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  可爱的橙子 2015-12-29 11:43

  1、定位准确：不同的定位决定了不同的设计风格。餐厅的装修应围绕经营的需要而展开，应首先以顾客为中心，对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析，找到切入点，决定餐厅的定位和整体规划，从而决定餐厅的装修风格，以及装修的投入和产出等相关问题。
  
  2、确定恰当的：规模和比例 一般而言，比较高级的餐厅大堂空间不宜过大，应增加贵宾包间的数量，并提高其质量。掌握消费者心理很重要，许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。
  
  3、重视流线设计：如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。这也十分重要，特别是包间区域，过多的交叉不仅会降低服务的品质，而且还会给清洁卫生工作带来很大的不便，不利于硬件设施的保养。高水平的设计会将两通道明显地分开，满足顺畅、安全、便利的需要，不应过分追求餐座数量的最大化，具体来说，就是考虑到员工操作的便利性、安全性、以及客人活动空间的舒适性和伸展性。

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  99小小毛 2015-12-27 23:08

  主灯
  一般以一盏大方明亮的吊灯或吸顶灯（指示1）作为主灯。如客厅较大(超过20平方
  米)，而且层高3米以上，宜选择大一些的多头吊灯。吊灯因明亮的照明、引人注目的款式，对
  客厅的整体风格产生很大的影响；高度较低、面积较小的客厅，宜选择吸顶灯，因为光源距地
  面2.3米左右，照明效果最好，如果房间只有2.5米左右，灯具本身的高度就应该在20厘米左
  右，厚度小的吸顶灯可以达到良好的整体照明效果。
  辅灯
  客厅应同时搭配其它多种辅助灯饰，如筒灯或射灯（指示3）、灯带（指示2、指示
  4）、落地灯或台灯（指示5）等，以强调细部和趣味点，突出品位与个性。这样的灯具布置
  既稳重大方，又可根据不同的需要选择光源，可华灯初放，满室生辉，或单灯独放，促膝话
  旧。
  希望答案对您有帮助

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  小小小帅 2015-12-27 22:05

  餐厅灯光的风格要与餐厅的设计整体配合的协调。
  
  灯光对就餐的气氛影响很大。餐厅的照明光源不一定是灯光，烛光也可以，而且在一些特别的纪念日里还会增加气氛。平常餐桌上可以放一些烛台，作为辅助照明。另外，除了主光源以外，还可以配备一些辅助光源。比如跟烛台并排悬挂的心形彩灯饰件，上面的小灯泡在通上电之后既是装饰，也能照明。
  
  室内设计师建议餐厅用的吊灯风格最好跟餐厅的整体装饰风格一致，同时考虑餐厅面积、层高等因素。面积小、层高低的餐厅不宜选择式样繁复的吊灯，而面积大、层高高的则可以用较为华丽的吊灯，照明的同时也能起到装饰作用。
  长形的餐桌既可以搭配一盏长形的吊灯，取和谐之意，也可以用同样的几盏吊灯一字排开，组合运用。前者更加大气，而后者更显温馨；如果吊灯形体较小，还可以将其悬挂的高度错落开来，会给餐桌增加活泼的气氛。此外，假使用餐区域位于客厅一角的话，还要考虑到跟客厅主灯的关系，不能喧宾夺主。
  
  用餐人数较少时，落地灯也可以作为餐桌光源，但只适用于小型餐桌。选择落地灯款式时要注意跟餐桌的搭配，锥形灯罩调和了正方形餐桌带来的凝重感觉，使就餐区域多了几丝轻松和随意。同时，木质的灯架也和餐桌上米色东方风情的桌布、餐巾、银烛台、白色餐盘和银质刀叉一起打造出温暖的就餐气氛。

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