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刚好遇见你_8481 2017-11-12 15:58
您好,通常中小型快餐店的生产场所是一个具有多种功能的综合性大厨房,而连锁快餐店的生产场所是由若干个不同功能的分点厨房组成的。连锁快餐店各分点厨房是有机相连的整体,在厨房的位置、面积、生产功能的分配、产品的流程上,都要体现整体作业的协调性。 首先,厨房面积的确定。 厨房装修设计 在餐饮店面积中应有一个合适的比例。厨房面积对生产是至关重要的,它影响到工作效率和工作质量。面积过小,会使厨房拥挤和闷热,不仅影响工作速度,而且还会影响员工的工作情绪;面积过大,员工工作时行走的路程就会增加,既浪费时间又耗费精力,同时还会增加清扫、照明、维护等费用。 其次,餐饮生产场所的区域安排是指根据餐饮生产的特点,合理地安排生产先后顺序和生产的空间分布。一般而言,一家综合型的快餐店,根据其产品和工作流程,其生产场所大致可以划分成三个区域。1.原料接收、储藏及加工区域,2.烹调作业区域,3.备餐清洗区域。
Eternally 2017-11-12 13:05
1、新古典风格:这种风格的装修融入了中国传统理念,在原有的古典风格之上融入现代人的习惯和现代元素,不仅体现出中国人传统的理念,而且可以使整个装修风格更大气、古典,是成功人士所追求的一种普遍风格,适合三居室或者四居室的户型使用。
2、简约风格:简约风格的港式餐厅装修适合年轻人使用,特别是上班一族,一般适合小户型两居室的家庭使用,这种风格看起来更加明亮、干净、简洁,不会浪费空间,整体风格会显得简约、整洁。
3、田园风格:田园风格本身就带有法国浪漫主义色彩,适合森女、淑女等女性使用,当然了如果家里人都是偏爱这种风格的,那也可以使用,这种风格其实对于居室大小并没有限制,可以是独居也可以是三居室等家庭,根据家庭空间大小和整体装修风格来选购材料、花色等。
4、混合型风格:混合型风格其实和欧美风格差不多,只不过是融入中西方的各自理念和传统进去,加之特殊的视觉和感官的设计,让整个餐厅充满浪漫、温馨的感觉,适合四居室以上家居装修使用,主要是为了迎合家庭装修的整体风格,由于是混搭风,所以可以根据需要进行搭配,使其与整体装修风格融为一体。
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