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各位觉得微波炉好还是电烤箱好

艾彤 | 被浏览274次 1年以前 |

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3条回答

  • Scheming丶 2016-01-02 20:52

    烤箱利用加热管的热辐射进行加热,属于传统的加热方式,热量由食物外面传到里面,而微波炉则是利用微波令食物分子高速振动产生热量,热量由食物内部传至外面。一个是电热加热,另一个是电磁波加热,两种加热方式并不相同,这是烤箱与微波炉最根本的区别。

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  • 灯泡大怪兽 2016-01-02 16:43

    要看你的用途。微波炉加热是从内而外,烤箱是从外而内。如果只是用来加热食物,肯定是微波炉好,烤箱不合适如果是想做面包、蛋糕、烤肉等,要买烤箱,即使带烧烤功能的微波炉也远远不好和烤箱比对于普通家庭而言,微波炉更加实用。

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  • Hzl_8542 2016-01-02 16:23

    当然是电烤箱,烤箱最大作用就是烤各种饼干,蛋糕,比萨等美味,虽然有些东西其它工具也能做,但只是个替代品,不能调温度做出来的不会有烤箱的味道的;比如烤鱼烤大虾烤个茄子香菇什么的,都是可以用烤箱的。虽然说普通平底锅也能做,但毕竟味道和烤箱差的很多,而且还要一直看着锅,倒不如烤箱省事方便。而且最关键的是,你可以用烤箱做烤地瓜和烤鸡,这可比外面烤的干净多了,吃的还放心;很多烤箱自带发酵档,温度恰好是适合面团发酵的。对南方冬天没有暖气的家庭来说,用烤箱发酵面团再去做面包蒸馒头什么的是再好不过了。因为面团要求的温度不是很高,而且最好是恒温的,所以烤箱如果自带发酵功能比你常温发酵会快的多;微波炉虽然可以热饭,但是微波炉辐射比较大,热的饭也会有一些变化,营养素也有破坏。烤箱呢不经常吃烤的东西一般不会有大危害,只要适当吃就好,避免吃多了会上火。那么微波炉呢烤蛋挞,做蛋糕也都可以,可是蛋挞用微波炉做很容易爆炸,蛋糕则是必须用微波炉蛋糕粉去做,对身体没有什么好处的,所以微波炉个人觉得除了热饭实际只是个摆设而已。

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    • 大智若愚_6913 回答:要看你的用途。微波炉加热是从内而外,烤箱是从外而内。如果只是用来加热食物,肯定是微波炉好,烤箱不合适。如果是想做面包、蛋糕、烤肉等,要买烤箱,即使带烧烤功能的微波炉也远远不好和烤箱比。对于普通家庭而言,微波炉更加实用。我家的烤箱买了一年,只用了一次。 微波炉几乎每餐都用。
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    • 梦见了什么 回答:他们是不一样的,区别如下: 一、加热原理不同,效果用途都不一样 烤箱利用加热管的热辐射进行加热,属于传统的加热方式,热量由食物外面传到里面,而微波炉则是利用微波令食物分子高速振动产生热量,热量由食物内部传至外面。一个是电热加热,另一个是电磁波加热,两种加热方式并不相同,这是烤箱与微波炉最根本的区别。 二、加热效果不同 微波炉利用微波令食物分子高速振动产生热量,在加热的同时,会使食物的水分和营养流失。虽然它加热速度很快,但食物也容易变干,假如你放进去的是一个冰冷的馒头,加热后拿出来馒头就会变的硬邦邦的,完全没有软乎乎的感觉。美的把最新的变频技术应用于微波炉上,不但更高效、快捷,能极大地保留食材的营养价值,同时赋予微波炉多种烹饪方式,食材口感丰富。
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