食堂灶具怎么配备?

彭峰 | 被浏览 7年以前 |

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    3条回答

    • 可惜没如果 2016-12-22 21:12

      你好,炒灶的可以使用商用电磁大锅灶,火力猛,份量足,速度也快;蒸饭的可以用亲和力商用电磁变频蒸饭柜,不仅蒸出来的饭味道好,而且非常难的节能。希望我的答案可以帮助到你,谢谢!

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    • 重要的小事 2016-12-21 20:32

      配备请单:
      热厨区:双头大炒炉; 双头小炒炉;48盘双门电蒸柜; 双头褒汤炉;双头蒸笼。
      蔬菜加工区:四层层架; 单大星盆台; 双层工作斩台; 四门雪柜。
      鱼肉加工区:四层层架; 三星盆台; 单星盆台; 双层工作斩台;四门雪柜。
      面点区:木质案板台;糖粉车; 压面机; 和面机; 三层烤箱;
      洗消区:单大星盆台; 红外线推车式消毒柜;抽油烟净化;风柜;抽风管; 油烟净化器。
      满意望采纳,谢谢!

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    • Hzl_8542 2016-12-21 18:23

      1、首先要看你们的要求是工作餐、还是大锅菜,小锅菜味匀,大锅菜量大;工作餐你可以考虑使用双头双尾小炒灶,实际炒菜分次炒熟,员工用餐时间交错开,比较好,
      2、双眼大锅灶,单眼就是100人菜量,双眼就是200人了,如果要多几个菜也都来得及做
      3、双眼大锅灶价格有高配置的中端配置的普通配置的,配置不同价格也不同
      4、高配置寿命8-10年,中配置大概就5-6年,普通配置就是不超过2年吧,
      5、具体价格你自己去咨询比较实际,反正高配的大概是在5万以上,中端的大概在4.7万左右、低配的那就没限量的低了、说便宜的组装厂东莞有不少,但业余组装厂品质保不准!维修也很多,能用到2年是运气!
      价格来源于网络,仅供参考

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