什么是中央厨房?

| 被浏览 9年以前 |

我来帮他解答

还可以输入9000文字

    7条回答

    • 阅上软装设计唐婉 2023-09-11 17:15

      中央厨房是一种专业制作餐饮的空间,是餐饮企业的产生地方。中央厨房的作用在于能够在单一用餐时间内提供1000人份以上的餐点,同时还能为不同地点的两处以上餐饮场所提供熟食供应。

      中央厨房采用冷藏车配送菜品,所有直营店实行统一采购和配送。在中央厨房中,采购、选菜、切菜、调料等各个环节都有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,赶在指定时间内运到分店。这种集中采购和配送方式相较于传统的分散采购和配送方式,能够节约大约30﹪左右的成本。

      0 评论

    • 紫苹果国际设计 2018-06-07 14:23

      人民日报中央厨房是面向受众、面向国际、面向未来的新一代内容生产、传播和运营体系,以内容的生产传播为主线,不仅服务于人民日报旗下的各个媒体,更是为整个媒体行业搭建了一个支撑优质内容生产的公共平台,聚拢各方资源,形成融合发展合力。 中共中央政治局委员、中央书记处书记、中宣部部长刘奇葆在发表于《人民日报》的署名文章《推进媒体深度融合 打造新型主流媒体》中指出:“中央厨房”是标配、是龙头工程,一定要建好用好。希望昆明紫苹果装饰的回答可以帮到你。

      0 评论

    • 高严 2014-08-10 16:19

      一般连锁店的,中央厨房统一加工成半成品,在送去各个店面!节约人工和店面的工序!

      来自设计本Android客户端 0 评论

    • 毛先生/西安水滴设计 2014-08-09 16:00

      回复 E4B99DE5AB:这个我不知道 反正我所知道的就是这个样子的

      0 评论

    • E4B99DE5AB 2014-08-09 12:55

      回复 毛先生/西安水滴设计:那个叫商用厨房吗?求指教

      0 评论

    • 毛先生/西安水滴设计 2014-08-09 10:53

      中央厨房一般用在快餐店,肯德基,麦当劳那样的叫中央厨房

      0 评论

    • 设计师何峰 2014-08-09 10:06

      你说的是欧式厨房吧!。。。。。。。。。。。

      0 评论

    相关问题

    • 2 回答
      • 钢结构建筑的使用面积是如何进行计算的?
      • 烈焰_5169 回答:钢结构行业是建筑行业中的一个重要分支,以钢材为主要材料,通过焊接、螺栓连接等方式构建建筑物的结构框架。相比传统的混凝土结构,钢结构具有自重轻、强度高、施工速度快等优势,因此在厂房、体育馆、桥梁等领域得到广泛应用。 然而,钢结构厂房施工工期需要多长时间呢?实际情况会因项目的规模、复杂度和施工条件等因素而有所不同
      • 使用面积 钢结构 钢结构防火漆 1个月前
    • 1 回答
      • 景观钢构焊接过程中需要注意什么?
      • 烈焰_5169 回答: 1、尺寸超出允许偏差   对焊缝长宽、宽度、厚度不足,中心线偏移,弯折等偏差,应严格控制焊接部位的相对位置尺寸,合格后方准焊接,焊接时精心操作。   2、焊缝裂纹   为防止裂纹产生,应选择适合的焊接工艺参数和施焊程序,避免用大电流,不要突然熄火,焊缝接头应搭10~15mm,焊接中木允许搬动、敲击焊件。   3、表面气孔   
      • 装修需要注意什么 橱柜需要注意什么 交房需要注意 1个月前

    手机设计本

    随时提问题,随意赏美图

    设计本官方微信

    扫描二维码,即刻与本本亲密互 动,还有更多美图等你来看!

    关注我们

    免责声明:本网站部分内容由用户自行上传,如权利人发现存在误传其作品情形,请及时与本站联系。