锅具要怎么做好防锈处理?

封天 | 被浏览 6年以前 |

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    3条回答

    • 请叫我雷锋 2017-10-26 20:56

      新锅洗净,擦干余水,在炉子上加热使锅内水分彻底干透,之后在锅内加一点油,转动锅使油均匀覆在锅内表面,继续加热到刚刚有油烟时关火,让锅自然冷却即可。以后每次炒完菜后尽量避免使用洗洁精洗锅,只用清水冲洗干净就行了。否则就要用抹布把锅内的水分擦干,不要盖锅盖,让其自然风干。

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    • 家装叮当猫 2017-09-29 18:19

      锅洗完擦干后,应该悬挂起来或者倒扣在灶台上,这样即使有潮气,也不会在锅的表面停留。假如顺着放在灶台,如果有潮气打湿了锅,或者厨房用水时打湿了锅,那这些水分就会留到锅底,过几个小时也会有锈迹。最好的方法不光是要把锅擦干净悬挂起来,还要确保室内的通风。这样才能真真正正的做到防锈处理。

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    • 邓辉 2017-09-29 18:17

      新锅使用前要放多一点的油烧热摇晃,确保锅的表面都有沾到油。静置半天至一天后才可开始用来炒菜。这么做的目的是让锅的表面形成一层保护膜,让铁锅的铁与空气隔绝,阻碍铁锈的生成。保护膜只是一定程度上隔绝了空气。在使用以后,还是要洗净擦干,这样才能做到真正的防锈。

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