日式料理店设计技巧有哪些?

张兵 | 被浏览 6年以前 |

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    3条回答

    • 7bd7ff 2017-11-16 15:45

      1.日式风格餐饮的主题特色
      一般的料理店都是有家庭氛围的了。炉边情日式料理店设计上揉合了一些中国式的元素,就像店里的菜品一样,在不同的区域考虑到不同的口味。在浓烈的异域风情中考虑了中国人的审美及中国人的口味,基调不变的情况下,混搭风甚是流行!
      2.日式风格餐厅的使用功能
      传统的日式家居将自然界的材质大量运用于居室的装修、装饰中,不推崇豪华奢侈、金碧辉煌,以淡雅节制、深邃禅意为境界,重视实际功能。日式多用木地板地桌推拉门颜色樟子松就可以直接罩清漆个性化的概念餐厅,意为以风格独特,更具个性化、创意鲜明的概念为主题。 传统的日式家具以其清新自然、简洁淡雅的独特品味,形成了独特的家具风格,一般日式的餐厅不讲究高大上的排场,非常注重餐厅的实际运用功能了。
      3.日式风格餐饮的空间层次感
      讲究空间的层次感,依据空间使用人数和私密程度不同,多使用隔段。空间装饰多采用简洁、硬朗的直线条。

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    • 请叫我雷锋 2017-11-15 11:55

      店内装修,不一定要奢华,但一定要有自己的特色,要精致。
      菜谱上最好做成活页的,应为随着季节的变化会有一些时令新菜推出,作成活页的既可以节约费用,也不影响美观。
      内壁上可以挂一下字画和装饰品及最想推出的新菜肴的照片。

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    • wuseer 2017-11-14 23:49

      做日本料理是一项利润很高的行业,爱吃芥末的人就一定爱日本料理,芥末味现在以被大多数国人接受.我就是一个日本料理爱好者,我喜欢芥末幸辣冲鼻过后带来生鱼的那种鲜美甘甜.自己也对寿司,刺身,豆腐,咖喱饭有一定的学习,去过很多家日本料理店吃.大多都是大同小意,菜品装修大多一差不多.但我对寿司情有独忠(可能是因为是日本料理的代表吧)也有一些做的很成功的小行外卖寿司店,价格实惠,风味独特.

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