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Eternally 2018-01-17 17:12
1、厨房在装修设计中,吊顶是众多注意细节中,尤为需要注意的地方,在烹调事物的食物的时候,形成的油烟或者是热气由于质量比较轻,会往上空流窜,因此吊顶材料应该采用具有抗高温性,易清洁,如此既能够便于维护饭店的清洁度,并且还能够维护厨房整体美观。
2、厨房材料选择要注重质量的同时,还要注意其颜色搭配,厨房注意事项中最声明的一点就是不要选择颜色过白净,或者比较淡的,最好购买深色的瓷砖。在铺设的时候要特别注意每一块瓷砖之间的缝隙要贴合完整,不然经过厨房油烟长期的污染,缝隙便会有一层污渍。
3、厨房清洁工作要讲究两点,首先是油烟机的安装,饭店厨房中的灶头是非常多的,因此在油烟机的选择上,需要物美价廉,能够具有极好的吸油烟效果。油烟机的安装是非常重要的,其应该根据饭店厨师的具体身高以及灶头的高度进行安装,如此达到的吸油烟效果才能够最好。
4、煤气管道到饭店厨房煤气热水器之间不要走明管,在墙上开个槽埋PVC暗管,就不用在台板上打孔了。厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。厨房的瓷砖不要买亚光的,否则油腻很难擦。
5、饭店厨房的白色人造石台面简直就要供神一样的供着它,平常操作时一有什么油污或脏水什么的,就要赶紧擦掉,不然渗进去就永远在里面了。
6、饭店厨房灯要亮,最好在水池或切菜案上方再装个灯,否则视力差的晚上跟瞎子一样。厨房的橱柜要有抽屉。
牛逼123 2018-01-17 11:53
一、饭店装修的布局需要合理化。 不同位置的分配都需要按照整体的设计图来安排,尤其是现在很多人都想要在饭店吃饭的时候,有一个比较舒适跟温馨的环境。所以在格局分布的时候首先就需要根据周围环境来安排,其次对于这种现在常见的装修方式上都会有很多相应的包间!那么这些包间就需要通过不同风格,不同方式来安排。就像是同学聚会,或者是请领导吃饭的包间方式就需要不同的装修风格。所以在这种方面上需要人们了解到格局分布的重要性。
二、饭店装修的整体需要做到细节化。
首先对于饭店中经常出现的问题,像是普通的大厅内需要使用整体的风格文雅,墙壁上使用温馨或者是简单的装饰就能够满足大众群体。其次在包间内装修就需要彰显一点的小气派,这样对于来往的客人,就会感觉到饭店内的装修方式或室内的摆设都需要别具一格。通过这种方式当参加聚餐,或者是招待上都不会感觉到太过于低端,不会让客人感觉到在这种地方吃饭的话,会感觉到没有面子!
那么爱你 2018-01-16 15:15
1、餐厅色彩
对家庭来说,就餐环境的色彩配置,对人们的就餐心理影响很大。一是食物的色彩能影响人的食欲。二是餐厅环境的色彩也能影响人们就餐时的情绪。要选择合适的主色调,比如采用暗色饱和色来衬托室内的家具及餐具,或者采用活泼明快的色调来营造舒适、愉快的用餐气氛。
2、餐厅格式
要根据家里的人口和来客来确定餐厅的格式,比如比较好客的家庭就要考虑到餐厅的空间是否够大。
3、餐厅位置
要考虑将餐厅布置在什么地方,是在厨房内部、起居室还是单独划分一部分空间。
4、餐桌选择
要根据居室的形状和大小来确定餐桌、餐椅的形状、数量以及大小,比如圆形的餐桌可以以最小的面积容纳最多的人,而方形或者长方形比较容易和空间结合,还有折叠或者推拉餐桌可以满足多种需求。
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