厨房油烟浓度怎么检测?

丁雅静 | 被浏览 6年以前 |

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    3条回答

    • Qyana 2017-09-19 15:15

      耗油量按居民人均日使用油用量约30g/人•d,一般油烟挥发量占耗油量的2—4%,平均为2.83%。本项目年工作日为360天,主要供应早餐和员工用餐,按最不利情况每天244人次计,则该项目年耗油2.6t/a,产生油烟0.073 t/a,被集气罩收集,采用高效油烟净化设施,静电式油烟净化器处理,油烟去除效率可达90%以上,再经低噪声离心通风机排烟,废气经专用烟道由高于楼顶1.5米排气筒排放,排放油烟0.0073t/a,排放浓度为多少mg/m3

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    • Hzl_8542 2017-09-18 23:03

      测试油烟的浓度最简单的方法是使用油烟浓度检测仪。油烟:油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟;可用来制墨、油墨等。我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下,产生的大量热氧化分解产物。烹调时,油脂受热,当温度达到食用油的发烟点170℃时,出现初期分解的蓝烟雾,随着温度继续升高,分解速度加快,当温度达250℃时,出现大量油烟,并伴有刺鼻的气味,油烟粒度在0.01微米-0.3微米。

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    • ** 2017-09-18 22:48

      检测油烟浓度的方法,其特征在于:利用化学检测方法,其检测步骤为:(1)抽取含油烟的空气,用化学方法检测抽取气流中的二氧化碳浓度值;(2)抽取含油烟的空气,将抽取的含油烟的空气气流进入高温反应室,使在高温反应室内氧化,之后再检测高温反应室排出的气流中的二氧化碳浓度值。成本低且检测准确。希望对你有帮助

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