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  倒叙_7629 2017-09-28 17:19

  常用厨房用具之一 炊事用具
  炊事用具一般有电饭煲、平底锅、炒锅、汤锅、电饼铛等各种锅具、容器之类。这些用具一般归为大型炊事用具，需要足够的空间来存放以便拿取，因此要合理放置。此外，还有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿，而随着厨房革命的进程，高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
  常用厨房用具之二 调理用具
  调理用具包括案板、切削用具、锅铲、配料、调制的工具和器皿等。这些备用用具很常用，但需要妥善安置它们，以便使用起来很顺手，所以一定要在厨房里留有方便拿取的位置。此外，随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
  常用厨房用具之三 餐饮用具
  餐饮用具餐盘、餐碗、水杯、酒杯等等。由于社交需要或者是碰到喜欢的餐具爱不释手，家里的餐盘、餐碗往往不止一套。有的餐具非常美观，具有观赏性，可以放在客厅玻璃柜里以供观赏或展示，而有些常用且易碎的餐具则需要妥善放置。
  常用厨房用具之四 洗涤用具
  洗涤用具主要包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、洗碗机等。而洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶或食品垃圾分类处理器等，而现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
  常用厨房用具之五 加工用具
  厨房中的加工用具主要包括榨汁机、绞肉机、豆浆机、咖啡机以及其它用电的各种小设备。这些加工用具是现代厨房的新成员，小巧又实用，有些可以放在台面上，有些可以收纳，等到需要时再拿出来。

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  请叫我雷锋 2017-09-26 11:55

  1、灶具：燃气或电磁炉
  2、锅：一只炒菜锅，一只煮锅，电饭锅、如果想做蒸菜，可用煮锅加一个矮脚锅架即可。
  3、餐具：四五个大小不一的盆，几只碗，几个盘子，一个大汤碗，筷子，勺子，炒菜铲，汤勺、漏勺、水果刀、菜刀、切菜板、如果喜欢自己做面食，可再加一个大案板。
  4、调料：油、盐、糖、醋、酱油、鸡精
  5、其他：如果有冰箱还需要准备几只大小不一的保鲜盒，一卷保鲜膜，一个垃圾桶

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  wuseer 2017-09-25 23:07

  厨房设备第一大类：厨房储藏设备
  厨房储藏设备，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
  厨房设备第二大类：厨房洗涤设备
  厨房洗涤设备，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱、桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
  厨房设备第三大类：厨房调理设备
  厨房调理设备，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
  厨房设备第四大类：厨房烹调设备
  厨房烹调设备，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
  厨房设备第五大类：厨房进餐设备
  厨房进餐设备，主要包括餐厅中的家具和进餐时的工具和器皿等。
  希望我的回答能帮到你。

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