高碳钢菜刀有什么特点？ -【设计本有问必答】

高碳钢菜刀有什么特点？

杨尼 | 被浏览次 6年以前 |

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3条回答

倒叙_7629 2017-10-28 11:31

碳钢的硬度相对要高一点，在58左右，不锈钢的硬度在56左右。对于生存刀来说，不锈钢刀更合适，440C，918都是不错的不锈钢刀料，碳钢容易锈，不好打理。生存刀不需要斩多硬的东西，需要好打理，耐腐蚀，耐操。

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赵静香 2017-09-30 20:10

菜刀的刀刃部分一般是用高碳钢或者合金钢打造，其余部分是一般的低碳钢或者中碳钢。打造完了，经过淬火处理，刀刃部分就会非常坚硬。高碳钢在经适当热处理或冷拔硬化后，具有高的强度和硬度、高的弹性极限和疲劳极限(尤其是缺口疲劳极限)，切削性能尚可，但焊接性能和冷塑性变形能力差。高碳钢菜刀的优点：1、热处理后可以得到高的硬度(HRC60一65)和较好的耐磨性。2、退火状态下硬度适中，具有较好的可切削性。3、原材料易得，生产成本低。

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该用户已注销 2017-09-30 20:09

高碳钢是合金，含碳量高含碳量从0.60%至1.70%。因此焊接性能很差。高碳钢虽然硬度高但是质脆。锤, 撬棍等由含碳量0.75%的钢制造;。切削工具如钻头, 丝攻, 铰刀等由含碳量0.90% 至1.00% 的钢制造。高碳钢菜刀也叫复合钢刀，是通过各种方法将用低碳钢和高碳钢复合到一起，使好钢真正用在刀刃上，提高了刀具的韧性和耐磨性，一般复合钢刀高碳钢的宽度为25mm.

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