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  倒叙_7629 2017-07-11 14:32

  甲 方： 食堂承包的发包企业（以下简称“甲方”）
  乙 方： XXX有限公司 （以下简称“乙方”）
  根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下协议：
  一、经营方式
  1 、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。
  2 、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。
  3 、乙方自行采购、加工，自负盈亏。
  4 、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。
  5 、 承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。
  二、 双方权利及义务
  1 、甲方权利义务：
  1) 甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。
  2) 甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
  3) 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
  2 、 乙方的权利义务：
  1) 乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
  2) 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
  3) 乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
  4) 餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
  5) 做好消除蚊、蝇、鼠害。
  6) 冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
  7) 乙方现场工作人员必须具有健康证。
  8) 所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
  9) 厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
  三、 伙食标准
  早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，晚餐标准为 大荤 小荤 素菜 汤及 水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）
  四、 结算方式
  甲方按双方核定用餐数，每 个月计算餐费，于每月的 5 日前以现金或支票付给乙方。
  五、合同期限
  试用期为 1 个月，合同期一年，即从 年 月 日至 年 月 日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。
  六、合同终止条例
  若甲方有意终止合作关系，须提前15天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前30天通知甲方；
  七、违约责任
  1 、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
  2 、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日（以结算确认单日起）的，应承担违约金0.3%/天。
  3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的 10% 。
  八、 其它
  本合同壹式贰份，甲乙双方各执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。
  甲方: 乙方:
  甲方代表： 乙方代表：
  签约日期： 年 月 日

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  距离_5082 2017-07-10 09:39

  甲方：()(以下简称甲方)身份证；
  乙方：()(以下简称乙方）身份证；
  双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方愿意将本餐厅厨房承包给乙方。
  地址；
  一、承包期限暂定1年，于_2012年 月 日起至2013年 月 日止。
  二、甲方将厨房承包给乙方自行组织及安排厨房工作分配，管理工作，乙方负责组建厨房人员。不包括保洁人员，洗菜，煮饭由甲方承担工资工作。乙方为了保证出品，并对甲方清洗，清洁，煮饭进行监督。基本月工资定为人民币----元整(大写： 万 千 佰 元)。厨房押金为15天，每月的工资发放为每月16日，由乙方代表领取、自由支配。
  三、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率45%的基础上，营业额保底---万，如超出1万以上部分，按营业额10%提成作为厨房的奖金，奖金连同基本工资一起发放，由乙方代表领取和自由支配。在生意好的情况下，营业额保底超过2--3万可在加1名师傅。
  四、甲方视乙方工作的第一个月内为试用期，试用期内双方都有权利选择留或去。过试用期本协议正式生效。
  四、甲方义务和权利：
  1、要为乙方提供可用的设备和餐具和用具。工作所需的设备和良好的工作环境的义务。甲方如对厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。
  2、为乙方厨房人员提供工作餐和住宿及健康证的办理。春节如果开工1-3日按3倍工资，其它的与店内职工同等待遇。
  3、甲方负责采购材料，要做到及时、保质、保量，价格合理。否则由甲方自己负责。
  4、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。
  5、对乙方的工作有监督权。如乙方违反店规，有对其进行正当处罚的权利(店规见规章制度)。
  乙方义务和权利
  1、在工作中应接受服从甲方的领导和监督。
  2、乙方全体人员要遵纪守法，执行店内的各项规章制度。
  3、要保证产品质量，保证安全操作，符合卫生标准。
  4、厉行节约，杜绝浪费，按操做规程使用、保养设备。
  5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，如果属实此损失由乙方承担。
  6、厨房人事管理权归乙方代表，在保证餐厅正常运作的前提下，乙方代表有权自行安排工作和休息、请假等
  五，补充协议：
  1、甲方如停业或转让餐厅，应提前半月通知乙方并按停业日结清乙方工资。
  2、乙方在工作期间发生的正当伤害应视为公伤，由甲方负责按照劳动保护法处理。
  3、甲方要终止合同需提前半月通知乙方，结清所有工资。
  4、乙方若想终止合同提前半月通知甲方，待甲方找到合适的厨师后马上发放全部工资离开。
  5、按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠、克扣工资。欠发工资三天以上视违约。并可以解除单方合同，同时停止工作。甲方结清乙方工资同时给予相当半月工资补偿。双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。以上合同如需修改要经双方同意，未达成协议前按此执行。
  本合同自签字之日起试用1个月后双方没有问题生效。涂改无效。甲、乙双方各执壹份，具有同等法律效力。
  甲方法人代表签字：单位盖章：
  乙方代表签字：

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  wuseer 2017-07-08 23:39

  酒店厨房承包合同范本
  甲方：
  乙方：
  根据劳动部门的有关法规条文，经甲，乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
  一，甲方xx大酒店，根据酒店经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为年月日至年月日
  二，甲方每月付给乙方工资人民币元(大写：).每月10号前支付上月工资。为便于管理，甲方付现金给乙方厨师长先生，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额，按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠，克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。
  三，乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅，打荷，砧板等技术岗位工作。按目前营业情况，上述工资含厨师长在内的22人薪酬。
  四，在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假，休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种，新花样，力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。
  五，在合作期间，甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。
  六，甲方不得命令，诱导乙方做违背国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出，下班后不得做出有违反任何法律，法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。
  七，若出现工伤事故，应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。
  八，甲方的权力和义务：1，提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。2，甲方如对乙方厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。3，乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方员工作相应处罚。
  九，乙方的权力和义务1，在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息，请假等事宜。2，在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。3，乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。
  十，甲方承诺月营业收入达到人民币四十五万奖励给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆，厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率达到46%——50%之间，46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币，50%以上每高1%奖励乙方200元人民币，最高不得高于56%，同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。
  十一，甲，乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解除本协议。
  十二，本协议未尽事宜，甲，乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神共同协商处理。
  十三，本协议一式二份，甲，乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。
  甲方：(签名盖章)法人代表签名：乙方：代表签名：
  希望能帮到你。

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