厨房保鲜冰箱方法有哪些？ -【设计本有问必答】

厨房保鲜冰箱方法有哪些？

新子 | 被浏览次 5年以前 |

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3条回答

刚好遇见你_8481 2018-07-24 18:34

一般春秋天我们可以调在3档上，具体要看你的要求，冷冻室能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和省电的目的，夏天我们可以调到1档或2档，冬天应调到4档或5档。
冷藏室里的温度一般在4～8度效果最佳，到了冬天，室内温度接近这个温度，如果温控器旋钮还在3或者小于3上的话，冰箱压缩机就很少启动了，虽然冷藏室里的温度能够满足要求，但冷冻室的温度就不能达到零下18度以下，食物容易变质。

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倒叙_7629 2018-07-24 10:13

有些水果是不适宜冰箱储藏的，如芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果（即能够剥皮、果肉呈酱状的水果）在12℃以下存放反而容易发黑腐烂；橙子、柠檬、桔子等柑橘类水果，在低温下表皮的油脂容易渗进果肉，导致果肉发苦；草莓、杨梅、桑葚等即食类水果，放入冰箱不仅会影响口味，也容易霉变，最好即买即食；但苹果、西瓜则可以暂时存放冰箱以延长保质期。

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-丶- 2018-07-19 18:08

方法：
1)避免长时间盛放油腻或有色食物；
2)盛放油腻食物时可以先覆盖一层保鲜膜后再盖盖，可以避免油污进入密封槽；
3)清洗油腻物时先均匀撒一层面粉后用厨房用纸擦拭，把油腻物吸收干净后清洗。

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