3条回答
鲁园园 2017-06-29 22:17
家装减小厨房油烟的方法:一、做好厨房通风装修开放式厨房最好能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风,减少室内的油烟味儿,而且能让室内的光线更明亮。二、正确安装油烟机减少油烟油烟机安装位置:油烟机安装位置选择的时候,要注意离油烟口越近越好,即油烟管道越短越好。一些业主会为了美观,把管道拉得比较长,这样一来,关掉油烟机后,管道里还会集聚很多油烟排不出去,再倒回室内。油烟机安装高度:安装抽油烟机时为了保证使用和抽烟效果,抽油烟机与灶台的距离一般在75-80cm之间,如果安装高度过高,则会影响抽烟效果。安装抽油烟机时要与灶具左右对齐,高低可以根据实际情况进行调整。三、建议选用无烟炊具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择,这类炊具使用起来不产生油烟,比较干净,用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。四、改变烹饪习惯煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟,不仅会造成油烟弥漫的问题,而且不利于健康。在炒菜时,最好不要出现明火;同时,不要等油冒烟了,才开始放菜。此外,尽量采取蒸、煮、炖的方式,这样产生的油烟少很多。
鲁志刚 2017-06-29 22:16
怎样减少厨房油烟:第1招:改变\"急火炒菜\"的烹饪习惯。不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻\"油烟综合征\",下锅菜中的维生素也能得到有效保存。第2招:最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油,如多次用来炸食品的食油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。第3招:一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风,同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,炒完菜10分钟后再关抽油烟机。第4招:尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量,还可减少对食物营养成分的破坏。
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