3条回答

• 

  yzzzp 2017-04-19 17:47

  早餐店的话，大致 就是遵循 干净、整洁、简单、清爽、利落的风格。摆设不要太多，越简洁越好，最主要的是选择背景色要选 显得干净、清爽的颜色，比如白色、浅蓝色等浅色系的。顶子不要太低，最好在合适的地方挂些镜子、山水画、油画之类的。祝你好运。

  0 评论
• 

  慧妍慧 2017-04-19 17:46

  早餐店装修需要注意什么？墙面：装饰墙面时不论使用何种装修材料都要先做基层处理。用壁纸装修的墙面要粘贴牢固，表面色泽一致，没有空鼓、裂缝、翘边、皱边、皱折和污斑出现，侧视无胶痕。附近墙面涂料无掉粉、起皮、漏刷、疙瘩、透底现象。颜色一致、无砂眼和刷纹出现。早餐店装修需要注意什么？地面：木地板要铺得牢固，不能有开裂、歪斜、空鼓、污痕，对缝顺直，板与板之间的缝宽度在1至2毫米之间。地面砖的铺设，要求品种、规格、色号、图案保持一致，铺贴牢固、无缺棱掉角和裂缝。

  0 评论
• 

  周明 2017-04-19 17:43

  呵呵，我不是专业做餐饮的，以非专业人士的角度来帮忙出点主意。　　1.门面装修要用明亮的蛋黄色，会让人感觉阳光、精神、有食欲。　　2.计算一下每个时段的客流大小、收银员处理一单所用的平均时间长短、顾客一般都点什么菜、点几样；服务员供餐时间长短、顾客用餐时间长短。然后找到拥挤的原因所在，一项一项攻克。　　3.也许收银员还不够熟练，或是收银员人手不够。如果是这方面原因，则增加人手并培训收银员。　　4.也许点餐流程还可以改进。是否在收银机的键盘上贴出菜名，只要收银员一按这个键就自动计算价钱？是否把顾客常常一起点的组合做成“套餐ABC”，当顾客犹豫不决时收银员友情建议选择某个套餐？套餐可以使点餐时间尽可能地缩短，而且也是有依据的。虽说人的饮食习惯不同，但总有相似性：有的人爱吃油炸的比较香的早餐，有的人口味清淡；有的人喜欢方便带走的早餐，有的人比较讲究，喜欢坐着慢慢吃。套餐定价可以化零为整，省去了计算总价和找零的麻烦。套餐还可以增加一些潜在的消费，有些顾客原只想吃包子，后来听取建议要了包括包子、稀饭、鸡蛋在内的套餐。不过这需要耐心地总结。

  0 评论