电炖锅的作用都有哪些？ -【设计本有问必答】

电炖锅的作用都有哪些？

杨尼 | 被浏览次 8年以前 |

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3条回答

Lin_4987 2015-12-15 16:18

电炖盅是一种常用的家庭厨房小家电，可以煮粥、炖汤等。电炖盅一般采用小火来炖汤或煮粥，将食材的调味料和食物本身的味道、营养很好的散发到粥或汤里，味道浓香。电炖锅通常有3个档，加热、保温和自动3档，好的电炖盅产品还有定时、预约等功能。

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[昵称被屏蔽] 2015-12-14 20:39

电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥

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卫生巾紫了 2015-12-14 20:22

电炖锅的好处一:

电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前，我们在电炖锅里放上排骨和调料，设定好烹饪时间和自动保温，晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。

电炖锅的好处二:

陶土电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。

电炖锅的好处三:

电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。

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