茶餐厅设计要点有哪些?

于清 | 被浏览 6年以前 |

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    3条回答

    • Qyana 2017-11-16 15:32

      你好,餐厅的设计与装饰,除了要同居室整体设计相协调这一基本原则外,还特别考虑餐厅的实用功能和美化效果。一般餐厅在陈设和设备上是具有共性的,那就是简单、便捷、卫生、舒适。主要有如下几点:
      1、如果具备条件,单独用一个空间作餐厅是最理想的,再布置上也可以体现设计者或主人的喜好,风格明显。
      2、对于住房面积不很大的居室,也可以将餐厅设在厨房、过厅或客厅内。
      3、一般居室,厨房多有外接阳台或称工作阳台,于是人们喜欢将灶具移至阳台,一可以节省备餐时间,甚至还可以留出家人简易的用餐空间,再就是可以让油烟更好的散往户外,减少室内空气污染。
      4、对于开敞式餐厅,在客厅与餐厅间放置屏风是实用与艺术兼具的做法,但须注意屏风格调与整体风格的协调统
      5、餐厅的地面也可以略高于其他空间,以50公分为宜,以分割不同区域。
      6、独立式餐厅,其门的形式、风格、色彩应于餐厅内部,乃至整个居室的风格一致;餐厅地板的形状、色彩、图案和质料则最好要同其他区域有所区别,以此表明功能的不同,区域的不同。
      7、有的居室餐厅较小,可以在墙面上安装一定面积的镜面,以调节视觉,造成空间增大的效果。
      8、餐厅和厨房最好毗邻或者接近,方便实用。
      9、餐桌上的照明以吊灯为佳,也可以选择嵌在天花板上的射灯,或以地灯烘托气氛。
      10、不管选择哪一种灯光设备,都应该注意不可直接照射在用餐者的头部,否则即影响食欲,也决不雅观。
      11、餐厅地板铺面材料,一般使用瓷砖、木板、或大理石容易清理,而是用地毯则容易沾污油腻污物。
      12、餐厅墙面的装饰要注意体现个人风格,既要美观又要实用,切不可信手掂来,盲目堆砌色彩,并且要注意简洁、明快。
      13、餐厅家具宜选择调和的色彩,尤以天然木色、咖啡色、黑色等稳重的色彩为佳,尽量避免使用过于刺激的颜色。墙面的颜色应以明亮、轻快的颜色为主。
      14、餐桌是餐厅的主要家具,也是影响就餐气氛的关键因素之一。选择款式可以根据自己的喜好来确定,其大小应和空间比例相协调,餐厅用椅与餐桌相配套的,也有单独购置组合的,两者皆可。关键在造型,尺度一级坐感的舒适度上要考虑周全。餐橱的形式可与餐桌、餐椅相配套设计,也可以独立购置。餐橱有单体式,嵌墙式之分。
      希望我的回答能帮助你。

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    • Eternally 2017-11-16 12:57

      1、 茶餐厅个性化设计。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计,譬如,在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区,方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小,考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意:在茶餐厅内,一定要做好通风和防火措施。
      2、通常情况下,茶餐厅装修设计须简约、明亮,给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客看到繁华的街道,也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色,最好为暖色调。
      3、茶餐厅装修细节。为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康,请您洗手”的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的第一印象。
      4、茶餐厅装修的重中之重——厨房。有些茶餐厅经营者为节约装修成本,只着重装修大厅和包房,压缩了厨房的装修费用,其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显,因为客流量小,但到了后期,当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时,厨房设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢导致客源流失。

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    • 请叫我雷锋 2017-11-15 15:24

      现在很多人喜欢在茶餐厅中谈生意或与亲朋好友在工作之余,到茶餐厅中小聚一番,在安静的环境中闻着茶香与好友畅谈这是何种的快意,经常饮茶还有消除疲劳、促进新陈代谢的功能。很多人去茶餐厅是冲着它的氛围去,在茶餐厅装修设计应如何做呢?深圳嘉道与您分享茶餐厅装修设计中的前台设计。在进入茶餐厅后对茶餐厅装修设计的好坏,影响着顾客对茶餐厅的第一印象,也决定着顾客是否在以后还会来这个茶餐厅消费。因此茶餐厅装修设计不可谓不重要,在茶餐厅装修设计中前台设计,是在茶餐厅装修设计中比较重要的地方,顾客一进门看到的就是茶餐厅装修设计之后的前台。在茶餐厅装修设计中,前台给人的感觉应该是清洁的,礼貌的,也可以是琳琅满目的,或者是简约典雅的。茶餐厅装修设计前台是茶馆展示并与顾客沟通的地方,所以茶餐厅装修设计切忌杂乱与不整洁。茶餐厅装修设计前台时一般设在茶餐厅的进门处,很多情况下,它可能是顾客对茶餐厅的第一印象,对茶餐厅装修设计往往评价就在一眼之间决定了。茶餐厅装修设计的风格可以是古典的,比如老舍茶馆的前台,老北京风味的大柜台,柜台上挂着各式水牌,都系着大红绸子,茶餐厅装修设计柜台后的货架上摆满了大青花瓷茶罐!

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