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  Leolep 2015-06-08 21:54

  餐厅的建筑外形、尺度、线条、色彩协调一致．室内高度要保证通风、敞亮、悦门；外合线条要简单、明快、美观，色彩要适宜。如果是冷食店，颜色可用淡蓝色或浅绿色，绐人以清新、凉爽的感觉；一般餐厅的色彩要给人以清洁卫生的感觉，使顾客放心。餐厅是餐厅的主体，其他场所的装置应以营业厅(即餐厅)为中心，使其相互密切联系，尤其是餐厅的餐厅面积和厨房面积，要保持一定的比例．这样才可为客人提供可口、卫生的饭菜。

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  dudu2828 2015-06-08 19:36

  茶餐厅提供的是茶品服务，为了强调服务功效，需要就茶餐厅标志、颜色、布局、灯光、色彩等各项主题进行综合配套。为此，合肥家装公司在装潢装饰设计时，必须预先确定需要突出的一个主题，一般而言，主题只能突出一个，切忌面面俱到，在突出主题思想的前提下，其他茶餐厅装修装潢装饰都必须服从于主题，并作为主题的陪衬。可能许多人认为，人们就餐的地方，除了吃东西还有其它什么可以要求的呢，只要吃的东西味道足够好就行了。当然有的人就不这样认为，在餐厅就餐不仅要看重美食，更要看重整体的气氛，氛围越好就餐的感觉也就越好，主题餐厅的设计，就是为了服务好这些类型客户的需要。
  
  合肥家装公司提供茶餐厅装修效果图
  　　茶餐厅装修效果图
  
  如果选择加盟连锁，则加盟供应商为了维护连锁企业的整体形象和统一标识需要，根据“千店一面”原则，加盟总部将向加盟店面提供标准化的专业勘查和设计，并提出装潢和装饰的要求和条件，以及详细施工图纸。如果选择个体自主经营，为了体现创业者的自我品牌形象和服务风格，在店堂装潢装饰方面，主要应注重以下一些要素配置。
  
  　　茶餐厅布局与一般服务商店不同，茶餐厅既提供服务，又出售菜品，顾客消费的心理要求在于环境，因此，合肥装饰公司认为前厅装潢装饰必须强调视觉整体效果，在顾客可观测范围内，显现整洁、美观、清雅，装修装潢所体现的格调最好与餐厅的经营主题思想相匹配，在此，我们就装修风格的基本要素说明如下：
  
  　　颜色：颜色包括主色和辅色，主色指墙壁的色调，辅色是指桌椅、地板、吧台、柜橱等，主色和辅色应该浑然一体，不能相冲突，并且与基调相吻合
  
  合肥装饰公司提供餐饮店装修效果图
  
  　　若茶餐厅需要设置不同的功能区域，配置相异的消费格调，那么，在配置功能区域时需要考虑整体感受，包括整体美观需求和服务操作便利。一般而言，需要注意以下几方面事项：运作流程和运作效率：在装修风格选择时既要考虑到日常服务的方便，又要兼顾可能产生的脏、乱和不易整理;桌椅摆放整洁有序：既要保持一定的空间，便于顾客走动，又要体现一定的简洁，防止无序混乱;前厅和后厨区域有别：若经营场地有限，则茶餐厅至少应该分割为二个区域，一是前厅就餐去，可兼作接待;二是加工处理区，包括储存、加工和出品;服务提示醒目清晰：茶餐厅需要向客户告知一些事项，包括服务内容、服务价格和注意事项以及营业执照、税务登记、卫生许可、营业时间、投诉电话等，必须考虑到顾客的方便和阅读。
  
  　　怀旧的风格用在餐厅装修上，可以凸显出一种时光交措的整体气氛出来。那种属于年代感的整体风格，并不是一个角落，一个小小的设计所能呈现的。既然是传统的怀旧风格，就要将历史的全部韵味都体现出来，让整个主题餐厅完全的处在一种复古艺术的氛围之中，使得吃客们看了就有一种回忆、想念的情感。创造认同感，在现代商业中将会是商家吸引目标客源的常用方法。
  
  合肥家装公司提供餐饮店装修效果图
  　　
  民俗主题餐厅装修设计，要能够充分的展现出本地的那种地方特色来。对于当地民俗，当然我们都要有一定的了解，装修时各种各样的民俗文化要展现的淋漓尽致。餐厅内通过自然的设计风格装修，加上当地的传统装饰品，另外选用地方特色的餐桌椅以及各种传统餐具的配合，才能形成很好的民俗装饰效果。

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  邓琳 2015-05-21 19:43

  茶餐厅装修的方法主要要从设计理念、装修风格、整体改造和隐蔽工程等方面的工作着手。
  
  　　一、茶餐厅装修设计理念要新，装修风格要独特
  
  　　现代餐厅越来越注重运用适应时代潮流的装修设计新理念，突出餐厅经营的主体性和个性，满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。因此装修设计要体现“完美舒适即是豪华”这一新理念，一改传统的繁琐复杂的设计手法，通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用和富有节奏感的“目的性照明”烘托，营造出 简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题。要让共享大厅空间自然延伸，并与室外绿色景观融为一体。餐厅装饰要突出舒适感和人性化的设计理念。
  
  　　二、茶餐厅装修的整体改造要绿色环保，隐蔽工程要完善配套
  
  　　打造绿色环保型饭店，完善配套隐蔽工程，是改造工程的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境保护的设备，进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局，对隐蔽管线走向作相应的调整，为饭店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。

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  该用户已注销 2015-05-21 19:43

  　　一、茶餐厅的内部结构与装置和谐
  
  　　茶餐厅每天要接待众多的客人，餐厅绐宾客提供饭菜、饮料服务，因此要使餐厅的设计便于接待客人，无论是外观还是内部配置都需要遵循“适用、坚固、经济和美观”的原则。把餐厅的门面和空间装修得雅致、明亮、和阶，给宾客一个良好舒适的就餐环境;不同的餐厅规模大小不同，进行装修必须因店制宜，使之最大限度地便利消费者，同时又保证清洁卫生，并要突小自己的特殊风格和标志，而且还要使之能具有较高的艺术性。
  
  　　二、茶餐厅营业场所面积的设计安排
  
  　　餐厅是餐厅的主体，其他场所的装置应以营业厅(即餐厅)为中心，使其相互密切联系，尤其是餐厅的餐厅面积和厨房面积，要保持一定的比例.这样才可为客人提供可口、卫生的饭菜。
  
  　　一般说来，营业场听和厨房的比例设计为3：1或4：1比较合适;以一家30平方米的店来说，厨房应是7.5平方米，其他22.5平方米则为营业场所(1平方米摆一个位子，即最多同时可以接待23位客人)。还有，不可遗漏洗手间的设计。商业街虽有共用的洗手间可利用，但若有可能，应当规划设计自用的洗手间，至少应有1平方米的面积，那么.作为餐厅经营者而言。开多大的一个店比较合适呢?这要看具体的情况;一般情况下，初次进入餐厅业，选好地点后，从小店开始做比较稳妥;否则的话，规模大，失利时的损失也会比较大。
  
  　　三、营造适应经营风格的气氛与情调
  
  　　茶餐厅选择个好地点十分重要。但是，如果你所选的地点不是十分理想，那么也不要太灰心，你可以通过对饭馆进行―些特别的装修、装饰和别的方法来补救地点上的错误，设计营造出一种适以经营风格的气氛与情调;比如说，把店里店外收拾得雅洁有致，在店内外摆上鲜花吸引客人等;光洁明亮的玻璃窗，更是吸引客人驻足以及进入的好办法。有的茶餐厅在馆内装有音响器材，这既可使顾客在就餐时欣赏到音乐，又可以控制客人的停留时间;如速食店，播放轻快的进行曲，便可以使客人在不知不觉中动作加快，而很快结束用餐离开，这样便可以提高座位的利用率：而当客人少寸，播放古典音乐或节奏较慢的音乐，则可以延长客人的㈩餐时间，以此来为你招徕更多的客人。
  
  　　四、茶餐厅的光线配置方法
  
  　　光线系统能够决定餐厅的情凋，所以光线是形成餐厅气氛的最关键因素之一;餐厅使用的光线的种类很多，如烛光、白炽光等：不同的光线有不同的作用。烛光是餐厅传统的光线.这种光线的红色焰光使顾客和食物部显得漂亮，比较适用于朋友集会，恋人会餐、生日聚会等;白炽光也是餐厅使用的一种重要光线;这种光最容易控制，食品在这种光线下看上去最自然，而调暗光线，能够增加顾客的舒适感.从而能够延长顾客的逗留时间;荧光是餐厅使用最多的光线;这种光线经济大方，但缺乏美感：荧光中蓝色和绿色强于红色和橙色而居于主导地位，从而使人的皮肤看上去显得苍白、食品呈现灰色;美同宾夕让尼亚州大学饮食管理系的卡罗琳.兰伯特博士认为荧光会缩短顾客的就餐时间。
  
  　　五、茶餐厅布局的技巧
  
  　　餐厅的布局，包括餐厅的门面、餐厅的空间，座席空间、光线、色调、空气调节等各项内容，对餐厅进行布局的最主要目的就是使餐厅形成一种独持的气氛，为顾客提供一种优雅的就餐环境。餐厅气氛的优劣直接影响着餐厅对顾客的吸引力。餐厅经营的经验表明，很多餐厅之所以倒闭，就是因为没有进行餐厅气氛的最优化设计。一般而言，餐厅的气氛包括两个主要部分：一种为有形气氛，如餐厅的门面、内部装潢、空间布局等方面：另一种是无形的气氛，如服务人员的态度、礼节以及让顾客满意的程度。

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  林可 2015-05-21 19:42

  茶餐厅装修方法主要从标志、颜色、布局、灯光、色彩等各项主题进行综合配套。
  
  　　茶餐厅在装潢装饰设计时，必须预先确定需要突出的一个主题。一般而言，主题只能突出一个，切忌面面俱到，在突出主题思想的前提下，其他茶餐厅装修装潢装饰都必须服从于主题，并作为主题的陪衬。人们在餐厅就餐不仅要看重美食，更要看重整体的气氛，氛围越好就餐的感觉也就越好，主题餐厅的设计，就是为了服务好这些类型客户的需要。
  
  　　茶餐厅布局与一般服务商店不同，茶餐厅既提供服务，又出售菜品，顾客消费的心理要求在于环境，因此，合肥装饰公司认为前厅装潢装饰必须强调视觉整体效果，在顾客可观测范围内，显现整洁、美观、清雅，装修装潢所体现的格调最好与餐厅的经营主题思想相匹配。

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