中式小餐馆装修技巧有哪些?

魏明珠 | 被浏览 6年以前 |

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    3条回答

    • 那么爱你 2018-01-25 13:03

      1、中式餐厅装修中厨房面积同样可根据餐厅的规模与级别来综合确定,一般按0.7~1.2m2/座计算。餐厅若经营多种菜肴,所需厨房面积相对较大;若经营内容较单一,所需厨房面积则较小。
      2、厨房应设单独的对外出入口,在规模较大时,还需设货物和工作人员两个出入口。
      3、厨房的组成为操作、冷藏、冷冻以及备餐。
      4、厨房应按原料处理、工作人员更衣、主食加工、副食加工、餐具洗涤、消毒存放的工艺流程合理布置。对原料与成品,生食与熟食,应做到分隔加工与存放。
      5、厨房分层设置,应尽量在两层解决, 若餐厅超过两层,相应的厨房只需设备餐间。垂直运输生食与熟食的食梯应分别设置,不得合用。
      6、 中式餐厅装修中备餐间是厨房与餐厅的过渡空间,在中小型餐厅中,以备餐间的形式出现;而在大型餐厅以及宴会厅中,为避免在餐厅内的送餐路线过长,一般在大餐厅或宴会厅的一侧设备餐廊;若仅仅是单一功能的酒吧或茶室,备餐间叫准备间操作间。

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    • 距离_5082 2018-01-24 22:07

      1.中式风格的餐厅装修设计再加上现代时尚个性的装饰摆设,可不可以说这是我们现在最流行的一种混搭风呢。其实中式风格的东西在我们身边都很常见,只是现在的人们也许没有太多的去注意我们古老的中式风格了,而去追求那些时尚个性的风格。
      2.中式风格的餐厅采用的是浅蓝色为主题,餐厅背景墙是整片的浅蓝色,大家可能会说中式风格一般都采用的是深沉颜色的色彩搭配,但是中式风格也是很灵活的,他可以很任何颜色搭配的很默契,而且木质的中式风格样式的餐椅已经很能体现中式风格的特点了。
      3.在以前的社会中,中式风格可能就是电视里古代时候用的那些东西家庭装修样式,但是在现在如此发达的社会中,中式风格已经变化的很灵活了。不再是人们心中那种古老的样式和深沉的颜色了,中式风格也可以很灵活的。

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    • -丶- 2018-01-23 21:42

      第一点:
      中式餐厅设计家庭用餐空间的地面装修材料,以各种瓷砖或复合地板为首选材料,这两种装饰材料都因为耐磨、耐脏、易清洗、花色品种多样等特点,使其不仅方便了家庭所需,又使得用餐的空间的局部地面变的丰富多彩。
      第二点:
      中式餐厅设计的窗帘和桌布,质地以化纤材料制品较好,因为棉织布料易吸收食物气味,又不易洗涤,尽可能不用,在有限的空间中,可适当放置少许植物或花卉,使餐厅充溢动感与生机,不仅可以调节气氛,还可以美化进餐环境。
      第三点:
      中式餐厅设计的风格除考虑跟整个居室的风格相一致外,氛围上还应把握亲切、淡雅、温暖、清新的原则,假如餐厅面积较小,可考虑在餐桌靠墙的一面装上大的墙镜,既增强了视觉通透感,又通过反光使居室显得明亮,整个空间也就感觉开阔了许多。

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