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  Qyana 2017-08-15 18:03

  流畅的空气
  一个出色的酒窖应该处于一个空气流通的环境之内，通常会安装两个排风扇。如果酒窖是南北通透的，那排风扇应该安装在北墙（尽可能低的位置）和南墙（尽可能高的位置），这样热的空气会从南墙排出，凉爽的空气会在北墙进入。尤其要注意的是，杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。

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  Hzl_8542 2017-08-15 09:18

  1、恒温恒湿
  恒温：葡萄酒的长期储存需要一个恒定的温度，大致在8到18摄氏度，如果能保持在10至12摄氏度是比较理想的状态。低于8摄氏度，葡萄酒将进入休眠状态，大大减弱了它成熟的历程。高于20摄氏度，葡萄酒会快速成熟，在短期内失去了靓丽的颜色、清新的味道与丰富的香气。温度的急剧变化会对葡萄酒造成极大的损害，故温度恒定是酒窖设计的关键。恒湿：一个理想的酒窖的湿度应该在75%至80%之间，湿度过高会使葡萄酒的商标腐烂脱落，使酒塞发霉变质。湿度过低的危害更大，它会使酒塞干裂，导致空气进入酒内，导致葡萄酒变质腐败。
  2、避光
  自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起酒病的发生(如光线导致的过量蛋白质引发的酒病)，自然管线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡。

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  wuseer 2017-08-14 23:46

  整体酒窖设计方法；
  1、酒窖设计根据您房间的尺寸配合不同造型的酒架达到理想的效果。
  2、保温工程使用优质的墙体和地板保温材料保持酒窖空调的使用效能，维持房间的恒温恒湿。
  3、酒架安装使用优质的原木木材，配合不同的线条造型，打造雅致的酒窖空间。
  4、空调安装配合特制的酒窖空调保持房间的恒温恒湿。
  5、维护定期的回访维护，配合专业的储藏顾问，保证酒窖功能的最优化

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