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  Standby凡 2015-07-13 19:44

  用84消毒液清洗，再用沸水煮五分钟，擦干净晾干即可千万别用消毒柜。陶瓷碗高温分解有害物不能用消毒柜消毒.颜色鲜艳的陶瓷碗碟，其釉质、颜料里含有铅、镉等重金属。平时些物质是较稳定的，但遇到高温就容易析出。而消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。用这些经常被放进消毒柜的彩色瓷器放置食品，会使食品受到不同程度污染。而且,搪瓷制品表面的珐琅在高温下它们会逐渐分解，对人体健康不利。所以，陶瓷和搪瓷碗碟都尽量别用消毒柜消毒。

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  ddd_3192 2015-07-13 23:49

  方法一，开水杀菌消毒。首先用洗洁精等将新买的陶瓷碗洗净，然后放置于能淹没它们的水中，调整高压锅火的大小，进行加热，建议煮15分钟左右，这时水已经达到高温状态，可以对陶瓷碗进行灭菌消毒。
  方法二，用醋消毒。酒店人员可以将醋倒于洗碗布上，对陶瓷碗进行一一擦拭，擦完后，洗干净，将其放到高压锅中，加上一定量的水，煮沸20分钟，即可有效消毒。
  方法三，用消毒碗柜消毒。酒店厨房中一般配备的都有消毒碗柜，可以非常方便地对陶瓷碗进行消毒。具体的操作方法是，先用洗洁精将新陶瓷碗清洗干净，再将清洁后的陶瓷碗放置于消毒碗柜内，可彻底消毒。

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  AN拉勾勾 2015-07-13 18:46

  如果是瓷器或陶器，那么，用一口大锅，把新买来的盆、碗、杯子放入锅中，加水，水尽量浸没，煮沸半小时。待冷后洗净。以去除铅等重金属，因为陶瓷器皿的颜料中含有这些东西，有毒。如果是玻璃制品，那么只要用洗洁精仔细地洗一遍就可以了。

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