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  倒叙_7629 2018-10-14 13:02

  1、厨房灶台的选购:选择灶台要根据厨具设备的设计,式样有嵌人式和台式,如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。若灶台为台式,则选择开关在前面,这样才能与整个厨具的设计相匹配。
  2、厨房水盆的选购:水盆是厨房中实现洗涤功能的基本设备。家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的,有单槽和双槽两种，双槽的价格虽然较高，但使用起来很方便，所以只要面积允许，应尽量配备双槽水盆。
  购买水盆时，应观察其加工质量，不允许有沙眼、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完整，无毛刺，无凹凸不平，一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。

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  请叫我雷锋 2018-10-13 13:12

  1、食物准备类：包括洗菜机、和面机、切片机、开罐器、食物加工机、打蛋器、搅拌器、绞肉机、果菜去皮机、咖啡磨、食物混合器、电切刀等；
  2、食物制备类：包括挤汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器(雪花器)等；
  3、食物烹饪类：包括电灶、集成环保灶、微波炉、爱家伴蒸汽炉、微晶灶、电磁灶、电饭锅、电烤箱、烤面包片器(多士炉)、电蒸锅、电炸锅、电火锅、电热锅、电饭盒、电高压锅、三明治烤炉、电饼铛、电炒锅、蒸蛋器、烤肉器、电咖啡器、电烤栅等；
  4、厨房卫生类：包括洗碟机(洗碗机)、电热水器、餐具干燥箱、垃圾压紧器、食物残渣处理器、吸油烟器、燃气灶、消毒柜、电开水器、净水器、磁水器、电水壶、紫外线消毒器等。

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  爱在昨天_5352 2018-10-13 12:48

  1、应尽量避免操作路线迂回，从而减少使用者的劳动强度。直列2750mm左右，横列1700mm左右，将冰箱、洗涤池、炉灶合理配置成三角形，又称“工作三角形”原理，是最有效率的厨房设计。
  2、　贮藏区主要贮备食品和餐具，冰箱是主要设备，其次是存放各类餐具的柜体，如拉篮柜等。。洗涤池一般应置于光线较好的位置，避免角落布置，应留有一定的身体活动空间，避免挨门放置，不方便出入。水槽柜不宜设背板，以便于安装管道，底板外包上桔皮铝薄，用以防水。
  3、烹饪区需要配置燃气灶、抽油烟机，以及相关柜体调料柜。灶柜可设计成屉柜，便于存放杂物。常用的油、盐等可放置于灶柜旁调料柜中。
  4、厨房的环境气氛主要是厨房家具营造的，优雅的环境不但使人心情愉悦，而且能增进食欲。为了美观，厨房内众多的煤、水、气管应尽可能　内藏于柜体中。因此管道区尽可能设在下柜体的下后部的空间，如有露在外面的，要用包管板包好。
  5、台面是厨房家具用材中最讲究的，选择何种材质台机至关重要，橱柜台面的基本要求如下：
  A、外观光洁平整、有丰富的纹理、色彩；
  B、有良好的理化性；硬度、强度、耐热、耐酸碱、抗污垢；
  C、有良好的工艺性：易锯、易磨、易胶、易弯。
  D、安全性：无毒、无放射性。

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