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  管金山 2017-06-29 20:54

  1.门厅是酒店的中心，是酒店为客人提供服务项目最多的地方，如办理入住和离店手续服务、财务结算和兑换外币服务、行李接送服务、问讯和留言服务、预定和安排出租车服务、贵重物品保管和行李寄存服务以及客人需求的其他服务等。2.门厅的公共面积（不包括总服务台、商场、商务中心、大堂酒吧和咖啡厅等营业面积），按客房间数推算，每间客房平均不少于0.6、0.8、1.0、1.2m2四个档次，并规定最低要250m2，最高400 m2以上不限。一般规模大、档次高和大型会议型的饭店，大堂面积要大一些，但最高限最好不超过每间客房平均2m2。3.总服务台是大堂活动的中心，要设在主入口进到大堂一眼就能看到的地方，长度一般为8～12m。大型酒店可达16m，两端不宜封闭。4.总服务台后面要有办公室，供前厅部人员办公、财务夜审、存放资料、复印、传真和电脑，销售部也最好设在这里，以便接洽业务。面积50～100m2为宜。5.贵重物品保险室与总服务台相邻，客人和工作人员分走两个入口，客人入口应尽量隐蔽。6.大堂经理的位置设在可以看到大门、总服务台和客用电梯厅的地方。7.礼宾台的位置设在客房区或客用电梯厅与饭店大门连接的流程中。8.行李员服务台设在靠近大门，同时又能看到总服务台和电梯厅的地方。9.行李间以每间客房0.05～0.06 m2设定，观光型饭店，旅行团行李较集中，行李间应适当加大一些。10.休息区能方便客人等候并起到疏导、调节大堂人流的作用，位置最好设在总服务台附近并能向大堂吧或其他经营点延伸，以引导客人消费。

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  柒合建筑设计吴小路 2017-06-29 20:55

  酒店设计应以交通组织为切入点。功能不同的交通组织方式又将酒店分为既独立又相互联系的两部分：酒店的公共部分（简称“前馆”）往往是一座酒店形象、品质的表征，也占酒店投资金额的主要部分，因此常常被建筑师所重视，成为设计重点；而酒店的服务管理部分（简称“后馆”）的组织主要脱胎于酒店的经营管理模式。由于专业的限制，这一部分往往不被建筑师所重视。其实，后馆部分是一座酒店高速运营的保障。酒店设计归根到底是以酒店的经营和营利为目的，因此可以说公共空间的舒适性和易识别性，管理组织的便捷性和有序性是酒店经营的目标和保障。

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  吕碧琳 2017-06-29 20:54

  门厅是在建筑物的主要出入口处起内外过渡，集散人流作用的交通枢纽。 宽要求，对外总宽不小于内部各通道总宽公共建筑出入口按每100人600mm计算 导向性明确减少人流交叉干扰。大堂实际上是门厅、总服务台、休息厅、大堂吧、楼（电）楼厅、餐饮和会议设施的前厅，以及各种辅助设施的总称，其中最重要的部分是门厅和总服务台。对于豪华酒店设计，大堂的一些辅助设施必不可少：行李和小件寄存、衣帽间、珠宝或礼品店、花店、书店、邮政、银行、电话间、卫生间。辅助设施布局应适当，不必过于暴露，切勿反辅为主。大堂给宾客以第一印象，其作用不容小视。对于豪华饭店，大堂必须体现出高贵、典雅、华丽的气派。地面和墙面宜用高级材料装修，色彩宜沉稳、洁净。如设置有楼梯，就会自然形成空间构图中心，从而成为整座饭店最具有标志性的部位。必须注意的是：使用高级材料不等于自然产生高级品位。高层次高品位的产生，有赖于建筑师自身具备较高的设计水平和艺术素养，有赖于对空间造型、比例尺度、色彩构成、光照明暗、材料质感等诸多因素的成功组合。实际上，大量堆砌高级材料，给人以炫耀财富的庸俗感，在高级饭店中也并不少见。

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