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酒吧吧台功能都有哪些？

酒吧吧台功能都有哪些？

贺杨 | 被浏览次 5年以前 |

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3条回答

柠檬_6149 2018-12-17 18:14

酒吧吧台功能都有：
视觉显著

即客人在刚进人时便能看到吧台的位置，感觉到吧台的存在，因为吧台应是整个酒吧的中心，酒吧的总标志，客人应尽快地知道他们所享受的饮品及服务是从哪儿发出的。所以，一般来说，吧台应在显著的位置，如距进门处、正对门处等。

方便服务

即吧台设置对酒吧中任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务，同时也便于服务人员的服务活动。
合理布置

尽量使一定的空间既要多容纳客人，又要使客人并不感到拥挤和杂乱无章，同时还要满足目标客人对环境的特殊要求，在入口的右侧，较吸引人的设置是将吧台放在距门口几步的地方，而在左侧的空间设置半封闭式的火车座，同时应注意，吧台设置处要留有一不定期的空间以利于服务，这一点往往被一些酒吧所忽视，以至于使服务人员与客人争占空间，并存在着服务时由于拥挤将酒水洒落的危险。

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傻呼呼 2018-12-15 18:10

设计时注意吧台里必备设备的摆放位子，比如冰箱，洗东西的水槽，垃圾桶，收银电脑位子，电线，网线，灯光线路，酒柜等，设计时要人站在吧台里拿东西，丢东西都很顺手，不用跑来跑去。前吧台多为高低式柜台，由顾客用的餐饮台和配酒的操作台组成的。

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爱在昨天_5352 2018-12-15 13:11

以下是酒吧吧台的功能，
1、\"吧台\"最初源于酒吧,网吧等带\"吧\"字的场所,其代表这些地方的总服务台(收银台).现也用于表示餐厅,旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台.
2、北方的餐饮业大多数吧台会集齐以上所有功能为一体。
3、南方的餐饮业大多数吧台区别在于不会将收银放一起。

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