3条回答

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  Qyana 2017-01-06 20:27

  1.如果包括厨房，餐厅和厨房的面积比应该控制在1:0.5或1:0.4
  2.如果不包括厨房，通常中餐厅人均占用面积为2.6平米（包括桌椅、通道、接手桌、小装饰等）。
  这样的话，400平米的餐厅应有餐位150个左右。根据你的档次设置，档次越高，餐位会相应少。
  3.适当设置包间，也是根据你所在区域的档次和客源需求，6人、10人或更大的包间，现在有的高档包间还有卫生间和备餐间。
  4.上菜和客人的交通流线最好不要交叉，这样显得更专业、高级。

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  重要的小事 2017-01-05 12:59

  你好，很高兴为您解答。
  您可以做个订在墙上的翻板桌子，要用的时候翻过来，不用的时候翻上去。这样比较节省空间，还可以做个L型或者一字型的橱柜吧，以实用为主即可。希望可以帮到您。
  希望我的回答能够帮助到您，满意望采纳，谢谢！

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  -丶- 2017-01-04 15:00

  4平米餐厅设计应该尽量简洁大方，餐厅设计顶面应以素雅、洁净材料做装饰，如漆、局部木制、金属，并用灯具作衬托，有时可适当降低吊顶，可给人以亲切感。

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