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  翟龙振 2017-08-08 21:41

  要想装修得有特色，想装修出完美的餐饮店就需要注意下面几点：1.在大量应用新材料、新设备的同时，如何使餐饮更有鲜明的个性和地域特色，特别是品牌餐饮如何尊重所在地的文化传统，展现不同地域和民族的文化多样性。2.在追求高舒适度的同时，必须注意解决对资源的过度消耗和浪费。3.是如何在解决基本功能，提供周全、方便、安全、优质服务的同时，创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气，视觉的冲击会造成审美疲劳，豪华装修并不能代表品位就高。4.是在室内设计和装饰风格的把握上，如何走出繁琐、杂乱、堆砌、复制的误区，更多地展示传承、原创、理性和简约之美。5.是餐厅中厕所安排位置及方式都显得尤为重要，在格局上的安排若无法避开，也可运用装修小技巧，尽量化解冲煞。如同餐厅位于厕所下方一样，都将使其秽气直冲人体，使人食不知味。这时可以将厕所的门与墙面规划为一体，作为隐藏式的暗门处理，让用餐时不感觉是厕所位置。若餐厅与厕所间的距离足够，可于两者间作一活动式隔屏，不影响用餐气氛。6.是如何更好地体现以人为本，功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便、优质的服务。现在有些餐饮像迷宫一样，没有体现以人为本的基本理念。

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  梁志峰 2017-08-08 21:41

  餐饮店铺装修的注意事项：1、定位准确。不同的定位决定了不同的设计风格。2、重视流线设计。如果条件允许，散席与包间最好分设入口，设计中要尽可能考虑这一因素。同时，服务流线避免与客人通道交叉。3、确定恰当的规模和比例。掌握消费者心理很重要，许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围，不喜欢有许多人聚在一起，使就餐的气氛受到干扰。4、注重保护客人的隐私。目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面，而且又能很好地划分区域，给客从留有相对私秘的空间。5、包间设计应避免的问题。包间的门不要相对；桌子不要正对包间门，否则，其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。6、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化。因为不但会降低空间的利用率，还会导致客有摔跤事故的发生，选用不同的材质也可区分不同的空间。7、可考虑少设或不设酒水服务台。因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账，很大的服务台只会占用有限的空间，因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。8、重视通风及排烟，散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌，影响客人的舒适及菜肴的质量。

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  刘丽芳 2017-08-08 21:40

  成都餐厅装修要注意些什么？

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