厨房灶具的选择方法是什么?

徐维伦 | 被浏览 5年以前 |

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    • 爱在昨天_5352 2018-05-28 16:15

      一、首先选用燃气灶具种类应当适合当地气源。
      燃气大致分为液化石油气(Y)、人工煤气(R)、天然气(T)三大类,这三类气体的热值、燃气压力各不相同,如果灶具类型与气体不符,将会发生危险,故适用不同气源的灶具不得混用。选灶具前,一是分清燃气种类。
      二、包装、标识应齐全。
      包装应标明厂名、厂址、型号等,每台灶具都应有合格证、使用说明书。灶具侧面板应有铭牌,铭牌上标注厂名、型号、适用气体及压力、热流量及生产日期等。
      三、适当的热流量。
      家用燃气灶具设计的热流量值越大,加热能力越强,即平时所说的猛火。一般消费者都愿意选猛火灶,实际上,热流量的大小应与烹饪方式及灶具相适应,如一味追求大的热流量,会大大降低灶具热效率,增加废烟气排放量。
      四、外观质量。
      灶具应美观大方,用手按压台面柄,无明显翘度;用手握住灶具两对角来回拧动,灶具无明显变形。面板材料不得使用马口铁(可用磁铁吸附来区分马口铁与不锈钢材料),炉头、火盖应加工精细,无明显的毛刺。
      五、气密性。
      如果灶具气密性不合格,则为致命缺陷,它是灶具发生事故的最大隐患。简单试验方法如下:接通气源,关闭旋钮,用皂液刷涂管路、阀体及接口处,无气体泄漏方可。
      六、点火开关。
      开(ON)、关(0FF)、小火位置标注准确,电子点火开关拔动时,声音清脆有力,火点蓝而清晰。如果开关点火时软绵绵的,声音发闷,则为劣质。合格点火开关使用寿命连续6000次以上,且旋塞气密性仍合格。而劣质点火器寿命只为2000次。合格品连续点火10次,点燃次数不得小于8次,且所有火孔在4秒之内全部传遍。
      七、火焰燃烧状态。
      它是灶具燃烧质量的重要体现。点燃后,调节风门,能够调节出轮廓清晰,呈淡蓝色的火焰,不得产生黄焰,黑烟,回火等不完全燃烧的现象,这些现象直接影响灶具的热效率及烟气质量。关小气源,保留正常火焰1/3高度的小火焰,仍能正常燃烧,不熄火,不回火。

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    • 请叫我雷锋 2018-05-28 14:08

      1.外观:合格品一般较美观、精致,而伪劣品则较粗糙,伪劣品的外壳一般较薄。同时,应检查灶面是否光洁、无损,四只撑脚是否牢固。
      2..调试:好的燃气灶,打火命中率高,一般是百发百中,而伪劣品则相反,试烧时,要观察火头大不大,空气中煤气味重不重。好的燃气灶,火头大,切燃气能充分燃烧,又节能。而不合格品则一般火头小、耗气大,因为不能充分燃烧,所以煤气味较重,观察时,若火头为淡蓝色属正品。

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    • -丶- 2018-05-20 14:45

      1.外观:大方、美观,
      2.检查灶面是否光洁、无损,四只撑脚要牢固。
      3.燃气灶的打火命中率高、火头大,切燃气能充分燃烧,又节能。

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