面包烤箱 - 【设计本有问必答】

面包烤箱

共找到934个相关问题

5 回答
- 怎么用烤箱烤面包
- YOU1 回答：食材高筋面粉190g，黄油20g，牛奶120g，鸡蛋液20g，盐2g，酵母2g，蜂蜜30g 步骤/方法 1.把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。 2.发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。 3.将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。 4.在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。 5.烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。
- 烤箱烤面包面包烤箱烤面包机 8年以前

5 回答
- 烤箱可以烤面包吗
- 最亮的小太阳回答：可以的。原料是：1取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母， 2鸡蛋一个。做法：1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。 2确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。 3把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液（把鸡蛋打散成蛋液）。微波炉（最好用烤箱）预热二百度时放入面包丕，先用底火烤十五分钟，然后再用上火烤五分钟即可
- 烤箱烤面包面包烤箱烤面包机 8年以前

6 回答
- 烤箱可以烤面包吗?
- 爱屋wwq 回答：可以的。原料是：1取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母， 2鸡蛋一个。做法：1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。 2确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。 3把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液（把鸡蛋打散成蛋液）。微波炉（最好用烤箱）预热二百度时放入面包丕，先用底火烤十五分钟，然后再用上火烤五分钟即可
- 烤箱烤面包面包烤箱烤面包机 8年以前

7 回答
- 如何用烤箱烤面包
- yaya0901 回答：主料：高筋面粉(1000g) 鸡蛋(100g) 黄油(100g) 牛奶(480g) 调料：细糖(200g) 盐(10g) 酵母(10g) 做法： 1 将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2min 2 加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速。 3 当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速; 4 打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可; 5 将葡萄干加入搅拌缸内，慢速搅拌均匀; 6 将搅打好的面团取出，放在操作台上，将面团四周往中间拢，光滑面朝上，松弛10min后分割成140g 一个的面团，三个为一组，揉圆盖模中间松弛10min; 7 面团光滑面朝上，擀制成长方形，翻过来，从上向下卷成与宽度相同的卷;三个为一组码入土司模具中 8 将模具放置在潮湿温暖的环境下进行最后醒发，时间约1h-1.5h，醒发至八分满即可，晾干表面的水份;刷上一层蛋液，撒上杏仁片; 9 将德普嵌入式烤箱调制快热档170度，放在最中下层进行焙烤，时间约30min，表面颜色金黄出炉，微震后，立即将面包出模，防止收缩; 10 切片，怎么样吃都行。
- 烤箱烤面包面包烤箱烤面包机 8年以前

5 回答
- 面包烤箱价格贵不贵？
- 卫生巾紫了回答：卡士Couss CO-2501家用电烤箱蛋糕面包烤箱上下火独立温控功能特点： 1.独创上下火独立温度控制，灵活控温，轻松变身烹饪高手 2.特设发酵功能，贴心便捷，更多缤纷美食轻松享 3.炉腔内置照明灯，方便观察，烘烤情况了然于心价格大约是在900元。
- 油漆贵不贵窗帘贵不贵装修贵不贵 8年以前

5 回答
- 怎么用电烤箱做面包
- a1120520977 回答：450克面粉 1.蜂蜜，水，150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中，搅拌均匀 2.把保鲜盒盖子开口，将保鲜盒放置到阴凉处发酵8~12个小时 3.将剩下的300克面粉，12克酵母，30克盐放入一个容器中，把12小时前发酵好的面也放入这个容器中 4.接下来就是搅拌了，小小三伏用的是电动的搅拌器，如果家里没有电动的也很简单，用筷子搅拌就行，电动搅拌器搅拌3分钟即可，用筷子需要搅拌十分钟左右，用一条湿毛巾盖住容器，等20分钟接下来就是揉面了，合格的程度是你可以轻轻的把面拉成能透光的薄片，这时的面会稍微有一点粘手下面烤箱就可以上场了，按图中的样子把热水倒入一个盘子里，把盘子放入烤箱底部热水有两个作用，一个是保持烤箱的温暖，可以加速面团的发酵，另一个是保持烤箱内的湿润，防止面团表面过干将面团放入烤盘中，注意烤盘上涂一些油，防止面团粘上烤盘，将烤盘放入烤箱中，进行二次发酵发酵大概持续两个小时，当面团变大到原来的二倍时，就可以把烤盘拿出来了下面就该开始揉面了，揉面不能太用力，揉一分钟就好，这时如果你喜欢，可以按口味在面团中加一些坚果，葡萄干之类的小零食用你的手心轻轻的按着面团，将其压平，压成一个面饼将面饼对折，再对折，对折后成为一个扇形下面将一个湿毛巾盖到面团上，等待10分钟这次用你的指关节把面团再次压平，把面团压成面饼这次通过挤压把面饼再次挤压成面团接下来用手轻轻的放到面团上，转动面团，直到面团可以轻松的在手中转动将面团放到撒有玉米面的烤盘上在面团上盖上一条干毛巾，等待一个小时这一步是可以选择的，如果你喜欢你的面包上有一个硬壳，你可以把100克淀粉加入200克水中搅匀，涂抹在面团上用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子。标准的面包上一般是划一个叉。如果不划开这几道口子的话，烘焙时面包的外壳会阻止面包变大，变蓬松。以开始烤了，烤箱底部依然要放入一个装有水的浅盘，上火烘烤，调到200度，烤一个小时，取出装有水的浅盘，关掉烤箱，等待30分钟就完成了。
- 家用电烤箱商用电烤箱电烤箱做 8年以前

3 回答
- 面包机和烤箱哪个好？
- 请叫我雷锋回答：功能都不一样，不是这样比的面包机主要用于和面发面，现在还有一些可以做酸奶，另外一般都不会直接用面包机烤面包烤箱的功能是制作烘焙食物，不只烤面包还可以烤蛋糕披萨泡芙鸡鱼素菜等等很多东西比较起来当然烤箱有用些
- 面包机做面包面包机比较 aca面包机 8年以前

5 回答
- 如何用面包机做面包?
- 我叫张小花回答：1.面包机做面包的配方(750克)：　　a.纯牛奶一盒：220ml(最好加热到37度) 　　b.鸡蛋：1-2个(根据个人喜爱咯) 　　c.盐：小半勺(1g) 　　d.砂糖：2-6大勺(这个可以根据各人喜好来增加或减少撒) 　　e.面包专用粉：2.5杯。　　f.酵母粉：1小勺。(用面包机带的小勺子，我选的是安琪高活性干酵母) 　　g.色拉油(或选黄油)：2勺第一步：放入黄油，启动烘烤至黄油溶化。第二步：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。第三步：启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”，重量选择750g。进行搅面半个小时，到点时会发出提示声，需要进行二次搅面，重复第一次搅面的步骤，时间也是半个小时。最后停止程序。让面团静置1个小时左右。这样才可形成面筋。(如果在搅面的过程，发现面团较为黏连，可以适量的加点面粉。) 第四步：启动“普通面包、烤色中、750克”，进入制作面包的过程中直到面包做好。离烘烤结束前20分钟，可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。第五步：做好的面包先不着急的取出来，可以让它在面包桶里自然冷却。这时你会发现面包的表皮有点硬，尚未收油。冷却后呢，就十分诱人咯~!
- 面包机做面包面包机做酸奶面包机做蛋糕 8年以前

6 回答
- 怎样用面包机做面包？
- nocolor_7417 回答：刚买了一个面包机，就好好研究了一下面包的做法，具体步骤为：1.先把酵母在温水里溶解，静置几分钟以后倒到面包机里。2.然后在面包机里依次放入面粉，盐，鸡蛋，白糖。3.黄油拿出来提前室温软化，或者直接用色拉油什么也可以，按照说明书里的量放 4.除了黄油之外的所有材料放好之后用程序9搅拌3个15分钟。5.在搅拌的时候最好打开盖子，这样面团就不会因为机器的运作而太热，还有观察一下面团的软硬程度，做面包的面团最好偏软一点 6.还有要拉起面团的一部分，观察一下面团是否已经出筋，面团用手拉起来很快就断，那就还要继续揉 7.程序9过3遍之后放入黄油选择程序2继续和面，面团能拉出薄膜来就说明已经揉好面团了，要知道如果直接选做面包程序，面团和的不够充分，那出来的面包就不够柔软也没有纹理。黄油放了之后基本就不用管它了 8.等面包机发出嘀嘀嘀的短促声音的时候，那就是提示你可以添加其他的配料了，比如葡萄干什么的，葡萄干事先用温水浸泡洗净，直接投入面团即可，多少由自己喜欢 9.如果天气冷，面团单靠面包机的发面程序是很难发好的，到最后出来面包硬邦邦的，那么在最后的一个小时是关键，你看面团发的还不够，那就拔到插头让它继续发，美的的面包机有断电记忆功能，但是这个记忆功能只能维持15分钟，所以在15分钟内你必须把插头插回去，要是发的还不够，插上几分钟之后再拔掉，再继续发，一直到面团发的差不多满模为止。只要这些都做好了，剩下就是等面包机自动烘烤完成了 10.在烧色那里还有按键需要选择，有“浅”“中”“深”让你选择，我一般都选择烧色浅，不然的话出来的面包壳特别厚，特别硬。其实用面包机说到底很简单，就是在揉面上增加时间，发酵不充分，发酵上增加时间就够了，这样就可以用面包机做出完美的面包了。
- 面包机做面包面包机做酸奶面包机做蛋糕 8年以前

3 回答
- 请问家庭面包机如何自制面包
- Blackmagic 回答：1、将面包机的内筒取出，倒入100g植物油润底，然后倒入400g高筋面粉，接着就是1小勺盐，3大勺白糖，鸡蛋直接打进去（面包自动和面功能），酵母最好用温热的牛奶事先熔化一下，这样子发酵的效果会非常的好。 2、插上面包机电源，选择功能按钮，做面包基本上只用第一个功能就可以了。默认的750g，中等烧色，开始。 3、和面过程时间较久，需要耐心等待。面包机的工作流程是3个小时，期间不用管它。放上面粉后它会自己按照程序走下来。有两点需要注意。如果想要加入葡萄干或者果料，面包机会自动滴滴滴的提醒，这个时候抓一把撒进去就可以了。 4、为了让面包烤色诱人，可以在发酵过程中有一次和面搅拌大约3-5分钟，可以将一块黄油放进去，这样黄油慢慢粘在面团上。 5、开始发酵。如果是夏天温度本身就有利于发酵，自然面团在自然温度下发酵会比较慢。但在面包桶里发酵就会很好。发酵时间大约1个小时。 6、剩余1个小时的时间，开始烘烤。在烘烤的过程中面团还是会不断膨胀发酵的。因此，如果中途暂停发酵，一定注意发酵的大小不要过大，否则，烘烤的过程中面包会冲破面包机顶盖，长出来的。希望能帮到您
- 面包机做面包面包机比较 aca面包机 7年以前

3 回答
- 燃气烤箱和电烤箱哪个好用
- 随意夜风回答：电烤箱比较好用。电烤箱是必须用电的，可以搬来搬去。家用功率在几百瓦~一两千瓦，每小时的耗电量约零点几度~一两度不等，电烤箱个人觉得电的方便点，卫生环保。希望我的回答对你有所帮助。
- 电烤箱好用吗东菱电烤箱电烤箱维修 8年以前

3 回答
- 成都面包展柜价格多少？
- 那么爱你回答：成都九指工匠展柜有限公司面包展柜价格2000元，特点： 1、充分且合理地利用特有空间。 2、完成陈列商品的实用功能。 3、外观漂亮新颖，吸引注意力，同时给人好感。 4、玻璃用钢化玻璃，保证安全。亚克力要用高透明度亚克力，保证整个展示柜视野通透。价格来源网络，仅供参考！
- 展柜价格面包机做面包面包展示柜价格 6年以前

3 回答
- 面包吸顶灯是什么？
- 倒叙_7629 回答：一种灯具，是直接与天花板相接的没有间隙，与吊类不一样哦，由于灯具上部较平，紧靠屋顶安装，像是吸附在屋顶上。系在顶上的，你要分清楚是铁盘还是铝盘，这个很重要，铁盘容易生锈，散热不好，现在大部分厂家都是铁盘，喷白漆。吸顶灯光源可以是灯泡、节能灯，led灯，建议你买led灯，它寿命长省电，无频闪保护视力
- 吸顶灯什么牌子吸顶灯什么牌吸顶灯什么牌子好 7年以前

3 回答
- 面包柜台价格贵不贵？
- 郑yellow1_ 回答：面包柜台价格如下：面包柜台规格：300*700*750 价格：150元面包柜台规格：410*550*670 价格：220元面包柜台规格：340*620*710 价格：240元价格来源于网络，仅供参考，具体以购买为准。
- 油漆贵不贵窗帘贵不贵装修贵不贵 7年以前

3 回答
- 面包店的面包柜台一般价格是多少?
- 白玉兰回答：面包展示柜是用于展示面包的货柜。展示柜外观精美，结构牢固，拆装容易，运输方便，广泛用于面包房，大小超市等。一般展示柜的价格是1500块钱！这个价格基本都能拿到，全新的。功能肯定都齐全。当然你要更贵的也有的。不同的商品需要柜台有不同的形式与功能。随着中国第三产业的不断发展，对柜台的需求越来越多样化。柜台设计与制作的优劣，将直接影响商品的销售和企业的品牌形象。价格仅供参考，具体以实际价格为准
- 酒柜尺寸一般是多少地板厚度一般是多少茶几尺寸一般是多少 6年以前

载入更多

我要提问