到工作人员的身上，穿好护具、配比好清洁剂就可以开始工作了，首先要从油烟机开始，商用油烟机又是整个厨房中工作量******的一个。一般需要2到4人组合清洗，才能有效率把它尽快清洗出来，不然会耽误整个厨房的清洗进程。先卸下油烟机的滤油栏板，用70度左右的热水加重油污清洁剂泡置清洗是***有效的，接着清洗油烟机的外壳、内壁、四周。如客户需要清理烟道的，还需安排一个体型较小的操作员进入烟道中将烟道内壁上油垢铲下装入垃圾袋，装满后再送出烟道，整个过程也是相当艰苦难耐。所以清理烟道的费用也是另算的，油烟机清洗完了才是橱柜、展示柜、冰箱、操作台、墙砖等的清洁，这些的清洁相对容易，只需要配对好清洁剂对各种品类的各部位进行擦拭清洁即可。***后是地面及排污渠的冲洗，酒店酒楼的排污渠一般都设计的比较明显，在厨房四周利于排水的地方都可以找到，将地面和排污渠撒上清洁剂，刷洗一遍，再用清水冲洗干净，之后把排水渠里的垃圾堵塞物捞出。这样整个厨房清洗工作就完成了

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  prettygirl 2016-01-10 22:36

  1、高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内的冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。 2、洗洁精、食醋浸泡法。将抽油烟机的叶轮拆下，浸泡在用3-5滴洗洁精和50毫升食醋混合的一盆温水中，浸泡10-20分钟后，再用干净的抹布擦洗，外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。 3、肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，抽油烟机用过一段时间后，拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了。

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