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  倒叙_7629 2018-10-27 11:00

  1、吧台设计。吧台宜分为上下两个部分。上部分不作实用上的安排，下部分一般设有酒柜，放置杯子和酒瓶等。下部柜最好宽度在400~600mm，这样可以储藏较多的物品，满足实用的要求。
  2、特备物品。在吧台上准备一套调制酒和饮料的设施，为顾客提供以酒类为主的饮料及佐酒用的小吃。
  3、前吧台与后台吧。前吧台多为高低式柜台，由顾客用的餐饮台和配酒的操作台组成；后吧台由酒柜、装饰柜、冷藏柜组成。
  4、装修风格。酒吧装修吧台的形式有直线型、O型、U型、L型等，比较常用的是直线型。
  5、高脚凳。在吧台边应给顾客配备高脚凳，还有脚踏杆。一般情况是，吧台台面高1000-1000mm，坐凳面比台面低250-350mm，踏脚又比坐凳面低450mm。

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  可惜没如果 2018-10-26 16:26

  1、直线型吧台
  直线型吧台是最常见的吧台设计，两端封闭，只有一侧对顾客开放，这类吧台的优点是服务员始终是直面顾客的。直线型吧台的长度没有硬性规定，一般来说每个服务员可以管理3米左右的吧台，因此吧台长度可以根据服务员的人数和空间需求来定。
  2、U形吧台
  U形吧台也可以称作是马蹄形吧台，两端与墙面连接，因为它有三个面对顾客开放，所以至少要设置三个或者更多的操作点。U型吧台内部的空间比较充裕，因此可以摆放酒水储藏柜或是冰柜。如果是酒水供应量比较大的餐厅可以采用U形吧台的设计。
  3、环形吧台或中空的方形吧台
  这类吧台的中部一定要设置中岛，功能是储藏物品和充分陈列酒水品种，它的优点是展示空间大且外形美观，并且360度面向顾客，无论坐在餐厅哪个角落都能对吧台一目了然。但这也是它的缺点，为了顾及每个方向的顾客，餐厅可能需要配备更多的公共通道、以及服务人员，避免漏单，从一定程度上来说增加了劳动力。

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  爱在昨天_5352 2018-10-26 13:42

  家里的吧台，可以根据你自己的身高来，外沿都可以不做，酒放上面之后 大家直接拿走到客厅喝就是了，操作台高度大于你腰10CM，外沿无所谓，如果有人要坐在你吧台外面 就把外沿做宽一点，不过不要超过20CM，操作台的面积 主要放得下调酒工具、小菜板就妥了，杯子从房顶上吊个架子下来，其他的古典杯啥的 可以放在旁边柜子里啥的，有条件的话再做个水槽。

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