不锈钢锅好吗

王洁瑶 | 被浏览 5年以前 |

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    4条回答

    • 紫苹果国际设计 2019-02-24 11:47

      1、不锈钢锅外观精美,拥有耐腐蚀、防锈、易加工、不易变形登优点,是目前我们厨房生活中常用的锅具,但是不锈钢锅导热是是很均匀,因此许多品牌的不锈钢锅的都采用三层复合底结构,使不锈钢锅受热均匀,导热快,在炒菜时不会因为温度过高而烧焦食物,也不会产生油烟,而且拥有煎、炒、烤、炖等多种功,采用三层复合结构的不锈钢锅具不仅能够保持住食物的营养成分,又可维护人们的身体健康。

      2、不锈钢锅不能长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤,因为这些食物中含有大量的电解质,如果长时间盛放,会与这些食物中的电解质发生化学反应,导致不锈钢锅中那些有毒的金属元素溶解出来,危害人体健康,因此我们平时最好不要用不锈钢锅煲中药,不能使用强碱性化学药剂清洗,这些都会导致不锈钢锅出现化学反应。

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    • 在盛夏中等待 2015-11-27 11:59

      你好!很高兴为你解答:
      不锈钢锅挺好的,做工精致,经久耐用,
      我的很多亲戚朋友都在用,真心不错,是个老品牌了,相对而言,技术实力和质量控制水平都较高。
      希望能够帮助到你。

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    • 99小小毛 2015-11-27 11:28

      不锈钢的好处是干净,易洗,不腐蚀,由于用较薄的不锈钢冲压成型,所以重量较轻。不足的是传热/吸热/以及保温较生铁差。如果家用的话,从方便/轻巧/美观/清洁/安全的角度看,无疑占有优势。

      生铁的好处是传热迅速/均匀/持久。缺点是笨重/容易生锈/较难清洗。饮食店/餐厅/饭店的厨师们较喜欢使用。

      结论:各有千秋,各取所需,物尽其用。这世界上所有事物的优劣都是相对的。

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    • 致富之豪 2015-11-27 11:23

      你好!
      您好、我觉得不锈钢挺好,不锈钢锅是在普通碳钢的基础上,加入一组铬的质量分数(Wcr)大于12%合金元素的钢材,它在空气作用下能保持金属光泽,也就是具有不生锈的特性。不锈钢不仅具有很强的化学稳定性,同时也有足够的强度和塑性,并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能!

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