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  Ambition_6663 2015-08-23 09:40

  其实电磁炉都差不多的，煮菜的时候容易煮糊了是因为电磁炉加热不均匀决定的，要解决这个问题也没什么好方法，试用过电磁炉的都容易糊锅，水和火候掌控不好就容易出现这个问题，所以掌握这两样技术非常重要，这一方面看个人，真没有什么好的方法解决。如果从厨具方面考虑，电磁炉是挑锅的，使用电磁炉的家庭最好能够挑选较厚的铸铁厨具和双层锅底的不锈钢厨具，因为电磁炉加热速度比较快，普通薄质厨具容易受热不均匀，糊锅的可能性更大，如果使用 比较厚的铸铁锅，使用的时候容易受热均匀，这样可能就没有那么容易糊锅了，电磁炉使用久了，就容易出现加热断断续续这种问题，可能是某个电子元件性能不好所致。也有可能是电流检测电路出现故障引起的，例如电流工作不稳定的时候就容易出现，如果出现这种问题怎么办？首先检测IC各脚的电压是否正常，要是不正常，再检测它的外围元件，找出损坏的换掉。如果这样还是不能解决问题，可能是IC已经损坏了，要换新的了。

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  卫生巾紫了 2015-08-19 12:39

  电磁炉属于电磁加热，是均匀加热的哦。个别的锅具特别是铁锅是通过磨具注铸而成，那么有可能会出现铁的含量不均匀，从而导致整个锅底电阻率高低不均，因而导致导热的速度不均，因此通常属于正常现象哦。建议亲可以换个锅具试试哦。

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  ddd_3192 2015-08-19 10:18

  加热不均匀，要是你用的是复底锅，那就是是你的锅有问题啦，
  
  给大家提个建意，就是复底锅，一般用的时间不能超过1300度
  
  
  如果温度过高会把锅烧坏了，有的还有七八百买的锅，不知道怎么用，结果换了个锅就行了..

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  gijlw7 2019-03-12 00:47

  回复 卫生巾紫了：磁力线有疏密，磁场不均匀，影响 锅底温度分布

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